MSPI (melk soja-eiwit intolerantie) is een niet goed vastgestelde aandoening die vaak gepaard gaat met eosinofiele ontsteking van de dikke darm en GERD. MSPI is niet hetzelfde als eosinofiele esofagitis of eosonofiele colitis, en het bestaan ervan als een afzonderlijke entiteit is nog steeds discutabel.
Het kenmerk van MSPI is voedselintolerantie, geen voedselallergie. Voedselallergie is een reactie van het immuunsysteem. Voedselintolerantie is eerder een reactie van het spijsverteringsstelsel dan een reactie van het immuunsysteem, bijvoorbeeld intolerantie voor lactose door een tekort aan een spijsverteringsenzym dat de lactose in melk afbreekt.
Het spectrum van symptomen bij MSPI kan variëren van buikkoliek (milde symptomen) tot bloederige diarree (ernstige symptomen).

Echte topallergenen zijn goed voor 90 procent van alle voedselallergieën. Bekijk hier meer Allergie en Immunologie mind maps.
Melkallergie is de meest voorkomende voedselallergie. Het treft 2-3% van de zuigelingen, maar 80-90% van de getroffen kinderen verliest de klinische reactiviteit voor melk zodra ze ouder zijn dan 3 jaar.

30-50% van de zuigelingen die allergisch zijn voor koemelkeiwit, zijn ook allergisch voor soja-eiwit. Deze zuigelingen moeten eiwithydrolysaatvoeding krijgen. 5% van de zuigelingen met overgevoeligheid voor koemelkvoeding reageert ook op hydrolysaatvoeding en heeft elementaire voeding nodig.
Hydrolysaat-formules worden enzymatisch gehydrolyseerd en bevatten met houtskool behandelde caseïne of wei. Wei of “melkplasma” is de vloeistof die overblijft nadat melk is gestremd en gezeefd.

Gerelateerde lectuur:
Soja-eiwitintolerantie. eMedicine.
Melk-Soja-eiwitintolerantie. DrGreene Content.
Allergieën: Probleemvoedsel: Is het een allergie of een intolerantie? WebMD.
Patiëntenblog: MSPI Mama.
The Tyrolean Iceman, a 5,300-year-old Copper age individual had complete genome sequenced – he was lactose intolerant. Nature, 2012.