De heropleving van maneschijn
Met de drinkcultuur die we in deze eeuw hebben ontwikkeld, hebben slijterijen en bars een grote verscheidenheid aan speciale likeuren, bieren en wijnen aangeschaft. Een van de groeiende rages is de heropleving van moonshine. Deze drank uit het prohibition-tijdperk werd ooit door de overheid verboden wegens het gebrek aan regelgeving en omdat de brouwers de belastingen ontdoken. Dus, wat is er veranderd in de afgelopen jaren?
Hoe Moonshine zijn naam kreeg
Je zou kunnen stellen dat de “Moonshine” die je op de plank van een slijterij vindt, eigenlijk geen moonshine is. De naam voor de maïswhisky kwam van de distilleerders tijdens de drooglegging, toen alcohol illegaal was. Mensen maakten het alleen in het midden van de nacht, werkend bij maanlicht. Dit verborg de rook die van de kokende drank zou afvloeien en maakte het moeilijker voor de lokale rechtshandhaving om hen te spotten.
Wanneer je vandaag de dag flessen moonshine ziet die legaal te koop zijn, verwijzen ze naar een witte maïs-whiskey die niet gerijpt is. Er zijn echter nog steeds echte “Moonshiners” die hun eigen whisky, gin en wodka maken om belastingen te ontduiken en winst te maken zonder overheidsregulering.
Methanol: The Toxic Side of Moonshine
Je hebt misschien verhalen gehoord over de gevaren van moonshine, of elke illegaal gedistilleerde drank. De echte boosdoener van deze waargebeurde verhalen is echter methanol. Methanol, of methylalcohol, is een bijproduct van het distillatieproces. Een belangrijk ingrediënt in brandstof, pesticiden, verfverdunners, en nog veel meer, het consumeren van methanol is niet iets dat lichtvaardig moet worden genomen.
De explosieve kracht van maneschijn
Methanol en ethanol, de veilig te consumeren alcohol, komen vrij tijdens het fermentatieproces van een alcoholische drank. Beide zijn zeer ontvlambaar en kunnen tijdens het distilleren exploderen als ze niet goed worden afgesloten en ontlucht. Als er een lek is waardoor ethanolgas vrijkomt in de distilleertank, de apparatuur die wordt gebruikt om maneschijn te maken, kan één vonk een explosie veroorzaken. Zonder de juiste ventilatie kan een tank die de giftige alcohol kookt, gemakkelijk bezwijken.
“In een aluminium schuurtje tussen boomgaarden in Columbia County in New York, inspecteerde Derek Grout een opvangtank van zijn ultramoderne koperen distilleerkolf. Een verstopte ontluchting had de tank doen knikken. “Ik ben blij dat we geen zelfmoord hebben gepleegd,” zei hij lachend. – Toby Cecchini, Just Don’t Call it Moonshine
Consuming Methanol in Moonshine
Bij een eerste slokje is het gevaarlijke potentieel van methanol niet waarneembaar. Mensen worden er alleen maar dronker van. Echter, nadat het is gemetaboliseerd, kan de methanol een zeer schadelijk effect hebben in iemands lichaam. 10 milliliter (ml) methanol is alles wat nodig is om de oogzenuw permanent te beschadigen en gedeeltelijke, zo niet volledige blindheid te veroorzaken. 30 ml methanol is dodelijk. Ter referentie, een standaard borrelglas in de Verenigde Staten bevat 40 ml.
Als minder dan 10 ml methanol wordt geconsumeerd, is het ergste wat iemand zal ervaren een kater, (zij het, heel misschien, de ergste kater van zijn leven). Als iemand echter 10 ml of meer methanol binnenkrijgt, zelfs verdeeld over verschillende drankjes, kan dat genoeg zijn om blijvende schade aan te richten of hem te doden. Hoewel er tegenwoordig processen zijn om de giftige alcohol, die visueel niet van water te onderscheiden is, te verwijderen, voegen sommige illegale Moonshiners er weer methanol aan toe om een sterkere potentie te verkrijgen. Uiteraard, zonder regelgeving, is er geen manier om te weten of illegale alcohol methanol bevat.
Drinking Moonshine
Gezien het gebrek aan regelgeving, en geen effectieve manier om te testen op methanol, kan het drinken van moonshine gevaarlijk zijn voor iedereen. Echter, als je iemand bent die heeft geleden aan een alcoholgebruik stoornis in het verleden, dan kun je ondertekenen uw overlijdensakte. Blijf uit de buurt van onervaren distilleerders, of mensen die je gewoon niet vertrouwt. Het kan het verschil zijn tussen leven en dood.
- Auteur – Laatst bewerkt: May 14, 2019
Cooper Smith
Cooper Smith behaalde zijn Bachelor’s in Writing for Entertainment aan Full Sail University. Hoewel hij aanvankelijk geïnteresseerd was in een carrière bij de televisie, zag hij een probleem in zijn gemeenschap en voelde hij zich gedwongen om iets meer te doen. Nu gebruikt hij zijn kennis om mensen die hulp nodig hebben te bereiken en het publiek bewust te maken van de problemen waar we als samenleving mee te maken hebben. Als hij niet achter een computer zit, reist Cooper naar nieuwe plaatsen.
- Bronnen
Cecchini, Toby. (2010). Just Don’t Call it Moonshine. Op 31 mei 2018 ontleend aan https://www.nytimes.com/2010/12/22/dining/22Distill.html
Clawhammer Supply. (2013). Methanol – Maakt Moonshine je blind? Retrieved May 31st, 2018 from https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/7207958-methanol-will-moonshine-make-you-blind
Dillow, Clay. (2012). FYI: Kan het drinken van maneschijn me echt blind maken? Retrieved May 31st, from https://www.popsci.com/science/article/2012-05/fyi-can-drinking-moonshine-really-make-me-go-blind
Encyclopædia Britannica. (2017). Methanol. Op 31 mei 2018 ontleend aan https://www.britannica.com/science/methanol
Geef een antwoord