Asiatische gebratene Nudeln mit Garnelen

Dieser Shop für asiatische gebratene Nudeln mit Garnelen wurde von Collective Bias, Inc. und seinem Werbepartner vergütet. Alle Meinungen sind allein meine. #MuellersMatchmaker #CollectiveBias

Ich gebe zu, ich habe *ein paar* Macken, wie z.B. Zeitschriften von hinten bis vorne zu lesen und fast jedes Quiz zu machen, das mir begegnet: „Which TV Mom Are You?“ auf Facebook oder „Who Are You Meant To Be?“ aus meinem Oprah-Magazin. Das letzte Quiz, an dem ich teilgenommen habe, war Mueller’s® Pasta Matchmaker, das drei meiner Lieblingsbeschäftigungen miteinander verbindet: Quizzen, Kochen und Pasta. Ich will Sie nicht länger auf die Folter spannen. Auf der Grundlage meiner Antworten ist mein Rezept… . Trommelwirbel . . . Asiatische gebratene Nudeln mit Shrimps.

Letzte Woche habe ich Hähnchen-Salat-Wraps gemacht, ein weiteres Gericht mit asiatischem Einschlag. Ich hatte gehofft, dass es am nächsten Tag noch Reste zum Mittagessen geben würde, aber wir haben jeden einzelnen Bissen aufgegessen, so dass ich mich nach mehr von dieser Art von Essen sehne. Das Quiz hatte irgendwie meine Nummer an dem Tag, an dem ich es gemacht habe, und dieses Gericht war wirklich ein Volltreffer.

So sieht das Mueller’s® Pasta Matchmaker Quiz aus:

1. Was ist Ihre Hauptzutat? (Rind, Huhn, Meeresfrüchte oder Gemüse)
2. Mit wem isst du heute Abend?
3. Wie motiviert ist dein innerer Koch heute?
4. Wie sieht der heutige Abend aus (in Bezug auf die Aktivitäten)?
5. Was ist vor deinem Fenster? (mein Wetter war kalt und grau)

In nur wenigen Sekunden hatte ich ein maßgeschneidertes Rezept für meinen besonderen Abend. Ich bin schnell zu meinem örtlichen Supermarkt gefahren, um die Zutaten zu besorgen, und als ich nach Hause kam, habe ich das Quiz noch ein paar Mal gemacht (man kann es so oft wiederholen, wie man möchte). Jetzt habe ich ein paar neue Rezepte für die Abende gespeichert, an denen ich ein wenig Inspiration brauche.

• • Mueller’s® mittlere Eiernudeln
  • Garnelen
  • leichte Sojasauce
  • geraspelte Möhren
  • dünn geschnittene rote Paprika
  • gefrorene geschälte Edamame (grüne Sojabohnen)
  • Teriyaki-Rühr-Bratensaucenmarinade
  • geröstete Sesamsamen (optional)

Die letzten beiden Zutaten hatte ich bereits zu Hause, schwarzer Pfeffer und Rapsöl, und ich garnierte das Gericht mit ein wenig frisch gehacktem Koriander.

Wussten Sie, dass das Rösten von Nüssen oder Samen ihren Geschmack intensiviert?

So rösten Sie Sesamsamen: Bevor Sie mit diesem Rezept beginnen, geben Sie eine kleine Menge Sesamsamen in eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze. 3-4 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind, dabei die Pfanne gelegentlich schütteln. Die Sesamsamen aus der Pfanne nehmen und aufbewahren.

Anleitung:

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dabei das Salz weglassen, dann die abgetropften Nudeln auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen und gut trocken tupfen.

Die Garnelen, 1 Esslöffel Sojasauce und den Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder in der großen Pfanne, in der Sie die Sesamsamen geröstet haben, bei starker Hitze. Die gekochten Nudeln und die restliche Sojasauce hinzufügen und 5-7 Minuten kochen, bis die Nudeln leicht gebräunt und knusprig sind; dabei gelegentlich umrühren. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Die Garnelen und Karotten in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen, bis die Garnelen anfangen, rosa zu werden. Die Paprika und die Edamame dazugeben und weitere 2-3 Minuten kochen. Die Nudeln und die (Teriyaki-)Sauce in die Pfanne geben, umrühren und heiß werden lassen. Mit Sesam bestreuen.

Ob Sie nun eine erfahrene Köchin sind wie ich, gerade erst anfangen zu kochen oder irgendwo dazwischen liegen, wir alle stehen manchmal vor der Frage „Was gibt es zum Abendessen?“. Als ich anfing zu kochen, hatten wir weder Pinterest noch das Internet (was Ihnen eine Vorstellung davon gibt, wie lange ich schon koche).

