Bimini’s
930 Lake Arrowhead Road, Myrtle Beach. (843) 449-5549, biminisoysterbar.com

Met een lokale identiteit en een slogan van “No Bad Days,” serveert Bimini’s sinds 1985 verse zeevruchten en koud bier. Het gaat prat op een recente recensie in de sociale media die het “de perfecte duikbar” noemde. Het vult een niche die de high profile en high-kitsch sfeer van grotere visrestaurants vermijdt. In plaats daarvan biedt Bimini’s zeevruchten van hoge kwaliteit in een relaxte sfeer met de vriendelijkste service die er is. Geniet van oesters, garnalen, mosselen en kokkels die u per dozijn of per pond kunt kopen, rauw of gestoomd. Bimini’s heeft ook een volledig menu met stoomgerechten, krabpoten en verse vis, en een vismarkt naast de deur waar u vis en schaaldieren kunt meenemen. Een buitenterras, een populair happy hour en livemuziek in het weekend dragen bij aan het zorgeloze, ongedwongen klimaat waar elke dag een genoegen is. Geopend van zondag tot dinsdag van 16.00 tot 22.00 uur, op woensdag en donderdag van 15.00 tot 22.00 uur en op vrijdag en zaterdag van 12.30 tot 22.00 uur.

The Claw House
4097 U.S. 17 Business, Murrells Inlet. (843) 651-4415, theclawhouse.com

Het Claw House is een op New England geïnspireerd kreeftenhuis met zeevruchten uit lokale wateren en de noordelijke Atlantische Oceaan. De full-service rauwe bar, brede selectie van ambachtelijke bieren en de toplocatie op de Murrells Inlet MarshWalk maken het een perfecte plek om een middag of avond weg te brengen. De rauwe bar biedt oesters, mosselen, garnalen, krab en kreeft geserveerd op verschillende manieren, waaronder rauw, gestoomd, gestapeld, ceviche-stijl en cocktail-stijl. The Claw House biedt zowel een traditionele kreeftenrol – geplukte kreeft wordt koel geserveerd, gemengd met mayonaise, selderij en kruiden in een gegrild broodje – als hele gestoomde kreeften, krabpoten, geschroeide sint-jakobsschelpen en een verscheidenheid aan andere creatieve gerechten met verse zeevruchten. Zeven dagen per week geopend van 11.00 tot 22.00 uur.

Rockefellers Raw Bar
3613 U.S. 17 S., North Myrtle Beach. (843) 361-9677, rockefellersrawbar.com

Deze visrestauratie in North Myrtle Beach is populair bij de lokale bevolking vanwege de ongedwongen, uitnodigende sfeer waar dampende zeevruchten een evenement zijn. Kapitein stoelen lijn de bar, waar klanten kunnen kijken naar hun diner wordt geplaatst in stoomketels voor een uber-frisse plaat minuten later. Oesters worden geserveerd op de halve schelp, gefrituurd, Rockefeller-stijl of gestoomd, en andere schatten uit de zee zijn oesters, mosselen, sint-jakobsschelpen, langoesten, garnalen, een verscheidenheid aan vis, krabbenpoten en kreeft. Gasten creëren hun eigen gerecht voor een stoomketel, ze kiezen het visgerecht en de bereiding met een optie om er een bedje van pasta bij te doen. Stijlen zijn onder andere Old Bay en bier, wijn en knoflook kruidenboter, marinara, Fra Diablo of alfredo. Andere menu-items zijn alle zeevruchten gebakken, gebraden of geblakerd, evenals specialiteiten zoals Hawaïaanse tonijn, garnalen scampi of een eenvoudige, verse po’ boy sandwich. Dagelijks geopend van 11.30 tot 23.00 uur.

The Oyster Rock
9931 Nance St., Calabash, NC. (910) 579-6875, theoysterrock.com

Dit familierestaurant aan het water kijkt uit over de Calabash River en biedt een prachtige ambiance om binnen of buiten te dineren met de meest verse zeevruchten van lokale en regionale leveranciers. Het menu heeft een ondeugende aanpak voor het labelen van items, zoals “Certified Nut Cases” markeert kokosgarnalen en “Little Piggy River Rafts” zijn varkensbuik crostini met blauwe krab vlees, terwijl vleeswaren is nagesynchroniseerd “The Board Meeting”. De rauwe bar biedt oesters op de halve schaal per dozijn of pit-geroosterd per mini-pek of halve bushel. Garnalen worden geserveerd als cocktail of als pel-en- eet stijl, en de Calabash Boil combineert gestoomde garnalen met krab poten, kielbasa worst, rode bliss aardappelen en maïs op de kolf. Zeevruchten worden ook aangeboden in de traditionele Calabash-stijl, evenals andere kenmerkende bereidingen. The Oyster Rock is geopend op maandag, woensdag en donderdag van 16.00 tot 21.00 uur, op vrijdag en zaterdag van 16.00 tot 22.00 uur en op zondag van 16.00 tot 21.00 uur.

Pawley’s Raw Bar Crab and Seafood Shack
9488 Ocean Highway, Pawleys Island. (843) 979-2722, pawleysrawbar.com

Deze funky kleine shack, onderdeel van de Divine Dining Group, biedt verse zeevruchten in een relaxte sfeer, compleet met tafels met slagerpapier, live muziek in het weekend, ruime buitendekken en een speeltuin om de kinderen bezig te houden. De rauwe bar biedt Apalachicola oesters, koud water selectie, Little Neck schelpen, mosselen, garnalen en krab poten, en de Lowcountry ketel potten zijn een speciale favoriet, gevuld met alle rauwe bar lekkernijen plus worst, maïs, rode aardappelen en Old Bay kruiden. Het volledige menu omvat een verscheidenheid aan verse vis en eclectische eilandspecialiteiten, waaronder zwartgeblakerde vistaco’s, gefrituurde calamari taco’s en zwartgeblakerde zalm Etouffee. Sandwiches volgen hetzelfde thema, met een krab smelt en een verscheidenheid van zeevruchten po ‘jongens, naast hamburgers en kip sandwiches voor de niet-zeevaren menigte. Pawleys Raw Bar is dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur.