Die besten Fisch-Tacos mit cremiger Avocado-Limetten-Sauce

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Folks, diese Fisch-Tacos haben es in sich. Erstaunlicher Geschmack, tolle Textur und eine köstliche Sahnesauce. Was kann man sich mehr wünschen? Diese Fisch-Tacos schmecken wunderbar und sind super einfach auf den Tisch zu bringen.

Ich liebe Taco-Abende. LIEBE es. Ich liebe es, dass, obwohl es oft sieben verschiedene Dinge gibt, die in die Tacos kommen, alles leicht zusammenkommt und fantastisch schmeckt.

Und ich liebe es, dass es ein Selbstbedienungsgericht ist. Schnell, einfach und lecker? Ich bin dabei.

Neulich haben wir uns etwas aus einem Restaurant mitnehmen lassen, das ein ziemlich beliebter Taco-Laden ist. Es war so voll, dass ich kaum einen Platz finden konnte, um auf meine Bestellung zu warten. Die Tacos hörten sich köstlich an, aber als wir anfingen, sie zu essen… fehlte etwas. Mein Mann und ich fanden, dass sie es mit dem Salz übertrieben hatten, und sie hatten nicht genug von dem süßen, würzigen Geschmack.

Es war enttäuschend. Denn ich wusste, dass diese hausgemachten Tacos besser waren … und wahrscheinlich viel billiger. Aber es war auch eine Bestätigung dafür, dass wir nicht viel Geld ausgeben müssen, um leckere und einfache Fisch-Tacos zu bekommen. Wir haben ein großartiges Rezept genau hier!

Wie man Fischtacos mit cremiger Avocado-Limetten-Soße macht

Das Verfahren ist super einfach.

1. Den Fisch zubereiten (wir verwenden Kabeljau, aber jeder weiße Fisch ist geeignet).
2. Die Tortillas vorbereiten. Machen Sie selbstgemachte Tortillas oder besorgen Sie welche aus dem Laden.
3. Machen Sie die cremige Avocado-Limetten-Soße
4. Zerkleinern Sie etwas Kohl für ein wenig Knusprigkeit
5. Setzen Sie alles zusammen und genießen Sie es!

Schritt 1: Bereiten Sie Ihren Fisch zu

Wir haben für dieses Fisch-Taco-Rezept Kabeljau verwendet, aber jeder andere weiße Fisch ist auch geeignet. Kochen Sie ihn auf der Herdplatte mit einer Prise Salz. Wenn er gar ist, beträufeln Sie ihn mit ein wenig Limettensaft.

Schritt 2: Bereiten Sie die Tortillas vor

Wählen Sie Ihre Lieblingstortillas. Ich habe Maistortillas verwendet. Und ich habe sie von Grund auf neu gemacht! Wenn du den Taco-Abend zu etwas ganz Besonderem machen willst, warum machst du nicht deine eigenen Tortillas? Dabei lernst du etwas Neues und vermeidest die Konservierungsstoffe in den gekauften Produkten. Wenn du die richtigen Werkzeuge hast, ist es ganz einfach. Lesen Sie hier mehr über die Herstellung Ihrer eigenen Tortillas.

Schritt 3: Avocado-Limetten-Sauce zubereiten

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich kann trockene Tacos nicht ausstehen. Ich brauche Soße. Sauce macht das Leben einfach besser. Und dieses Avocado-Limetten-Dressing ist genau die richtige Sauce für Fisch-Tacos. Es ist super einfach zu machen. Mit nur 5 Zutaten und einer Küchenmaschine ist es in etwa einer Minute fertig. Das Rezept gibt es hier.

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Schritt 4: Geschredderter Kohl für etwas Knackigkeit

Ich mag ein wenig Knackigkeit in meinen Tacos. Wir verwenden geschredderten Kohl, um das zu erreichen. Ich habe ein wenig Salz und Limettensaft über den Kohl gestreut und ihn ein paar Minuten ziehen lassen, um ihm ein wenig Geschmack zu verleihen.

Schritt 5: Alles zusammenstellen

Jetzt haben wir alles, was wir brauchen, damit der Taco-Abend ein Erfolg wird. Tortillas, Fisch, Kraut und Soße. Wir sind bereit, alles zusammenzustellen und unsere Geschmacksknospen glücklich zu machen. Mit etwas gehacktem Koriander garnieren, abbeißen und genießen!

Suchen Sie nach weiteren Rezeptideen? Probieren Sie diese Avocado-Mango-Salsa zu den Tacos oder als Vorspeise. Und zum Nachtisch? Lassen Sie uns den Avocado-Zug weiterfahren und einen köstlichen Avocado-Schokoladenpudding genießen! Probieren geht über studieren.

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