Alles wat u moet weten over Hawaii Kona

Het is een van de meest begeerde en duurste koffiegewassen ter wereld, maar wat is Kona-koffie en waarom is het zo gewild?

Kenners zijn dol op het levendige, complexe en volle smaakprofiel, en de Hawaïanen zijn terecht trots op het product dat gedijt op hun rijke, vulkanische bodems. Toch is niet alle koffie met het label “Kona” de echte. Veel koffiesoorten zijn van een mindere kwaliteit en bevatten slechts 10 procent echte Kona-koffie.

Difference Coffee’s Hawaii Kona Champion-koffie is 100 procent echte Kona. Niet alleen dat, maar het is de beste koffie geteeld in heel Kona volgens de deskundige juryleden op de Kona Coffee Cupping Competition. Wij kopen de winnende partij op de wedstrijd – het hoogtepunt van het jaarlijkse Kona Coffee Cultural Festival – en maken er onze Kona Champion-koffiecapsules van. Probeer een kopje en ontdek thuis de smaak van het prachtige, tropische Hawaï.

Wat is Kona-koffie?

Kona-koffie behoort om verschillende redenen tot de duurste koffie ter wereld. Ten eerste is de kwaliteit uitzonderlijk, dankzij de rijke vulkanische bodem en het perfecte klimaat van de regio. Bovendien kan de lokale koffie-industrie bogen op zo’n 200 jaar expertise. Bijna alle koffieboerderijen in Kona zijn kleinschalige familiebedrijven, en de kennis wordt doorgegeven via generaties van lokale boeren en arbeiders.

Kona koffie heeft ook een hoge prijs vanwege de schaarste. Om het label Kona-koffie te krijgen, moet de koffie volgens de plaatselijke autoriteiten uitsluitend in het district worden verbouwd. De Kona Coffee Belt strekt zich uit over slechts 20 mijl en ligt tussen 150 en 910 meter boven de zeespiegel. Alleen in dit smalle gebied is de combinatie van zon, regen en verkoelende passaatwinden ideaal voor het verbouwen van koffie van wereldklasse. Zo’n klein teeltgebied zonder uitbreidingsmogelijkheden beperkt de aanvoer van echte Kona-koffie, en houdt daardoor de prijzen hoog.

Het Kona Coffee Festival

Het Kona Coffee Cultural Festival, het langstlopende foodfestival van Hawaii, viert in 2020 zijn 50e jaar. Het festival brengt hulde aan de pioniers van de 200 jaar oude koffie-industrie van Hawaï, maar ook aan de hedendaagse boeren en ambachtslui die de verwezenlijkingen ervan bevorderen. Locals en bezoekers genieten van koffie boerderij rondleidingen, parades, tentoonstellingen, workshops, concerten en nog veel meer, maar het hoogtepunt van het festival is de Kona Coffee Cupping Competition.

De Kona Coffee Cupping Competition

Alleen de beste Kona koffie haalt het tot de Kona Coffee Cupping Competition. Er zijn ongeveer 650 koffieboerderijen in het district Kona, en elk jaar doen alleen de beste 50 tot 100 van hen mee aan de wedstrijd met hun beste partijen 100 procent Kona-koffie. Gedurende verschillende dagen proeven de juryleden blind en kennen aan elke koffie een score van 100 toe. De jury bestaat uit professionals uit de sector, meestal uit Hawaï. De koffie met de hoogste score wordt tot winnaar uitgeroepen en Difference Coffee koopt de winnende partij voor onze Hawaii Kona Champion Coffee. Deze unieke benadering van de inkoop van onze Kona-koffie garandeert dat we de hoogst mogelijke kwaliteit bieden.

Escape to Hawaii

Escape to the Big Island of Hawaii met onze doos Kona-koffie met 10 heerlijke capsules. Klik op de knop hieronder om de jouwe vandaag nog in huis te halen.