Wenn Sie jemals davon geträumt haben, Bauchmuskeln wie ein Marvel-Superheld zu haben – und wer hat das nicht? – dann haben Sie wahrscheinlich diese Weisheit gehört: Tolle Bauchmuskeln bekommt man in der Küche, nicht im Fitnessstudio. Mit anderen Worten: Wenn Sie einen wohlgeformten Bauch haben wollen, ist es wichtiger, was Sie essen, als wie viele Crunches Sie machen. Das macht Sinn. Denn was nützen straffe, pralle Muskeln, wenn sie unter einer Schicht Bauchfett versteckt sind?

In den letzten Jahren sind Wissenschaftler zu einem ähnlichen Schluss gekommen, was das Abnehmen im Allgemeinen angeht. Der eigentliche Schlüssel zum Abnehmen liegt in der Einschränkung der Kalorienzufuhr, nicht in der Steigerung der körperlichen Aktivität.

Tatsächlich führt körperliche Aktivität selbst nicht wirklich zu einer Gewichtsabnahme. Regelmäßige körperliche Betätigung hat viele Vorteile. Sie verringert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Demenz und einigen Krebsarten zu erkranken, um mindestens 30 %. Aber wenn sie nicht mit einer reduzierten Kalorienzufuhr einhergeht, wird sie die Pfunde nicht zum Schmelzen bringen.

Als Beweis weisen Forscher darauf hin, dass in den letzten 30 Jahren das Bewegungsniveau etwa gleich geblieben ist, während Übergewicht und Fettleibigkeit sprunghaft angestiegen sind. Ernährungswissenschaftler machen dafür die Lebensmittel verantwortlich, die wir zu uns nehmen – die stark verarbeiteten zuckerhaltigen Lebensmittel und Limonaden, die allzu oft die heutige Ernährung dominieren.

Sieh dir das an: Was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen

Unsere verarbeitete Nahrung ist so gefährlich, dass selbst normalgewichtige Menschen, die zu viel Junk Food essen, ein sehr hohes Risiko für chronische Krankheiten und einen frühen Tod haben, unabhängig davon, wie viel sie sich bewegen. Bis zu 40 % der Menschen mit einem normalen Body-Mass-Index haben ernährungsbedingte Stoffwechselanomalien, die typischerweise mit Fettleibigkeit einhergehen, darunter Bluthochdruck, nichtalkoholische Fettlebererkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zucker und andere Kohlenhydrate sind die schlimmsten Übeltäter. Zuckerkalorien fördern die Fettspeicherung und das Hungergefühl. Für jede zusätzlichen 150 Kalorien Zucker (die Menge in einer Dose Limonade), die eine Person pro Tag zu sich nimmt, steigt das Risiko für Diabetes um das 11-fache, unabhängig von körperlicher Betätigung.

Das Wirksamste, was Menschen für ihr Gewicht tun können, so die Experten, ist also die Einschränkung von Kalorien – insbesondere von Kohlenhydraten. Frische, natürliche, unverarbeitete Lebensmittel sollten einen möglichst großen Teil der täglichen Kalorienmenge ausmachen.

Einige radikale Lebensmittelaktivisten glauben, dass die Adipositas-Krise so schwerwiegend ist, dass wir die Werbung für Snacks und andere verarbeitete Lebensmittel einschränken müssen, so wie die Tabakwerbung streng kontrolliert wird.

Ich denke, das geht zu weit.

Aber ich glaube, dass die meisten von uns mit ihrer Freiheit bessere Entscheidungen treffen könnten. Selbst wenn Sie derzeit ein akzeptables Gewicht haben, können sich eine bessere Ernährung und regelmäßige Bewegung in Form einer guten Gesundheit und eines längeren Lebens auszahlen.

Das ist eine Altersvorsorge, auf die Sie wirklich aufbauen können.

Sieh dir das an: Tequila könnte das Geheimnis der Gewichtsabnahme sein, auf das wir alle gewartet haben