Monat: August 2021 (Seite 9 von 138)

Octomom | Radiolab

OCTOMOM FINAL WEB TRANSCRIPT

JAD ABUMRAD: Hey, ich bin Jad Abumrad. Das ist Radiolab. Und Annie McEwen …

ANNIE MCEWEN: Ja.

JAD: Nun, was hast du für mich?

ANNIE: Nun, zuallererst, Robert, lass mich dich einordnen.

ROBERT KRULWICH: Okay, ich …

Ernsthafte Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Lebensmitteln, die unmittelbar vor dem Verzehr zugesetzten flüssigen Stickstoff enthalten

Zu den Lebensmitteln und Getränken, die unmittelbar vor dem Verzehr durch Zugabe von flüssigem Stickstoff zubereitet werden, gehören mit flüssigem Stickstoff durchsetzte bunte Cerealien oder Käsebällchen, die einen nebel- oder rauchartigen Dampf abgeben. Auch alkoholische und alkoholfreie Getränke, die mit …

Pilaw : Die 5 Schulen des Pilafs : Ernährungsweisen: Von Indien bis zu den Westindischen Inseln haben Köche Jahrhunderte damit verbracht, diese nicht zu matschige Zubereitung von Reis zu verfeinern.

Auch die Beschaffenheit ist von großer Bedeutung. Im gesamten Pilaw-Gürtel wird der Reis vor dem Kochen wiederholt gewaschen und oft sogar über Nacht eingeweicht, um auch den letzten Rest an Oberflächenstärke zu entfernen, der den fertigen Reis klebrig machen könnte. …

LAND UND GEOGRAPHIE RUSSLANDS

Die Gebiete, in denen die Russen leben, sind in der Regel flach oder hügelig und bestehen aus einer Mischung aus Wäldern, landwirtschaftlichen Flächen und Steppen. Die Topographie des europäischen Russlands wurde stärker von der eiszeitlichen Vergletscherung beeinflusst als die Sibiriens …

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