Die Linse wurde vom Health Magazine zu einem der 5 gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten gewählt!

Sie sind in vielerlei Hinsicht gut: für Ihren Körper, Ihr Blut, Ihren Geldbeutel, Ihre Geschmacksnerven und sogar für die Umwelt. Bohnen gelten allgemein als kostengünstige, gesunde Alternative zu den meisten anderen Eiweißquellen wie Fleisch, Milchprodukten und den meisten Getreidesorten.

9 Große Vorteile dieser winzigen Bohnen

1. Geringe Kosten:
Für nur 20-30 Cent kaufen Sie eine Tasse Linsen – die 1/3 des täglichen Proteinbedarfs eines 150 Pfund schweren Erwachsenen decken kann, plus alle möglichen anderen Nährstoffe.

2. Hoher Proteingehalt:
Linsen haben den höchsten Proteingehalt aller pflanzlichen Lebensmittel.

3. Hoher Nährwert:
Linsen sind die mächtigsten unter den Bohnen. Wenn Bohnen gut für dich sind, dann sind Linsen, die kleinste der Bohnen, GROSSARTIG für dich. Im Allgemeinen gilt: Je kleiner der Samen, desto mehr Nährstoffe enthält eine Portion nach Gewicht oder Volumen.

4. Fett- und natriumarm

5. Die basischste aller Proteinquellen: (siehe Anzeichen für einen basischen Körper)

6. Leicht zu verdauen und zu kochen: Im Vergleich zu vielen anderen Bohnen sind sie viel schneller zu kochen und leichter zu verdauen. Deshalb sind sie in vielen Kulturen seit Jahrhunderten die Hauptnahrungsmittel. Erfahren Sie, wie man sie kocht: Linsen kochen

7. Gesund für Boden und Umwelt:
Linsen versorgen den Boden während des Wachstums mit Stickstoff und anderen wichtigen Nährstoffen. Sie benötigen weniger Feuchtigkeit als die meisten anderen Kulturpflanzen und verhindern Bodenerosion. Durch den Verzehr von Linsen helfen Sie der Erde und der Umwelt!

8. Hoher Anteil an cholesterinsenkenden Ballaststoffen: (sowohl lösliche als auch unlösliche).
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass ein hoher Ballaststoffgehalt mit einem Rückgang degenerativer Krankheiten einhergeht. In einer Studie, die die Ernährungsgewohnheiten von 16.000 Männern mittleren Alters untersuchte, fanden die Forscher heraus, dass Hülsenfrüchte das Risiko, an einer koronaren Herzkrankheit zu sterben, um satte 82 % senken!!!

9. Schmackhaft:
Einige Linsen, wie die in Nordamerika angebauten braunen Linsen, sind so schmackhaft, dass man sie nur kochen und etwas Salz hinzufügen muss. Andere Linsen sind milder, so dass man sie ein wenig würzen muss. Dies ist das „Dal“ vieler östlicher Länder. Wie auch immer, wenn Sie sich für gesundes Kochen interessieren und schon einmal darüber nachgedacht haben, den Fleischkonsum zu reduzieren, lohnt es sich auf jeden Fall, ein paar gute Linsengerichte zu finden, die Sie mögen.

Vorsicht: Da Linsen so viele Nährstoffe enthalten, haben sie auch einen hohen Gehalt an natürlichen Stoffen, den Purinen. Wenn Sie aufgrund einer körperlichen Erkrankung eine purinarme Diät einhalten müssen, sollten Sie dies berücksichtigen. Neuere Forschungen zeigen jedoch, dass die Purine aus pflanzlichen Quellen nicht die gleiche negative Wirkung haben wie die Purine aus Fleisch und Fisch.

Nährstoffe
Power-Nährstoffe in Linsen: Eisen, Eiweiß, Phosphor, Kupfer, Vitamin B1, Kalium
Power-Plus-Nährstoffe: Ballaststoffe, Tryptophan, Mangan,
Extreme Power-Nährstoffe: Folsäure, Molybdän

Geschichte
Die Linse ist eine der ältesten kultivierten Hülsenfrüchte, die mindestens 8000 Jahre alt ist. Obwohl sich der wissenschaftliche Name auf die Augenlinse bezieht, ist es interessant, dass sie zu den Nahrungsmitteln gehört, die in der christlichen Fastenzeit verwendet werden, einer Zeit, in der eine Stufe des Fastens darin besteht, auf jede Art von Fleisch zu verzichten.

Erinnern Sie sich… Sie müssen wissen, wie man sie richtig zubereitet. Lesen Sie Kochrezepte für Bohnen und Linsen

Rezepte: Linsen sind SO gut für Sie, dass wir viele verschiedene Rezepte hinzufügen werden.

Hier sind Links zu ein paar Rezepten:

Linseneintopf – Linsensuppe hat alle Vorteile des mächtigen Superfoods Linsen und noch viel mehr. Und sie schmeckt großartig.

Rote Linsensuppe – Diese Powerfood-Suppe ist einfach zuzubereiten. Sie werden von dem tollen Geschmack begeistert sein. Sie ist wirklich einzigartig!

Lernen Sie, wie Sie Linsen in einen gesunden Speiseplan einbauen können:

Wir verwenden Linsen in unseren 2-5-30 gesunden Diäten, einem einmonatigen Online-Kurs, in dem Sie lernen, wie Sie Mahlzeiten zubereiten können, die für eine gesunde Ernährung geeignet sind:

  1. Säure/Alkalin
  2. Nahrungsmittelkombinationen
  3. Blutzucker/Insulin
  4. für die Jahreszeiten

Diese Kurse helfen Ihnen, Ihre Essgewohnheiten mühelos zu ändern, geben Ihnen Sicherheit beim Kochen, bringen Ihren Körper ins Gleichgewicht und helfen Ihnen beim Abnehmen.