Bananen-Zimt-Strudel-Pfannkuchen

Bananen-Zimt-Strudel-Pfannkuchen sind ein köstliches und gesundes Frühstücksrezept, das so einfach zu machen ist! Die ganze Familie wird diese hausgemachten Bananenpfannkuchen genießen!

Wenn du diese Bananenpfannkuchen magst, solltest du auch meine einfachen Bananen-Schoko-Chip-Pfannkuchen probieren!

Ich liebe es, am Sonntagmorgen selbstgemachte Pfannkuchen zu machen

Wenn ich es nicht schon oft genug gesagt habe, haben Pfannkuchen einfach etwas für sich. Der Sonntagmorgen sollte immer mit Ausschlafen und einem Pfannkuchen so groß wie dein Gesicht beginnen. Aufgrund meiner Besessenheit habe ich schon mehr Pfannkuchensorten probiert als die meisten anderen Menschen. Es beginnt immer am Samstagabend, wenn ich gerade einschlafe. Die meisten Leute denken über ihren Tag oder ihre Pläne für die nächste Woche nach, aber ich nicht.

Ich liege da und plane das Frühstück am Morgen… was habe ich zur Hand? Habe ich Buttermilch für die Sweet Hoecakes? Habe ich saure Sahne, um die Sour Cream Jam Stacked Pancakes zu machen? Die Antwort auf beides: nein. Also habe ich überlegt, was ich verwenden kann, um meine Pfannkuchen schmackhaft und saftig zu machen, wenn ich keine Buttermilch und keinen Sauerrahm mehr habe. …Oh, ich weiß, die beiden überreifen Bananen, die ich auf dem Tresen liegen habe! Eigentlich wollte ich ja diese Nutella Swirl Muffins machen, aber hey – wie ich schon sagte – jeder Sonntag sollte mit Pfannkuchen beginnen 🙂

Der Zimtstrudel auf diesen Pfannkuchen ist einfach zu machen

Ich liebe den Strudel oben auf diesen Pfannkuchen! Ist das nicht lustig? Die Idee mit dem Zimtwirbel habe ich von Recipe Girl. Sie hat eine Zimt-Zucker-Füllung gemacht, die sicher absolut fantastisch ist, aber ich habe versucht, den Gesamtzuckergehalt des Rezepts ein wenig zu reduzieren.

Wie schmecken Bananen-Zimt-Pfannkuchen?

Der Gesamtgeschmack dieser Bananen-Zimt-Strudel-Pfannkuchen ist die perfekte Balance zwischen Banane und Pfannkuchen. Die Banane ist nicht überwältigend, aber dennoch vorhanden. Es erinnert ein wenig an Bananenbrot, nur nicht so bananig. Wenn Sie sich nicht die Mühe machen wollen, den Zimt in den Teig zu mischen, geben Sie ihn einfach in den normalen Teig. Am Ende wird es genauso schmecken!

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