Nie mehr darüber nachdenken, was es in den nächsten zwei Monaten zum Abendessen geben soll – mit meinem „Lazy Cooking Bundle“
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Dieses einfache Rezept für Blaubeerschuster strotzt vor Geschmack. Die Füllung ist jedes Mal perfekt, und Sie können sie mit einer Kuchenmischung und frischen oder gefrorenen Blaubeeren zubereiten, was sie zu einer großartigen Option für Last-Minute-Gäste macht.
Ich schlage vor, diesen Brombeer-Cobbler oder dieses wunderbare Pfirsich-Cobbler-Rezept auch bald auszuprobieren!
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Blaubeer-Cobbler Zutaten
- Box gelbe Kuchenmischung
- 6 Tassen Blaubeeren
- 2 Esslöffel Zucker
- ein Stück Butter
- 1 1/4 Tassen Wasser
PRO TIPP: Die Menge an Zucker und Wasser, die Sie verwenden, hängt von den Beeren selbst ab. Bevor du anfängst, solltest du die Beeren probieren, damit du die richtige Menge hinzufügst. Ich weiß. Verdrehe meinen Arm, um Blaubeeren zu essen. Wenn sie süß sind, brauchst du nicht so viel Zucker. Wenn sie säuerlich sind, brauchst du vielleicht ein bisschen mehr
Wie man dieses Rezept macht
SCHRITT 1: Gießen Sie eine Schachtel gelbe Kuchenmischung in den Boden einer 9×13 Auflaufform.
SCHRITT ZWEI: Verteilen Sie die Blaubeeren über die Kuchenmischung. Streuen Sie 1-2 Esslöffel Zucker über die Blaubeeren.
Dritter Schritt: Gießen Sie die 1 1/4 Tasse Wasser über die Beeren und die Kuchenmischung. Schwenken Sie die Beeren und die Kuchenmischung vorsichtig, damit sich das Wasser am Boden der Auflaufform absetzt. Bei Bedarf können Sie sie ein wenig schütteln. Es ist auch sehr wichtig, das Wasser darüber zu gießen und darauf zu achten, dass alles gut vermischt ist. Sie wollen, dass sich die Beeren und das Wasser vor dem Backen in der Form absetzen.
VIERTER SCHRITT: Schneiden Sie das Stück Butter in 8 Stücke und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Teig.
FÜNFTER SCHRITT: Backen Sie den Kuchen bei 350 Grad für 45-50 Minuten.
Wie man Blaubeerkuchen einfriert
Wenn Sie Ihren Blaubeerkuchen einfrieren wollen, stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten, gefriersicheren Behälter ist. Sobald Sie ihn servieren möchten, tauen Sie ihn am besten über Nacht im Kühlschrank auf. Dann schiebst du ihn in den Ofen und backst ihn bei 350 Grad, bis alles warm und blubbernd ist.
Ich liebe es, Dinge in meinen Gefrierschrank zu packen. Das spart so viel Zeit. Außerdem hilft es mir, Geld zu sparen, da ich keine Zutaten verschwende, also schätze ich auch diesen Aspekt sehr.
Ein Cobbler kann eine Vielzahl von Gerichten beschreiben. Wir kennen ihn als eine fruchtige oder herzhafte Füllung, die mit Teig oder Keksen in eine Auflaufform gegossen und dann gebacken wird. Die Möglichkeiten sind endlos, denn es gibt so viele verschiedene Füllungen!
Persönlich finde ich, dass dieser Blaubeer-Cobbler der beste überhaupt ist – besonders, wenn er heiß mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.
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Blaubeer-Cobbler-Rezept
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Zutaten
- 1 Schachtel gelbe Kuchenmischung
- 6 Tassen Heidelbeeren
- 1-2 Esslöffel Zucker
- 1 Stück Butter
- 1 ¼ Tasse Wasser
Anleitung
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In den Boden einer 9×13 Backform, eine Schachtel der gelben Kuchenmischung einfüllen.
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Die Blaubeeren über die Backmischung verteilen.
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1 bis 2 Esslöffel Zucker darüberstreuen (je nachdem, wie süß sie sind)
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1 1/4 Tasse Wasser über die Beeren und die Backmischung gießen. Schwenken Sie die Beeren und die Kuchenmischung vorsichtig, damit sich das Wasser am Boden der Pfanne absetzt. (Wenn die Beeren nicht sehr saftig sind, fügen Sie einfach ein wenig mehr Wasser hinzu. Wenn sie prall sind, etwas weniger.
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Eine Stange Butter in 8 Stücke schneiden und über dem Kuchen verteilen.
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Backen Sie bei 350 Grad für 45-50
Video
Hinweise
Ernährung
Unser Rezeptteam:
- Melodee Fiske, Fotografin
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