Wanneer je aan bacteriën denkt, kan de gedachte om ze bewust op te eten een beetje weerzinwekkend klinken – vooral als je bedenkt wat sommige bacteriën met je binnenste kunnen doen, zoals je ziek maken, in het ziekenhuis laten opnemen of zelfs nog erger.
Maar, wist je dat niet alle bacteriën slecht zijn? Volgens wetenschappers zouden we meer bacteriën moeten eten – de goede soort, dat wil zeggen.
Wat zijn goede bacteriën?
De wetenschap toont aan dat diëten die bepaalde soorten “goede” levende bacteriën bevatten, bekend als probiotica, gevonden in gefermenteerde voedingsmiddelen of supplementen, een aantal veel voorkomende gezondheidsproblemen kunnen helpen behandelen of voorkomen, zoals acne, allergieën en verschillende spijsverteringsaandoeningen.
Deze goede bacteriën fungeren als het leger van je lichaam en vechten tegen de “slechte” bacteriën. Volgens Dr. Frank Lipman, een beroemdheid holistische geneeskunde professional, moet het lichaam van een gezonde persoon ongeveer 100 biljoen “goede” bacteriën bevatten op elk gegeven moment.
Deze bacteriën helpen je immuunsysteem in topvorm te houden, en in ruil daarvoor zegt de rest van je lichaam ‘dank je wel’ door een heldere huid, een goed functionerend spijsverteringsstelsel en meer.
Voordat we er dieper op ingaan, zijn hier zes veelvoorkomende probioticastammen die je op etiketten van voedingsmiddelen en supplementen vindt.
B. animalis: Deze stam is een ingrediënt van Dannon yoghurt’s Activia product. Het helpt de spijsvertering en bestrijdt door voedsel overgebrachte bacteriën. Er wordt ook gedacht dat het uw immuunsysteem versterkt.
B. breve: Deze stam leeft in je spijsverteringskanaal en in de vagina. Op beide plaatsen bestrijdt hij infectieveroorzakende bacteriën of gist. Hij helpt je lichaam voedingsstoffen op te nemen door suikers te fermenteren. Het breekt ook plantaardige vezels af om ze verteerbaar te maken.
B. lactis: Dit is afkomstig van rauwe melk. Het is een ingrediënt in Nestle’s probiotische zuigelingenvoeding, genaamd Good Start Natural Cultures. Het dient ook als starter voor:
- karnemelk
- kastanjekaas
- andere kazen
B. longum: Deze stam leeft in uw maagdarmkanaal. Het helpt bij de afbraak van koolhydraten en kan ook een antioxidant zijn.
L. acidophilus: Deze stam wordt gevonden in de dunne darm en in de vagina. Het helpt de spijsvertering en kan vaginale bacteriën helpen bestrijden. U vindt het in yoghurt en gefermenteerde sojaproducten, zoals miso.
L. reuteri: Deze stam wordt aangetroffen in de darm en de mond. Een studie toonde aan dat het de orale bacteriën verminderde die tandbederf veroorzaken. Het wordt ook verondersteld om het spijsverteringsstelsel te helpen.
Typen bacteriën die goed voor u zijn
Volgens de Mayo Clinic, zijn hier 9 stammen van heilzame bacteriën en hun belangrijkste gemelde gezondheidsvoordelen die kunnen worden gevonden in sommige gefermenteerde levensmiddelen, zoals yoghurt, kefir, sojaproducten, en pickles.
1. Lactobacillus Acidophilus
Vermindert buikpijn en opgeblazen gevoel symptomen. Deze bacterie ondersteunt ook een gezond immuunsysteem van de spijsvertering.
2. Lactobacillus Plantarum
Vermindert de risicofactoren van hart- en vaatziekten, vooral bij rokers.
3. Lactobacillus Casei
Vermindert de symptomen van occasionele diarree en bevordert de groei van nuttige bacteriën.
4. Lactobacillus Rhamnosus
Vermindert huidirritatie.
5. Lactobacillus Salivarius
Beschermt de darmbarrière tegen beschadiging tijdens het spijsverteringsproces en vermindert een slechte adem.
6. Lactobacillus Brevis
Verbetert ontstoken tandvleesaandoeningen.
7. Bifidobacterium Longum
Verbetert symptomen geassocieerd met glutenintoleranties.
8. Bifidobacterium Bifidum
Vermindert ontstekingen in de dikke darm.
9. Streptococcus Thermophililus
9. Streptococcus Thermophilus
Vermindert samen met Lactobacillus Rhamnosus en Lactobacillus Acidophilus de risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
Geef Probiotica als een Pro
Geef een antwoord