- Pin
- Share
- Tweet
Inhoudsopgave
- Banana Cinnamon Swirl Pancakes zijn een heerlijk en gezond ontbijtrecept dat zo makkelijk te maken is! Het hele gezin zal genieten van deze zelfgemaakte bananenpannenkoeken!
- Ik hou ervan om zelfgemaakte pannenkoeken te maken op zondagmorgen
- De kaneeldraaikolk op deze pannenkoeken is gemakkelijk te maken
- Hoe smaken banaan-kaneel pannenkoeken?
- Ingrediënten
- Instructies
- Voedingsinformatie:
- Opbrengst:
- Serveringsgrootte:
- Wil je dit recept bewaren?
Banana Cinnamon Swirl Pancakes zijn een heerlijk en gezond ontbijtrecept dat zo makkelijk te maken is! Het hele gezin zal genieten van deze zelfgemaakte bananenpannenkoeken!
Als je deze bananenpannenkoeken lekker vindt, moet je ook eens mijn makkelijke Banana Chocolate Chip Pancakes proberen!
Ik hou ervan om zelfgemaakte pannenkoeken te maken op zondagmorgen
Als ik het al niet genoeg gezegd heb, pannenkoeken hebben gewoon iets. Zondagochtend moet altijd beginnen met uitslapen en een pannenkoek zo groot als je gezicht. Door mijn obsessie heb ik meer pannenkoekensmaken geprobeerd dan de meeste normale mensen. Het begint altijd zaterdagavond als ik in slaap val. De meeste mensen denken dan aan hun dag, of hun plannen voor de volgende week, maar ik niet.
Ik lig daar ’s morgens het ontbijt te plannen…wat heb ik bij de hand? Heb ik karnemelk om Sweet Hoecakes te maken? Heb ik zure room om de Zure Room Jam Stacked Pancakes te maken? Het antwoord op beide, nee. Dus begon ik te denken…wat kan ik gebruiken om mijn pannenkoeken smaakvol en vochtig te maken als ik geen karnemelk en zure room meer heb. …Oh ik weet het, die twee overrijpe bananen die ik op het aanrecht heb liggen! Tuurlijk ging ik die Nutella Swirl Muffins maken, maar hé – zoals ik al zei – elke zondag moet beginnen met pannenkoeken! 🙂
De kaneeldraaikolk op deze pannenkoeken is gemakkelijk te maken
Ik ben dol op de draaikolk bovenop deze pannenkoeken! Is het niet leuk? Ik kreeg het idee om de kaneel in een draaikolk te maken van Recept Girl. Zij maakte een gesuikerde kaneelvulling, die vast fantastisch is, maar ik probeerde de totale hoeveelheid suiker in het recept een beetje te beperken. …niet dat je dat kon zien aan de enorme hoeveelheid siroop die over die pannenkoeken werd gegoten!
Hoe smaken banaan-kaneel pannenkoeken?
De algehele smaak van deze Banaan Kaneel Swirl Pannenkoeken is de perfecte balans tussen banaan en pannenkoek. De banaan is niet overweldigend, maar is er wel. Het doet een beetje denken aan bananenbrood, alleen niet zo banaan-achtig. Als je geen zin hebt om de kaneel erdoor te roeren, voeg het dan toe aan het gewone beslag. Uiteindelijk smaakt het allemaal hetzelfde!
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2 overrijpe bananen, gepureerd
- 1/4 kop suiker
- 1 groot ei
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 kop plus 2 eetlepels melk
- 1 theelepel kaneel
- maple syrup & boter om te serveren
Instructies
In een kleine mengkom, klop de bloem, bakpoeder en zout door elkaar.
In een grote mengkom, klop de geprakte bananen, suiker, ei en plantaardige olie samen tot een glad mengsel. Voeg bloemmengsel toe, afgewisseld met melk en roer tot het gemengd is.
Schep 1/3 kop beslag over in een kleine kom. Klop de kaneel erdoor tot het gemengd is. Doe over in een spuitzak of een ziplockzak met de punt eraf geknipt.
Giet 1/4 kopje van het gewone beslag op een verwarmde bakplaat. Spuit onmiddellijk met het kaneelbeslag een draaimotief op de bovenkant van de pannenkoek.
Als er kleine belletjes ontstaan, draai je de pannenkoek om en bak je hem gaar. Ga zo door met alle pannenkoekenbeslag. Serveer warm met ahornsiroop en boter!
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
6
Serveringsgrootte:
1
Aanduiding per portie:Calorieën: 263Totaal vet: 8gVerzadigd vet: 2gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 5gCholesterol: 37mgNatrium: 363mgKoolhydraten: 45gVezel: 2gSuiker: 15gEiwit: 5g
Wil je dit recept bewaren?
- Pin
- Share
- Tweet
Dit bericht kan affiliatelinks bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.
Geef een antwoord