Seit Jahrzehnten ist Decoy eine Art zweites oder drittes Label von Duckhorn, dem berühmten Weingut im Napa Valley, das 1976 von Dan und Margaret Duckhorn gegründet wurde.

Während die meisten Rotweine unter dem Duckhorn-Label inzwischen für 100 Dollar oder mehr verkauft werden, liegen die Weine von Decoy im Preisbereich von 20 bis 25 Dollar. Sie werden in einem viel größeren Maßstab mit Früchten aus dem Sonoma County und anderen kalifornischen Regionen hergestellt. Duckhorn bezeichnet sie als „Alltagsweine“.

In diesem Herbst brachte Duckhorn zum ersten Mal ein Trio von Decoy „Limited“-Rotweinen heraus, die eine Stufe höher angesiedelt sind und um die 30 $ kosten. Unter den drei Weinen sticht der 2018 Decoy „Limited“ Napa Valley Cabernet Sauvignon besonders hervor.

Die Trauben stammen aus dem Duckhorn Weingut und anderen Napa Weinbergen in den AVAs Rutherford, Yountville, Atlas Peak, Stags Leap District und St. Helena. Der Wein, der etwas mehr Geld kostet, hebt sich deutlich von den normalen Decoy-Etiketten ab – und von so vielen billigeren und oft generischen kalifornischen Cabs.

Der Blend besteht zu 90 Prozent aus Cabernet und zu 10 Prozent aus Merlot. Der Wein kündigt sich mit klassischen Aromen von reifen, hellen dunklen Früchten und Kräutern an. Am Gaumen werden großzügige Brombeer- und Boysenbeer-Noten und ein Hauch von Mokka von einer festen, aber weichen Tanninstruktur umrahmt, wie man sie normalerweise nicht in weniger teuren Cabs aus Napa findet.

Dieser Wein ist der Inbegriff eines Steakweins – ich habe ihn zu einigen gegrillten Muschelsteaks serviert, aber er passt auch gut zu Burgern, Lamm, Schwein, Brathähnchen und herzhaften Nicht-Fleisch-Gerichten. Der Alkoholgehalt wird mit 14,5 Prozent angegeben, aber eine erfrischende Säure und nur ein mäßiger Anteil an neuer Eiche verhindern, dass er schwerfällig wirkt. Er ist jung, öffnet sich aber schön im Glas.

Obwohl es sich um einen „Limited“ Decoy Cabernet handelt, wurden satte 30.000 Kisten produziert, so dass der Wein weithin erhältlich sein wird.