Fleischbällchen mit weißer Soße auf Eiernudeln

Diese tiefgekühlten Fleischbällchen mit Pilzcremesuppe sind das perfekte Wochenendessen. Peppen Sie sie mit etwas gehacktem Knoblauch und saurer Sahne auf, und Sie haben einen neuen Familienfavoriten auf dem Tisch.

Lesen Sie weiter, und ich zeige Ihnen, wie schnell und einfach dieses Familienessen zubereitet werden kann.

Soße tropft von einem Löffel auf die Fleischbällchen.
Dieses Familienessen ist in weniger als einer Stunde zubereitet.

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  • Rezept-FAQ
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Wie die Eltern unter euch wissen, können Wochenenden mit Kindern eine Herausforderung sein. Man muss all die Dinge unter einen Hut bringen, die unter der Woche im Haus liegen geblieben sind, und gleichzeitig den Terminkalender der Kinder erfüllen. Im Hintergrund denkt man immer daran, was man den Kindern zu essen gibt.

Ein Teller Fleischbällchen Stroganoff auf Eiernudeln
Einfaches Fleischbällchen Stroganoff auf Eiernudeln.

Dieses Rezept für tiefgekühlte Fleischbällchen ist einfach, billig und sehr praktisch. Kein Wunder, dass dieses Fleischbällchen-Stroganoff ein beliebtes Familienessen bei uns und unseren Lesern ist!

Was ist drin?

Außer gefrorenen Fleischbällchen und Champignoncremesuppe fügen wir diesem Rezept noch etwas Knoblauch und saure Sahne hinzu. Ein oder zwei Spritzer Rotwein verleihen ihnen ebenfalls Tiefe. Noch etwas Salz und Pfeffer dazu und schon haben Sie ein tolles Rezept auf dem Teller!

Gefrorene Fleischbällchen und andere Zutaten für Fleischbällchen-Stroganoff

Wie man sie zubereitet

Sammeln Sie zunächst einen Beutel gefrorener Fleischbällchen und andere Zutaten. Als Küchenausrüstung brauchen Sie nur eine 2-Quart-Saucenpfanne und einen Holzlöffel. Einfacher geht’s nicht…

(Das vollständige Rezept steht am Ende des Beitrags)

Sahne und gefrorene Pilze werden in einem Topf verrührt.
  1. Die Champignoncremesuppe zusammen mit den anderen Zutaten für die Soße in einen großen Topf geben.
  2. Eine Tüte gefrorener Fleischbällchen hinzufügen.
  3. Umrühren und sicherstellen, dass sie mit der Soße bedeckt sind.
  4. Den Topf abdecken und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Fleischbällchen durchgebraten sind.
Eine Gabel mit einem Teller Fleischbällchen auf Nudeln.
Dieses köstliche Familienessen kann für weniger als 10 Dollar zubereitet werden,

Rezept-FAQ

Was kann man mit gefrorenen Fleischbällchen servieren?

Am liebsten genießen wir dieses Gericht auf einem Bett aus Eiernudeln. Sie können aber auch Reis oder einfach nur Reis verwenden!

Kann ich sie im Kochtopf zubereiten?

Du kannst die Fleischbällchen im Kochtopf zubereiten.
Geben Sie alle Zutaten außer der sauren Sahne in den Kochtopf.
Kochen Sie sie auf mittlerer Stufe 4 bis 6 Stunden lang, bis sie gar sind.
Geben Sie die saure Sahne 30 Minuten vor dem Servieren hinzu.

Müssen gefrorene Fleischbällchen vor dem Kochen aufgetaut werden?

Nein. Sie können diese Frikadellen direkt aus dem Gefrierschrank zubereiten. Entweder mit der Herdplatte oder mit der Crockpot-Methode.

Mann steht in einer Küche.
Unterschrift für Scott vom Food-Blog Platter Talk

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📖 Rezept

Einfache cremige Knoblauch- und Pilz-Fleischbällchen

Einfache cremige Knoblauch- und Pilz-Fleischbällchen

Ein einfaches Fleischbällchen-Rezept, das sich perfekt für Mahlzeiten unter der Woche oder als Vorspeise für Partys eignet.
4.59 von 31 Stimmen

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 233kcal
Autor: Scott von Platter Talk
Kosten: Unter $10

Zutaten

  • ▢ 1 Beutel tiefgekühlte italienische Fleischbällchen vorgekocht
  • ▢ 2 Dosen Champignoncremesuppe natriumarm
  • ▢ 1 Dose Wasser
  • ▢ 1-2 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • ▢ ¼ Rotwein optional
  • ▢ 8 oz fettarme saure Sahne
  • ▢ Eiernudeln
  • ▢ Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung

  • In einen Topf die Champignoncremesuppe geben.
  • Eine der Dosen mit Wasser auffüllen und zur Champignoncremesuppe geben.
  • Umrühren, um die Mischung zu vermengen.
  • Hackfleisch, Wein und saure Sahne hinzufügen. Umrühren, um die Mischung zu vermengen. Die Mischung sollte cremig sein.
  • Gefrorene Fleischbällchen in die Soße geben und darauf achten, dass alle Fleischbällchen mit der Soße bedeckt sind.
  • Deckel auflegen und bei niedriger/mittlerer Hitze kochen, bis die Fleischbällchen durcherhitzt sind und die Soße heiß ist, dabei ab und zu umrühren.
  • Eiernudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Fleischbällchen mit Sauce auf Eiernudeln servieren.
  • Genießen!

Video

Hinweise

  1. Bei diesem Rezept können Sie die gefrorenen Fleischbällchen direkt in den Topf geben.
  2. Serviervorschläge:
    1. Eiernudeln
    2. Reis
    3. Einfach
    4. Als Mahlzeit oder Vorspeise

Ernährung

Kalorien: 233kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 11g | Fett: 16g | Gesättigtes Fett: 7g | Cholesterin: 55mg | Natrium: 63mg | Kalium: 287mg | Zucker: 0g | Vitamin A: 125IU | Vitamin C: 0.7mg | Kalzium: 64mg | Eisen: 0.6mg

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Aktualisiert vom ursprünglichen Beitrag vom 26. Januar 2015