Das Quiz von Mueller’s Pasta Matchmaker nimmt uns allen einen Teil des Drucks ab, und wenn Sie ein Planer sind, können Sie das Quiz sogar 7 Mal machen und ein ganzes Wochenmenü planen!

Aber das ist noch nicht alles: Mit dem Pasta-Matchmaker-Wettbewerb können Sie einem Rezept Ihren eigenen Stempel aufdrücken und ein Foto Ihres Gerichts einsenden, um die Chance zu haben, einen Bargeld-Gutschein und ein Geschenkpaket zum Thema Pasta zu gewinnen. Die Termine für den Wettbewerb sind wie folgt:

• • • • • Herausforderung #1: 1. Januar – 21. Januar
        • Herausforderung #2: 22. Januar – 4. Februar
        • Herausforderung #3: 5. Februar – 18. Februar
        • Herausforderung #4: 19. Februar – 4. März
        • Herausforderung #5: 5. März – 18. März
        • Challenge #6: 19. März – 1. April

Wenn ich das nächste Mal Asiatische Pfannennudeln mit Garnelen mache, werde ich vielleicht etwas Abwechslung in das Gericht bringen, indem ich Sojasprossen oder Wasserkastanien für eine knusprige Textur oder einen Spritzer frischen Limettensaft für ein wenig Pepp hinzufüge. Ich könnte sogar die Garnelen durch Hühner- oder Rindfleisch ohne Knochen ersetzen und, wenn mir nach Schärfe zumute ist, ein wenig zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen. Diese Rezepte sind köstlich und können leicht für sich allein stehen, aber sie dienen auch als Grundlage für ein ganz neues Gericht.

Eine weitere Sache, die ich an den asiatischen gebratenen Nudeln mit Shrimps mag, ist, dass sie in weniger als 30 Minuten vom Herd auf den Tisch kommen, so dass sie sich gut für ein Abendessen unter der Woche eignen, aber mit all den verschiedenen Geschmacksrichtungen könnte ich damit auch leicht Gäste bewirten.

Wenn ihr dieses Rezept oder ein anderes auf dem Blog ausprobiert habt, vergesst nicht, einen Kommentar oder eine Sternebewertung zu hinterlassen ~ ich freue mich, von euch zu hören!

Du kannst mich auch auf FACEBOOK LIEBEN, auf TWITTER, INSTAGRAM und PINTEREST FOLLOWEN und SUBSCRIBE ⇓ für alle Neuigkeiten.

Welches Nudelgericht wirst du machen? Hinterlasse mir einen Kommentar!

Asiatische gebratene Nudeln mit Garnelen

Asiatische gebratene Nudeln mit Garnelen ~ authentisch asiatisch gewürzte Garnelen – Nudelrührbraten.

Pin drucken

Kurs: Hauptgericht

Küche: Asiatisch

Stichwort: Asiatisches Garnelenpfannengericht

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Gesamtzeit: 35 Minuten

Portionen: 4

Autor: A Gouda Life

Zutaten

• 6 Unzen Mueller’s® Medium Eiernudeln
• 1 Pfund mittelgroße geschälte und entdarmte Garnelen
• 2 Esslöffel leichte Sojasauce geteilt
• ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Rapsöl
• 1 Tasse geschredderte Karotten
• 1 Tasse dünn geschnittene rote Paprika
• 1 Tasse tiefgefrorene geschälte Edamame grüne Sojabohnen
• 1 Tasse Teriyaki-Rühr-Marinade
• Geröstete Sesamsamen optional

Anleitung

• Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung, Salz weglassen.
• Die abgetropften Nudeln auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen; trocken tupfen.
• In der Zwischenzeit Garnelen, 1 Esslöffel Sojasauce und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
• Rapsöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die gekochten Nudeln und die restliche Sojasauce hinzugeben; 5-7 Minuten kochen oder bis die Nudeln leicht gebräunt und knusprig sind; dabei gelegentlich umrühren. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
• Garnelen und Karotten zugeben; 2 Minuten kochen und rühren, bis die Garnelen anfangen, rosa zu werden. Paprika und Edamame hinzufügen; weitere 2-3 Minuten kochen. Die Nudeln und die Teriyaki-Sauce in den Wok oder die Pfanne geben, umrühren und heiß werden lassen. Nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
• Optional geröstete Sesamsamen: Eine kleine Faust Sesamsamen in eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze geben. 3-4 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren. Die Sesamsamen aus der Pfanne nehmen.