6 Gezondheidsvoordelen van melk

Of het nu een eiwitshake is, een eenvoudig glas warme melk, of een magere yoghurt, melk is en blijft een van de gezondste voedingsbronnen die beschikbaar zijn. In feite is het een van de meest gebruikte voedingsbronnen.

In dit artikel bespreken we de voordelen van het hebben van melk en al het andere dat je moet weten. Veel te lezen, dus scroll snel naar beneden!

Health Benefits Of Having Milk

Builds Stronger Bones

Het opbouwen van een sterk skelet en het behouden van gezonde botten vanaf het foetale leven tot aan de volwassenheid (en de menopauze) is van vitaal belang. Dit voorkomt osteoporose, botverlies en daarmee samenhangende zwakte. Tijdens de groeipiek in de vroege tienerjaren kan het lichaam wel 400 mg calcium per dag nodig hebben!

Vergeet niet dat je ook vitamine D en magnesium nodig hebt om botverlies te voorkomen. Dit geldt vooral voor vrouwen in de menopauze – omdat oestrogeenschommelingen botverlies (afname van de botdichtheid) in de hand kunnen werken (2).

Het drinken van voldoende melk kan de oplossing bieden. 100 g melk bevat ongeveer 120-124 mg calcium en 11-14 mg magnesium, wat respectievelijk 40% en 10% van de ADH is. Woah!

Vermoedt hartgezondheid

Het hebben van 200-300 ml melk per dag bleek het risico op hartziekten met 7% te verlagen. Vetarme melk kan het gehalte aan goede cholesterol (HDL) verhogen en het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) verlagen. Dus, geen verstopte bloedvaten.

Ook, het overvloedige calcium in melk verwijdt de bloedvaten en versterkt de hartspieren. Het komt erop neer dat het drinken van vetarme melk vanaf jonge leeftijd atherosclerose, coronaire hartziekte, angina pectoris en andere levensbedreigende hartziekten kan voorkomen (3). Melk zit boordevol essentiële voedingsstoffen en bevat kalium, dat helpt bij het reguleren en handhaven van de bloeddruk.

Kuurt Maagkwalen En Indigestie

Over 3% van rundermelk bestaat uit eiwit, waarvan 80% uit caseïne bestaat. De voornaamste rol van caseïne is mineralen naar de plaats van bestemming te brengen.

Zo bindt caseïne zich aan calcium en fosfor en brengt deze naar het spijsverteringskanaal. Deze mineralen versnellen de spijsvertering door het vrijkomen van spijsverteringssappen in uw maag te stimuleren.

Caseïne vormt ook paren met kleine aminozuurketens, peptiden genoemd. Deze caseïne-peptidecomplexen voorkomen aanvallen van ziekteverwekkers in het maag-darmkanaal door slijmerige mucine af te scheiden die hen insluit (1). Dus, calcium en melkeiwitten zijn in staat om indigestie, gastritis, maagzweren, brandend maagzuur als gevolg van GERD, bacteriële infecties en zelfs maagkankers te behandelen.

Verlaagt Risico op Diabetes

Veel hypothesen over melk en diabetes type 2 zweven rond. Hoewel er ruimte is voor enorm onderzoek, zijn er een aantal hypotheses die logischerwijs het effect van melk op dergelijke chronische ziekten verduidelijken.

De helden zijn deze keer (weer!) calcium, magnesium en peptiden. Deze ingrediënten veranderen de glucosetolerantie en insulinegevoeligheid in je lichaam.

Ook verbeteren de wei-eiwitten in melk het verzadigingsgevoel en de eetlustbeheersing. Op deze manier overeet u niet en nodigt u obesitas uit. Met een dergelijke beheersing kunt u lipide-peroxidatie, orgaanontsteking en uiteindelijk diabetes voorkomen (1), (4). Dit alles alleen als u melk drinkt!

Reinigt uw huid

W volle melk is een reservoir van oplosbare wei-eiwitten. Een paar daarvan, zoals lactoferrine, hebben een krachtige ontstekingsremmende werking. Plaatselijk aanbrengen van gefermenteerde melk die rijk is aan lactoferrine kan ontstekingsziekten zoals acne vulgaris genezen.

Het drinken van magere melk kan ook acne, psoriasis, pathogene huidinfecties, laesies en puistjes voorkomen en effectief behandelen. Dit komt omdat magere melk een verwaarloosbaar vet- en triglyceridegehalte heeft. In één studie verminderde het aanbrengen van melk het talggehalte op de huid met 31% (5)!

Deden we vitamine D vergeten?

Synoniem met melk, vitamine D beschermt uw huid tegen UV-licht. Een optimaal vitamine D-niveau beschermt u tegen zonnebrand en melanoom (huidkanker) (6).

Induceert een gezonde slaap

Velen van ons geloven dat het drinken van warm water een gezonde slaap opwekt. Maar vervang het door warme melk, en zie het verschil voor jezelf!

Er zijn verschillende studies die aantonen dat het drinken van warme melk met Horlicks voor het slapengaan de kleine slaapbewegingen vermindert. Kleine bewegingen kunnen gebeuren als gevolg van honger, een plotselinge afgifte van neurotransmitters, of andere onbekende cellulaire processen (9).

Dergelijke kleine bewegingen verstoren uw slaap en maken u chagrijnig. Veel theorieën verklaren ook hoe Lactobacillus-gefermenteerde melk hongersamentrekkingen kan beheersen, uw darmen kan kalmeren, en de slaapkwaliteit kan verbeteren (10).

Wat zijn de bestanddelen van melk?

Melk is een complexe vloeistof. Ongeacht de bron, melk is samengesteld uit vet, eiwit, lactose, en as. Andere bestanddelen zijn water, mineralen en vitaminen. Elke bron bevat deze voedingsstoffen in verschillende percentages.

Binnen elke bron hangt de samenstelling van de melk af van het stadium van de lactatie. Dit gebeurt omdat de voedingsbehoefte van een pasgeborene anders zal zijn dan die van een 12 maanden oude nakomeling.

Het voedingsprofiel hangt ook af van hoe ontwikkeld het maag-darmstelsel van de nakomelingen bij elke soort is.

Zoiets (1) –

De meesten van ons geven de voorkeur aan koeien- of buffelmelk vanwege het lage vetgehalte en het hoge gehalte aan micronutriënten. De volgende tabel geeft u de cijfers, zodat u een verstandige keuze kunt maken (1).

Is een glas koe- of buffelmelk dus voldoende? Het antwoord is niet altijd ja. Aan zwaarlijvige mensen wordt bijvoorbeeld gevraagd geen vet te gebruiken. Hoe kunnen zij dan van het goede van melk genieten?

Zo zijn de verrijkte, vetarme en magere melksoorten ontstaan. Kijk eens hoe de getallen veranderen door de verwerking (1).

Boy, dat is een hoop variatie en stats! Wat ik probeer te zeggen is dat je tegenwoordig melk ‘op maat’ kunt krijgen. Je noemt een aandoening, en je hebt een verrijkte of afgezwakte melkvariëteit voor het.

Voor de meesten van ons, melk is onze eerste liefde. We kunnen gewoon niet zonder. Maar er zijn er ook voor wie melk hun eerste vijand is. Een beetje melk of melkproducten kan al problemen veroorzaken.

En dat betekent lactose-intolerantie. Lees verder om meer te weten over lactose-intolerantie en andere risico’s van het drinken van melk.

Kan melk bijwerkingen en risico’s hebben?

Lactose-intolerantie

Lactose is de suiker die in melk en melkproducten zit. Om het af te breken tot glucose, produceert onze dunne darm een enzym dat lactase heet. Wanneer er onvoldoende lactase wordt geproduceerd, kan uw maag lactose niet effectief absorberen – en dit resulteert in lactose-intolerantie.

En dat is wanneer onverteerde lactose door de darm passeert, zoals het is. Als het de dikke darm bereikt, breken de bacteriën daar het af om glucose te produceren, maar samen met het vocht en gas worden gevormd. De klassieke symptomen van lactose-intolerantie zijn dus een opgeblazen gevoel, diarree, winderigheid, misselijkheid en maagklachten (11).

Melkallergie

Melkallergie is een reactie van het immuunsysteem van het lichaam op een of meer melkeiwitten. Een allergische reactie op melk kan levensbedreigend zijn – zelfs als de persoon slechts een kleine hoeveelheid melk of melkproducten tot zich neemt.

Melkallergie komt het vaakst voor bij zuigelingen of eenjarigen, terwijl lactose-intolerantie vaker voorkomt tijdens de adolescentie of volwassenheid (11).

Let op het verschil!

Zuurheid en maagkanker

Weliswaar zijn er onderzoeksdocumenten die zeggen dat het drinken van melk gastritis en maagzweren kan verminderen, maar er zijn weinig andere die het daar niet mee eens zijn.

Omdat de caseïne in melk helpt mineralen en peptiden naar de darm te transporteren, kan het zelfs een overmatige productie van maagsappen op gang brengen. Dit verandert de pH-balans van de maag.

In plaats van genezing, kan dit feedback-effect van melk maagzweren verergeren. In het ergste geval kan de opbouw van een dergelijke pH-onbalans in de darm leiden tot maagkanker.

Hormonale onbalans

Rundermelk (koe en buffel) bevat natuurlijke hormonen die door het dier worden afgescheiden. Oestrogeen is zo’n hormoon dat overvloedig in melk voorkomt.

Uw lichaam produceert al oestrogeen om toegewezen rollen uit te voeren. Een teveel aan oestrogeen via melk kan problemen veroorzaken, vooral bij mannen. Sommige studies tonen aan hoe oestrogeen uit melk kanker van de borst, prostaat en teelballen kan veroorzaken (12).

Bacteriële infecties

Het drinken van rauwe melk van koe, geit, schaap of buffel kan acute en chronische ziekteverwekkende infecties veroorzaken. Niet gepasteuriseerde melk bevat gevaarlijke bacteriën zoals Salmonella, E. coli, Campylobacter, Staphylococcus aureus, Yersinia, Brucella, Coxiella, en Listeria.

