De fleste af os kender Paula Deen som dronningen af sydstatsmadlavning, men der er meget mere i den berømte kok end, ja, smør.
- Alt, hvad hun ved om madlavning, lærte hun af sin mormor.
- Paula var 42 år, da hun startede sin første cateringvirksomhed, The Bag Lady.
- Men før hun blev caterer, prøvede hun en masse andre jobs.
- The Bag Lady startede med kun 200 dollars, og hendes sønner hjalp til med at hjælpe.
- 5. Hendes restaurant, The Lady and Sons, er vokset meget gennem årene, men Paulas familie holder stadig et vågent øje med den i dag.
- Hvis det ikke var for hendes hunde, havde hun måske aldrig mødt sin nuværende mand, slæbebådskaptajn, Michael Groover.
- 7. Hun vil ikke forlade huset uden falske øjenvipper.
- I sin fritid elsker hun at lave muslingekunst.
- Paulas ejendom i Savannah har en pool med en “dyk-in”-biograf.
- Hendes yndlingsmåltid er bøf og kartofler.
- Du har måske spottet hende på det store lærred.
- 12. Hun har skrevet 14 kogebøger, som er solgt i over 11 millioner eksemplarer.
Alt, hvad hun ved om madlavning, lærte hun af sin mormor.
Paula krediterer sin mormor, Irene Paul, for at have lært hende at lave sydstatsmad – som f.eks. hemmeligheden bag perfekt krydret stegt kylling.
“Hun lærte mig, at for at få god stegt kylling skal man vaske og krydre fuglen den morgen, man skal lave den til aftensmad”, siger Paula. “Du skal ikke vente og gøre det lige før, du begynder at lave mad. Læg den i køleskabet, krydret, den morgen, og giv den en chance for at suge alt saltet og peberen og alt det gode til sig.”
Paula var 42 år, da hun startede sin første cateringvirksomhed, The Bag Lady.
Den var ødelagt af sine forældres tidlige død (hendes mor og far var begge døde, da hun blev 23 år), og Paula kæmpede i 20 år med depression og agorafobi. Men i juni 1989, kort tid efter at hendes første mand havde flyttet familien til Savannah, Georgia, besluttede Paula sig for at “komme ud af sengen og begynde at leve livet fuldt ud” og startede The Bag Lady.
Men før hun blev caterer, prøvede hun en masse andre jobs.
Ifølge Success Magazine prøvede Paula “at hænge tapet op, arbejde som kasserer i en bank, sælge fast ejendom og endda forsikringer.” Vi er glade for, at det var madlavning, der holdt (men det er sjovt at tænke på, hvordan en Paula Deen-tapetkollektion kunne se ud).
My how time flies when you’re havin’ fun! Right @BobbyDeen and @jamie_deen #thenandnow #TransformationTuesday pic.twitter.com/imnysnh9wK
– Paula Deen (@Paula_Deen) May 12, 2015
The Bag Lady startede med kun 200 dollars, og hendes sønner hjalp til med at hjælpe.
Med madlavning fra sit køkken (og stadig kæmpende med agorafobi) lavede Paula The Bag Lady’s populære kyllingesalat-sandwiches, pimentost-sandwiches og andre frokostretter, som hendes sønner, Jamie og Bobby, leverede til lokale kontoransatte. Til sidst ville Paula tage det, hun lærte som caterer, der serverede “kærlighed og frokost”, og åbne en restaurant.
5. Hendes restaurant, The Lady and Sons, er vokset meget gennem årene, men Paulas familie holder stadig et vågent øje med den i dag.
Det, der startede som en restaurant i en Best Western i Savannah, har nu 330 pladser i downtown. For nylig blev Paula spottet som servitrice “undercover”. (Vi er dog ikke sikre på, at den brune paryk narrede nogen.)
Hvis det ikke var for hendes hunde, havde hun måske aldrig mødt sin nuværende mand, slæbebådskaptajn, Michael Groover.
Paula’s hunde slap løs i Michaels have, men han var så charmeret af hende, at han bad hende om at drikke.
7. Hun vil ikke forlade huset uden falske øjenvipper.
Men har du prøvet vores bedst testede mascaraer, Paula? De kan måske spare dig lidt tid.
I sin fritid elsker hun at lave muslingekunst.
Inspireret af en anden lokal Savannah-borger, der er kendt som The Shell Lady (fornemmer vi et tema her?), nyder Paula at udsmykke stenbuster med snesevis af skaller.
Paulas ejendom i Savannah har en pool med en “dyk-in”-biograf.
Hun har for nylig sat det ekstra specielle fransk-caribiske hjem på markedet, som også har en dock, en hønsegård og en kroketbane.
Hendes yndlingsmåltid er bøf og kartofler.
Og selv om hun helt sikkert har fundet på nogle overdrevne retter i sin tid, holder Paula sig til det grundlæggende, når hun trænger til en mættende middag.
Du har måske spottet hende på det store lærred.
Paula spillede overfor eller Orlando Bloom som hans figurs tante Dora (en ikke så overdreven version af hende selv) i det romantiske drama Elizabethtown fra 2005.
12. Hun har skrevet 14 kogebøger, som er solgt i over 11 millioner eksemplarer.
Hun udgav faktisk sin første bog på eget forlag. En bogredaktør fik øje på den hos The Lady and Sons og henvendte sig til Paula om at genudgive den. Og som man siger, er resten historie.
Skriv et svar