Monat: August 2021 (Seite 75 von 138)

Medizinische Definition von Aflatoxin

Aflatoxin: Ein von Schimmelpilzen produziertes Toxin, das die Leber schädigen und zu Leberkrebs führen kann. Aflatoxine verursachen bei einigen Tieren Krebs.

Die Pilze, die Aflatoxin produzieren, wachsen auf Nutzpflanzen wie Erdnüssen (besonders) und Weizen, Mais, Bohnen und Reis. Aflatoxin ist …

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