Het meest voorkomend is dat bacteriën in rauwe melk braken, diarree (soms bloederig), buikpijn, koorts, hoofdpijn, en lichaamspijn kunnen veroorzaken. In zeldzame gevallen kan het ook leiden tot ernstige of zelfs levensbedreigende ziekten zoals verlamming, hemolytisch uremisch syndroom, nierfalen, beroerte en zelfs de dood (13).

Het is verwarrend en beangstigend! Dus, moeten we melk drinken of niet?

What’s The Verdict?

De voordelen van melk, uiteraard, wegen op tegen de risico’s. Dus, ja, het drinken van melk is verplicht.

Houd echter het volgende in gedachten:

• Controleer of u lactose-intolerant bent/een melk- of eiwitallergie heeft.
• Is de melk gepasteuriseerd en grondig verwerkt?Wat is de bron van de melk – koe, buffel, geit, schaap?
• Wat is het vetgehalte in de melk?
• Is het merk betrouwbaar?

Blijf op de hoogte van de gebeurtenissen in de zuivelindustrie. Lees duidelijk de voedingswaarde-etiketten en begrijp wat elk element betekent voordat u een merk kiest.

Door voorzorgsmaatregelen te nemen en te controleren hoe uw lichaam reageert, kunt u veilig de vereiste porties melk elke dag drinken.

Scroll naar beneden om een paar FAQ’s beantwoord te krijgen door de experts. En mocht u andere vragen, suggesties en opmerkingen hebben, schrijf ons dan door commentaar te geven in het vak hieronder.

Er is nooit een verkeerd moment om een goed ding te doen. Dus, als je van melk nog geen dagelijkse gewoonte hebt gemaakt, doe het dan nu!

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Wat is het juiste moment om melk te drinken op een dag?

Als u spieren en kracht wilt opbouwen, is de beste tijd om melk te drinken in de ochtend. Je hebt over het algemeen meer fysieke activiteit in de ochtend. Als u op zoek bent naar een betere slaap, spijsvertering en darmgezondheid, zijn nachten een betere optie.
Hoewel er nog niet genoeg onderzoek is, is het uitzoeken hoe het voor u werkt de beste manier om te beslissen – althans bij volwassenen.

Kan je melk drinken op een lege maag?

Ja, je kunt melk ’s ochtends als eerste drinken. Hoewel het misschien een beetje zwaar te verteren is, als je geen lactose-intolerantie hebt, zou melk in orde moeten zijn.
Integendeel, sommige onderzoekers stellen voor om eerst te detoxen. Begin je dag met citroensap of appelciderazijn. Het helpt de pH-waarde van de darmen op peil te houden en bereidt ze voor op de maagactiviteit van de dag. Melk drinken na deze detox is nog steeds een goede optie.

1. “Milk nutrition composition and…” Nutrition, Elsevier
2. “Milk and bones” Helen Hayes Hospital, US National Library of Medicine
3. “Melk en zuivelproducten: goede…” Food and Nutrition Research, US National Library of Medicine
4. “Melkinname en het risico van type 2…” Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, US National Library of Medicine
5. “Dieet effect van lactoferrine-verrijkte gefermenteerde melk…” Nutrition, US National Library of Medicine
6. “Vitamin-D Beliefs and Associations” International Journal of Environmental Research and Public Health, US National Library of Medicine
7. “Burns treatment in ancient times” Medicinski Pregled, US National Library of Medicine
8. “Anti-inflammatory and Wound Healing…” International Journal of Lower Extremity Wounds
9. “Effect van een warme melkdrank op…” British Medical Journal
10. “Het effect van Lactobacillus helveticus gefermenteerde melk…” European Journal Of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine
11. “Lactose Intolerance” National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
12. “Hormonen in melk kunnen gevaarlijk zijn” Nieuws & Aankondigingen, The Harvard Gazette
13. “The Dangers of Drinking Raw Milk” Department of Health, New York State

De volgende twee tabbladen veranderen de inhoud hieronder.

• Laatste berichten
• Bio

Laatste berichten van Swathi Handoo (bekijk alle)

• 15 Beste Body Massager Machines Beschikbaar In India – 23 maart, 2021
• 11 Beste Gezichtsscrubs Voor Vette Huid – 18 maart 2021
• Verloopt Shampoo? Is het goed om te gebruiken na de vervaldatum? – 15 maart 2021
• Waarom Veroorzaakt het Keto Dieet Haaruitval? Hoe het te voorkomen? – 1 maart 2021
• Hoe helpen chia zaden de haargroei te stimuleren? – 28 februari 2021

Swathi Handoo

Swathi heeft een masterdiploma in biotechnologie en heeft gewerkt op plaatsen waar echte wetenschap en onderzoek plaatsvinden. Swathi combineert haar liefde voor schrijven met wetenschap, schrijft voor Gezondheid en Welzijn en vereenvoudigt complexe onderwerpen voor lezers van alle rangen en standen. En op de dagen dat ze niet schrijft, leert en speelt ze Kathak, zingt ze Karnatische muziekcomposities, maakt ze reisplannen en heeft ze een obsessie voor netheid.

LATSTE ARTIKELEN