Bimini’s
930 Lake Arrowhead Road, Myrtle Beach. (843) 449-5549, biminisoysterbar.com

Das Bimini’s, das sich durch seine lokale Identität und den Slogan „No Bad Days“ auszeichnet, serviert seit 1985 frische Meeresfrüchte und kaltes Bier. In einer kürzlich erschienenen Rezension in den sozialen Medien wurde das Bimini’s als „perfekte Spelunke“ bezeichnet, die eine Nische füllt, in der man sich nicht mit den großen Fischrestaurants messen muss und in der es keinen Kitsch gibt. Stattdessen bietet das Bimini’s hochwertige Meeresfrüchte in einer entspannten Atmosphäre und mit dem freundlichsten Service der Welt. Genießen Sie Austern, Garnelen, Muscheln und Venusmuscheln im Dutzend oder pfundweise, roh oder gedünstet. Das Bimini’s bietet auch eine vollständige Speisekarte mit Dampftöpfen, Krabbenbeinen und frischem Fisch sowie einen Meeresfrüchtemarkt nebenan für Fisch und Schalentiere zum Mitnehmen. Eine Außenterrasse, die beliebte Happy Hour und Live-Musik an den Wochenenden tragen zu dem unbeschwerten, lockeren Klima bei, in dem jeder Tag ein Genuss ist. Geöffnet Sonntag bis Dienstag von 16 bis 22 Uhr, Mittwoch und Donnerstag von 15 bis 22 Uhr und Freitag und Samstag von 12.30 bis 22 Uhr.

The Claw House
4097 U.S. 17 Business, Murrells Inlet. (843) 651-4415, theclawhouse.com

Das Claw House ist ein von Neuengland inspiriertes Hummerrestaurant, das Meeresfrüchte aus den örtlichen Gewässern und dem Nordatlantik serviert, mit einer Schindelwandstruktur, einem luftigen Innenraum und einem großen Biergarten im Freien. Die Bar mit komplettem Service, die große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren und die erstklassige Lage am Murrells Inlet MarshWalk machen es zu einem perfekten Ort, um einen Nachmittag oder Abend zu verbringen. Die Raw Bar bietet Austern, Venusmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, die auf verschiedene Weise serviert werden, z. B. roh, gedünstet, gestapelt, als Ceviche oder als Cocktail. Das Claw House bietet sowohl ein traditionelles Hummerbrötchen – gepflückter Hummer, der gekühlt und mit Mayonnaise, Sellerie und Gewürzen in einem gegrillten Brötchen serviert wird – als auch ganze gedämpfte Hummer, Krabbenbeine, gebratene Jakobsmuscheln und eine Vielzahl anderer kreativer Gerichte mit frischen Meeresfrüchten. Geöffnet an sieben Tagen in der Woche von 11 bis 22 Uhr.

Rockefellers Raw Bar
3613 U.S. 17 S., North Myrtle Beach. (843) 361-9677, rockefellersrawbar.com

Dieses Lokal für Meeresfrüchte in North Myrtle Beach ist bei den Einheimischen wegen seiner ungezwungenen, einladenden Atmosphäre beliebt, in der dampfende Meeresfrüchte ein Ereignis sind. Kapitänsstühle säumen die Bar, wo die Gäste zusehen können, wie ihr Essen in die Dampfkessel gelegt wird, um Minuten später einen superfrischen Teller zu erhalten. Austern werden auf der halben Schale, gebraten, nach Rockefeller-Art oder gedünstet serviert, und zu den anderen Schätzen aus dem Meer gehören Venusmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Langusten, Garnelen, verschiedene Fischsorten, Krabbenbeine und Hummer. Die Gäste kreieren ihr eigenes Gericht für den Dampfkessel, indem sie die Meeresfrüchte und die Zubereitung auswählen und optional ein Nudelbett hinzufügen. Zur Auswahl stehen unter anderem Old Bay und Bier, Wein und Kräuterbutter, Marinara, Fra Diablo oder Alfredo. Auf der Speisekarte stehen außerdem gebratene, gegrillte oder geschwärzte Meeresfrüchte sowie Spezialitäten wie hawaiianischer Thunfisch, Krabben-Scampi oder ein einfaches, frisches Po‘ Boy-Sandwich. Täglich von 11.30 bis 23.00 Uhr geöffnet.

The Oyster Rock
9931 Nance St., Calabash, NC. (910) 579-6875, theoysterrock.com

Das in Familienbesitz befindliche Restaurant am Wasser mit Blick auf den Calabash River bietet eine schöne Atmosphäre, um drinnen oder draußen die frischesten Meeresfrüchte von lokalen und regionalen Anbietern zu genießen. Auf der Speisekarte finden sich scherzhafte Bezeichnungen wie „Certified Nut Cases“ für Kokosnussgarnelen und „Little Piggy River Rafts“ für Schweinebauch-Crostini mit blauem Krabbenfleisch, während die Charcuterie „The Board Meeting“ genannt wird. Die Rohkostbar bietet dutzendweise Austern auf der halben Schale oder in der Grube gebratene Austern im Miniformat oder als halber Scheffel. Garnelen werden als Cocktail oder zum Schälen und Essen serviert, und der Calabash Boil kombiniert gedämpfte Garnelen mit Krabbenbeinen, Kielbasa-Wurst, roten Bliss-Kartoffeln und Maiskolben. Meeresfrüchte werden auch in der traditionellen Calabash-Variante sowie in anderen typischen Zubereitungen angeboten. Das Oyster Rock ist montags, mittwochs und donnerstags von 16 bis 21 Uhr, freitags und samstags von 16 bis 22 Uhr und sonntags von 16 bis 21 Uhr geöffnet.

Pawley’s Raw Bar Crab and Seafood Shack
9488 Ocean Highway, Pawleys Island. (843) 979-2722, pawleysrawbar.com

Diese flippige kleine Hütte, die zur Divine Dining Group gehört, bietet frische Meeresfrüchte in einer entspannten Atmosphäre mit mit Fleischerpapier ausgelegten Tischen, Live-Musik an den Wochenenden, geräumigen Außendecks und einem Spielplatz für die Kinder. An der Rohkostbar gibt es Apalachicola-Austern, ausgewählte Kaltwassersorten, Little Neck-Muscheln, Miesmuscheln, Garnelen und Krabbenbeine. Ein besonderer Favorit sind die Lowcountry-Kochtöpfe, die mit allen Köstlichkeiten der Rohkostbar sowie mit Wurst, Mais, roten Kartoffeln und Old Bay-Gewürz gefüllt sind. Die vollständige Speisekarte umfasst eine Vielzahl von frischem Fisch und eklektischen Inselspezialitäten, darunter geschwärzte Fisch-Tacos, gebratene Calamari-Tacos und geschwärzter Lachs Etouffee. Die Sandwiches folgen dem gleichen Thema, mit einem Crab Melt und einer Vielzahl von Seafood Po‘ Boys, zusätzlich zu Burgern und Hähnchen-Sandwiches für die nicht seefahrenden Gäste. Pawleys Raw Bar ist täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet.