BESCHNEIDEN VON BIRNENBAUMEN IM VEREINIGTEN KÖNIGREICH

WICHTIGE UNTERSCHIEDE ZWISCHEN DEM SCHNEIDEN VON BIRNENBAUMEN UND APFELBAUMEN

Es gibt zwei wesentliche Unterschiede zwischen Apfel- und Birnbäumen, die beim Beschneiden eines Birnbaums berücksichtigt werden müssen. Der erste Unterschied ist, dass Birnbäume im Vergleich zu Apfelbäumen viel aufrechter wachsen. Die Zweige wollen auf der Suche nach Licht in den Himmel streben. Der zweite Unterschied besteht darin, dass das Holz von Birnbäumen im Vergleich zu dem von Apfelbäumen relativ weich ist und eher unter dem Gewicht einer vollen Frucht brechen kann. Diese Schwäche muss beim Beschneiden berücksichtigt werden.

ERFORDERLICHE AUSRÜSTUNG FÜR DEN BIRNENBAUMSCHNITT

Die zum Beschneiden eines Birnbaums erforderliche Ausrüstung hängt davon ab, wie dick die Äste sind und wie hoch der Baum ist. Drei grundlegende Ausrüstungsgegenstände sind jedoch immer erforderlich:

• Die Schere muss scharf sein, um zu vermeiden, dass Stämme und kleine Äste gequetscht werden, anstatt sie sauber zu schneiden. Bevor Sie mit dem Schneiden beginnen, sollten Sie Ihre Schere an einem überflüssigen Stück Holz ausprobieren, um sicherzustellen, dass sie sauber schneidet. Wenn das nicht der Fall ist, kaufen Sie eine neue Schere oder lassen Sie die alte schärfen (was heutzutage schwierig ist).
  Reinigen Sie Ihre Schere gründlich, damit sie keine Krankheiten, Schädlinge oder Sporen überträgt. Langweilig, aber sehr wichtig, vor allem, wenn Sie an mehreren Bäumen arbeiten – reinigen Sie sie zwischen dem Schneiden verschiedener Bäume. Waschen Sie sie gründlich in Seifenwasser, reinigen Sie sie erneut mit Bleichmittel, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie dann mit einem Tuch ab.
• Wissen und Zeit – Wissen können Sie gewinnen, indem Sie diesen Artikel gründlich lesen, bevor Sie beginnen. Was den Zeitaufwand angeht, so kann ein neuer, einjähriger Baum in fünf Minuten geschnitten werden, aber ein alter, zugewachsener Baum kann mehrere Stunden in Anspruch nehmen, und diese Zeit muss vielleicht auf drei oder vier Jahre verteilt werden.
• Ein trockener Tag – keine wirkliche Ausrüstung, aber der Schnitt sollte immer an einem trockenen Tag erfolgen. Wenn Sie Stämme und Äste an einem nassen Tag schneiden, ist das Risiko, dass Infektionen in die Schnitte eindringen, viel größer. Das britische Wetter ist im Winter nicht immer das beste für den Baumschnitt, aber es gibt trockene Tage, und es ist am besten, auf einen von ihnen zu warten.

Die oben genannte Ausrüstung reicht aus, um die meisten Birnbäume bis zu einem Alter von drei oder vier Jahren zu beschneiden, aber wenn die Äste beginnen, dicker zu werden und die Höhe des Baumes zunimmt, wird auch die folgende zusätzliche Ausrüstung benötigt:

• Baumsäge oder Zimmermannssäge. Beides ist geeignet, die Wahl bleibt Ihnen überlassen. Wir würden uns für eine Baumsäge entscheiden, weil sie speziell für diesen Zweck entwickelt wurde, aber sie ist teurer.
• Eine Leiter – wenn der Baum hoch ist, ist eine Leiter unerlässlich. Es ist immer am sichersten, einen Ast zu sägen, wenn man sich in der richtigen Höhe befindet, und es ist auch am wahrscheinlichsten, dass man den saubersten Schnitt macht. Ohne auf alle Sicherheitsaspekte bei der Verwendung von Leitern einzugehen, sollten Sie zumindest sicherstellen, dass die Leiter auf einem ebenen, flachen Boden steht und sicher an einem starken Ast am Baum befestigt ist.
• Kreide (optional) – wenn ein Baum besonders wuchernd und unkontrolliert ist, ist es oft am besten, die wichtigsten zu schneidenden Äste mit einem Stück Kreide an der Stelle zu markieren, an der der Schnitt erfolgen soll. Dann lehnen Sie sich zurück (nachdem Sie von der Leiter heruntergestiegen sind, versteht sich!) und überlegen, ob die vorgeschlagenen Schnitte wirklich Ihren Vorstellungen entsprechen.

ABSCHNEIDEN VON BIRNENBÄUMEN

Für die meisten Birnbäume ist die beste Zeit zum Beschneiden die Mitte des Winters bis zum sehr frühen Frühjahr. Wenn Sie zu früh schneiden, kann der Baum darauf reagieren, indem er viele zarte Triebe aussendet, die durch den Frost stark geschädigt werden. Diese bieten dann eine ideale Eintrittsstelle für eine Vielzahl von Bakterien, Pilzen und Schädlingen.

Neue wurzelnackte Bäume werden von November bis März geliefert und sollten sofort nach dem Einpflanzen beschnitten werden – siehe den Abschnitt Beschneiden von neu gepflanzten Birnbäumen weiter unten.

Auswirkungen des Winterschnitts

Wenn ein Birnbaum in die Winterruhe geht, werden Nährstoffe und Energie hauptsächlich in den Wurzeln, dem Hauptstamm und in geringerem Maße in den großen Hauptästen gespeichert. In den kleineren Ästen wird fast keine Energie gespeichert. Das nachstehende Diagramm vor dem Beschneiden im Januar zeigt dies deutlicher. Der dunkelrosa Bereich zeigt die großen Energiereserven, die hellrosa Bereiche zeigen die weniger konzentrierten Reserven.

Im Frühjahr, wenn der Baum aus der Ruhephase erwacht, besteht die natürliche Reaktion darin, neues Wachstum in den Bereichen zu erzeugen, in denen im Winter geschnitten wurde. Diese Wachstumsreaktion konzentriert sich auf die Bereiche, in denen der Baum beschnitten worden ist. Das nachstehende Diagramm, das die Energiereserven Mitte April zeigt, veranschaulicht die Auswirkungen auf einen Baum, der nur in einem Bereich stark beschnitten wurde.

Der stark beschnittene Bereich erhält eine höhere als die normale Menge an Energiereserven, was den Baum veranlasst, in diesem Bereich viel neues grünes Wachstum zu produzieren. Dies hat auch den Effekt, dass sich die Fruchtbildung verzögert. Man beachte, dass dieser Effekt lokal begrenzt ist und im Allgemeinen nicht die Teile des Baumes betrifft, die nicht stark beschnitten wurden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Winterschnitt das Wachstum von Ästen und Blättern in den nächsten zwei Jahren erhöht und gleichzeitig die Fruchtbildung verzögert. Bei sorgfältiger Ausführung können jedoch Form und Struktur des Baumes verbessert werden, so dass in späteren Jahren schwerere Früchte geerntet werden können.

GEMEINSAME FORMEN VON BIRNENBÄUMEN

Die häufigste Form eines Birnbaums (für den Hobbygärtner) ist eine offene, zentrierte Form, bei der der Haupttrieb herausgeschnitten wurde und vier oder mehr Hauptäste in gleichmäßigen Abständen von der Mitte aus wachsen.
Siehe das Bild unten von einem jungen Baum mit vier Seitenästen, aber der Haupttrieb (der Haupttrieb) wurde weggeschnitten. Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern.

Eine andere Form, die in einigen Obstgärten häufiger anzutreffen ist, ist die Form des Leitbaums. Bei dieser Form lässt man den Hauptstamm wachsen und lässt drei Äste in einer Höhe von etwa 75 cm über der Wuchshöhe entstehen, gefolgt von einer weiteren Schicht, die 50 cm höher liegt, und einer weiteren Schicht, die 50 cm höher liegt. Wir schlagen vor, dass die vorherige Methode wahrscheinlich die beste für den Hobbygärtner ist.

BEDEUTUNG DER FRUCHTSTOFFE BEI BIRNENBÄUMEN

Beim Beschneiden eines Birnbaums ist es wichtig, die so genannten „Fruchtstände“ zu erkennen, da sich dort die Früchte bilden werden. Wenn man die Fruchtstände abschneidet, reduziert man die Fähigkeit des Baumes, ein oder zwei Jahre lang Früchte zu tragen. Das folgende Bild (zum Vergrößern anklicken) zeigt ein Beispiel für einen Fruchtsporn. Schneiden Sie keine Fruchtstände ab, es sei denn, sie befinden sich an einem Zweig, den Sie loswerden wollen, oder der Bereich ist mit älteren Fruchtständen verstopft.

Fruchtstände erscheinen normalerweise an Stämmen, die ursprünglich zwei Jahre zuvor gewachsen sind. Sie können überall an den Zweigen erscheinen. Es dauert ein Jahr, manchmal auch zwei, bis sie Früchte tragen. Im Jahr nach der Fruchtbildung bilden sich wieder ein oder zwei Fruchtknospen. Das obige Bild zeigt einen Fruchttrieb mit zwei Fruchtknospen, aber sie können wachsen und viele Fruchtknospen bilden.

Nach sechs oder sieben Jahren beginnt ein Fruchttrieb, mit Fruchtknospen überfüllt zu werden, und auch die Ertragsfähigkeit nimmt ab. In diesem Stadium ist es am besten, die älteren Fruchttriebe allmählich abzuschneiden, damit an anderer Stelle neue, gesunde Triebe entstehen.

SOMMERSCHNITT BEI BIRNENBÄUMEN

Der Sommerschnitt bei Birnbäumen ist normalerweise Spalieren und kordonförmigen Bäumen vorbehalten, kann aber auch dazu dienen, einen Birnbaum zum Tragen von Früchten zu zwingen, wenn er sich dagegen sträubt. Der normale Grund, warum ein Birnbaum nicht blüht und Früchte trägt, ist, dass er unter perfekten Bedingungen wächst! Wenn der Nährstoffgehalt des Bodens hoch ist, die Feuchtigkeit stimmt, der Boden gut lehmig ist und der Baum den ganzen Tag in der Sonne steht, dauert es wahrscheinlich ein oder zwei Jahre länger, bis er Früchte trägt, als bei einem Baum unter weniger idealen Bedingungen.

Um einen Birnbaum zum Tragen von Früchten zu ermutigen, müssen Sie ihn zur Bildung von Fruchttrieben anregen. Dazu schneidet man das Wachstum des laufenden Jahres um ein Viertel bis ein Drittel zurück, älteres Holz schneidet man im Sommer gar nicht. Der beste Zeitpunkt für den Sommerschnitt eines Birnbaums ist Anfang bis Mitte Juni, niemals zwischen Mitte Juli und Ende November.

Durch den Sommerschnitt wird die Fähigkeit des Baums, Energie zu speichern, verringert, da er weniger kräftige Äste mit vielen Blättern hat, die die Sonnenenergie aufnehmen. Wenn der Sommerschnitt um den Juni herum durchgeführt wird, wird der Baum kein neues vegetatives Wachstum entwickeln, weil er erkennt, dass die Tageslichtstunden bald abnehmen und der Herbst nur noch wenige Monate entfernt ist. Stattdessen wird er viel mehr Energie in die Bildung von Fruchttrieben stecken, die im nächsten Jahr Früchte tragen werden.

BESCHNEIDEN JUNGER BIRNENBÄUME

In diesem Abschnitt wird beschrieben, wie man Birnbäume in den ersten zwei Jahren beschneidet. Wenn Ihr Birnbaum älter ist, klicken Sie hier, um Einzelheiten über den Schnitt älterer Birnbäume zu erfahren.

BESCHNEIDEN EINES EINJÄHRIGEN BIRNENBAUMS

In diesem Abschnitt geht es um den Schnitt eines Birnbaums, den Sie kürzlich gekauft und gepflanzt haben. Entscheiden Sie zunächst, ob es sich um einen einjährigen oder einen zweijährigen Baum handelt. Dies sollte Ihnen beim Kauf des Baumes oder auf dem Etikett, das ihm beiliegt, mitgeteilt werden. Wenn Sie es nicht wissen, gilt die Faustregel, dass ein einjähriger Baum weniger als sechs Seitenäste hat, normalerweise zwei oder drei. Lesen Sie die Anweisungen, die mit dem Baum geliefert wurden, und befolgen Sie sie.

Beschneiden Sie einen neuen einjährigen Birnbaum im Winter, nachdem er gepflanzt wurde. Normalerweise ist der Baum etwa 150 cm hoch, aber das kann variieren. Wenn der Baum gepflanzt ist, sollten Sie ihn auf eine Höhe von 90 cm über dem Boden schneiden. Das mag hart klingen, aber so kann der Baum seine ganze Energie darauf verwenden, Zweige in der richtigen Höhe zu bilden. Schneiden Sie direkt über einer Knospe und schräg, damit das Wasser, das sich oben absetzt, von der Knospe wegfließt.

Schneiden Sie den Baum auf, indem Sie alle Äste auf etwa 5 cm zurückschneiden. Das ist alles für einen einjährigen Baum.

BESCHNEIDEN EINES ZWEIJÄHRIGEN BIRNENBAUMS

Ein zweijähriger Birnbaum sollte zuvor wie oben beschrieben beschnitten worden sein, als er ein Jahr alt war. Dies gilt sowohl für zweijährige Bäume, die mit bloßen Wurzeln oder im Container gezogen wurden, als auch für solche, die bereits in Ihrem Garten wachsen.

Der Schnitt eines zweijährigen Baumes ist wichtig, weil er die Grundstruktur des Baumes für den Rest seines Lebens bestimmt. Obwohl wir Ihnen in diesem Abschnitt einen echten Baum zeigen, wird jeder Baum anders sein. Wenn Sie das allgemeine Ziel dieser Schnittphase verstehen, können Sie sie auf fast jeden Birnbaum anwenden, der im ersten Jahr korrekt geschnitten wurde.

• Vier Hauptäste – schneiden Sie so, dass drei bis fünf Hauptäste vom Hauptstamm ausgehen. Wenn Sie mehr haben, wird die Baumstruktur zu eng.
• Gleichmäßige Abstände um den Hauptstamm herum – Achten Sie darauf, dass die Hauptäste gleichmäßig um den Baum herum angeordnet sind. Wenn Sie zum Beispiel vier Hauptäste haben, sollten diese nach links, rechts, vorne und hinten zeigen. Es ist unwahrscheinlich, dass dies genau eingehalten werden kann, aber versuchen Sie, Hauptäste auszuwählen, die dieses Kriterium am besten erfüllen. In diesem Stadium können Sie sich entscheiden, dass drei Hauptäste am besten sind, um ein Gleichgewicht um den Baum herum zu erreichen.
• Richtige Abstände am Hauptstamm – idealerweise sollten die Äste in einem Abstand von etwa 10 cm am Stamm angebracht werden. Der unterste Zweig sollte sich mindestens 75 cm über dem Boden befinden, am besten etwas höher. Auch dies ist ideal, aber bei den meisten Bäumen ist ein Kompromiss erforderlich.
• Die Hauptäste sollten nach außen und nicht nach oben zeigen – Birnbäume sind dafür bekannt, dass sie Äste haben, die senkrecht wachsen wollen. Wenn einer der Hauptäste fast senkrecht wächst, führt das zu einer Verdrängung der Baummitte, was unbedingt vermieden werden sollte. Das Holz von Birnbäumen ist relativ weich und bricht leicht durch schwere Ernten. Zweige, die in einem Winkel von etwa 60° zum Hauptstamm stehen (siehe Bilder unten), sind viel stärker als Zweige, die fast senkrecht wachsen.

  
  Der Winkel zwischen Hauptstamm und Zweig ist im Bild oben ideal.

  
  Der Winkel von Zweig 1 im Bild oben ist zu
  eng und senkrecht. Wenn ein Hauptzweig fast senkrecht wächst, muss er auf eine nach außen gerichtete Knospe geschnitten werden – der Schnitt muss ziemlich nahe am Hauptstamm erfolgen, um den Zweig zu zwingen, nach außen und nicht nach oben zu wachsen

Denken Sie daran, dass die obige Beschreibung das Ideal darstellt und fast alle Birnbäume einen Kompromiss benötigen.

SCHNEIDEN ÄLTERER BIRNENBÄUME

Wenn Birnbäume älter als drei Jahre werden, ist jeder Baum so einzigartig, dass spezifische Ratschläge zum Schnitt sehr schwierig sind. Unterschiede in der Sorte, frühere Schnittmaßnahmen und Umweltbedingungen führen zu unterschiedlichen Baumformen. Für den Schnitt aller etablierten Birnbäume gelten jedoch die gleichen allgemeinen Grundsätze. Diese Grundsätze sind:

• Vermeiden Sie das Herausschneiden von Fruchttrieben – wenn Sie die Struktur eines Birnbaums im Winter untersuchen, wenn er kein Laub trägt, können Sie den Unterschied zwischen dem Wachstum des aktuellen Jahres und dem älteren Wachstum erkennen. Sie können auch die Fruchtstände (Triebe, die im Sommer Früchte tragen werden) erkennen. Um die Fruchterzeugung zu maximieren, schneiden Sie die Fruchtstände nur dann zurück, wenn sie verstopft oder krank sind. Eine Erklärung und ein klares Bild finden Sie im obigen Abschnitt über Fruchttriebe.
• Streben Sie eine Weinglasform an – die Grundidee ist, die Zweige dazu zu bringen, vom Hauptstamm nach außen zu zeigen. Der Grund dafür ist, den zentralen Teil des Baumes relativ frei von Wachstum zu halten, was eine gute Luftzirkulation ermöglicht und das Risiko von Pilzinfektionen verringert.
• Schneiden Sie in sanften Schritten – wenn Sie einen Birnbaum stark beschneiden, wird er im nächsten Frühjahr mit einer Rache zurückschlagen, besonders gut etablierte Bäume! Sie reagieren mit dem Austreiben kleiner Triebe, vor allem an Stellen, die stark zurückgeschnitten wurden. Diese Gruppen kleiner Stämme sind mit ziemlicher Sicherheit unproduktiv, was die Fruchtbildung angeht, und der Bereich wird überfüllt sein. Wenn Sie es mit einem überwucherten Baum zu tun haben, sollten Sie den Rückschnitt über mindestens zwei, besser drei oder vier Jahre verteilen
• Entfernen Sie sich kreuzende und berührende Äste – wo sich zwei Äste kreuzen, reiben die Äste durch die natürliche Windbewegung aneinander und öffnen die Rinde für Infektionen. Entfernen Sie einen der sich kreuzenden Äste, um dies zu verhindern.
• Krankes Holz entfernen – halten Sie beim Beschneiden eines Birnbaums Ausschau nach krankem Holz. Dieses sollte immer entfernt und in gesundes Holz zurückgeschnitten werden. Verbrennen Sie das kranke Holz.
• Anschließend aufräumen – herabgefallene Äste und Früchte, Blätter und andere Abfälle sollten von der Basis des Baumes weggeräumt werden. Bleiben sie liegen, bieten sie einen Nährboden für Pilzkrankheiten und eine Vielzahl von Schädlingen.
• Genießen Sie die Erfahrung und lernen Sie daraus – viele Bücher und Webartikel zu diesem Thema behaupten, perfekte Lösungen für die Pflege Ihres Birnbaums zu bieten. In Wirklichkeit ist jeder Birnbaum anders als jeder andere, und Ihre Erfahrung aus den vergangenen Jahren sollte Ihr Leitfaden sein.

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