
Eine Paleo-Diät mit Schwerpunkt auf hochwertigem Fleisch und frischem Gemüse enthält natürlich weniger Kohlenhydrate als eine amerikanische Standarddiät, die auf billigen Kohlenhydraten wie Weizen und anderen Getreidearten basiert. Durch den Verzicht auf Lebensmittel, die Giftstoffe (wie Gluten und Lektine) enthalten, …