Schoon je doordeweekse maaltijden op met deze 6 gemakkelijke hacks voor een gezondere taco-avond! Deze makkelijke taco avond ideeën zullen je bord doen rocken!
Laten we eerlijk zijn, doordeweekse avonden kunnen een gekkenhuis zijn met een hoofdletter BONKERS! Een vaste taco-avond elke week kan een redder in nood zijn. Het is makkelijk te onthouden (Hallooooo Taco Dinsdag!), ultra snel samen te gooien, en zo gosh darn aanpasbaar! U kunt in wezen leeg uit uw crisper en zweep een aantal smakelijke taco’s met wat eiwit opties en toppings die je bij de hand hebt op een gegeven moment.
Zelfs als uw doel is om schoon te eten en afslanken, kan taco nacht nog steeds gemakkelijk een deel van uw gezonde voeding routine.
Hier zijn mijn favoriete tips, trucs en swaps om van de gemakkelijkste maaltijd van de week een volledig smakelijke, volledig gezonde optie te maken.
6 gemakkelijke hacks voor een gezondere taco-avond
go veggie
Probeer een vegetarische draai aan taco-avond om wat calorieën te besparen en de antioxidanten op te voeren. Vervang vlees door taco geroosterde kikkererwten, gebakken bonen, gegrilde groenten, of zelfs taco gekruide tofu!
Wanneer u uw innerlijke T-Rex omarmt, kies dan voor grasgevoerd rundvlees van weiland, duurzame zeevruchten, en pluimvee zonder toevoegingen en met vrije uitloop.
een paar van mijn favoriete vleesvrije opties:
- Lentil Veggie Taco Vulling
- Zwarte Bonen en Zoete Aardappel – P&C lezersfavoriet! –
- Crunchy Taco geroosterde kikkererwten
- geroosterde bloemkool
- Guacamole Tacos
2. get baked
Bespaar calorieën door de gefrituurde tacoschelpen en tortillachips over te slaan en te kiezen voor gebakken of zachte taco’s.
Je kunt ook zachte maïstortilla’s kiezen in plaats van meel tortilla’s. Maïs tortilla’s zijn hoger in vezels, lager in vet, en over het algemeen een betere keuze dan bloem. Sinds het maken van de swap, ik eigenlijk de voorkeur aan de smaak van maïs tortilla’s nu, vooral wanneer licht geroosterd op een koekenpan met een beetje avocado-olie. Heerlijk!
Een andere manier waarop ik graag maïs tortilla’s gebruik is in gebakken flauta vorm. Ze zijn eigenlijk een gebakken taquito gemaakt met maïs tortilla’s en al uw favoriete vullingen. Mijn Cheesy Baked Black Bean and Sweet Potato Flautas zijn een van de populairste recepten op de site en bij ons thuis… ZO GOED!
verwissel je schelpen
Een andere smakelijke manier om een gezondere taco avond te garanderen is om de taco schelpen te vervangen voor paprika bootjes of om al je taco avond favorieten in een gebakken zoete aardappel te stoppen. Je kunt zelfs een spaghettipompoen roosteren en het in de meest epische burrito bowl veranderen!
Ik ben ook super verliefd op het vullen van courgette met taco of enchilada fixin’s. Ik bak een grote schaal met meer dan we eigenlijk nodig hebben, omdat de restjes gewoon fantastisch zijn!
Snijd je courgette doormidden, gooi een minuut of zo in een pan met kokend water om te blancheren, schep dan het midden eruit. Vul ze met een tacovulling naar keuze (zie tip 1 voor een paar lekkere ideeën) en een beetje kaas indien gewenst en bak ze op 350 F tot ze heet en smeltend zijn. Top met alle verse groenten en salsa die je hartje begeert en smullen maar! Ik ben een grote fan van het toevoegen van een klodder Griekse yoghurt in plaats van zure room, samen met een berg sla en tomaat.
Dit is ook een geweldige kans om de altijd-heerlijke taco salade te omarmen als basis voor al je taco toppings!
Je kunt zelfs van je taco’s een lekkere (en supersnelle) tacosoep maken of ze bovenop een gezonde, vullende zwarte bonensoep leggen.
Ja graag!
ga zuivelvrij
Ik ben geen voorstander van het overslaan van kaas, zure room, of zelfs Griekse yoghurt als je er helemaal gek van bent, maar af en toe zuivelvrij gaan kan vet en calorieën van je maaltijd schaven en nog steeds je bord rocken!
Grijp naar de hete saus, salsa, pico de gallo, en guacamole. Elk is vol van smaak en oh-zo-delicous.
Ik dacht dat als ik kon overleven (en eigenlijk genieten!) een maand van Whole30, dan kan ik zuivel overslaan hier en daar en nog steeds gezond en tevreden blijven. En ja, dit komt van iemand die hopeloos toegewijd is aan alles wat kaasachtig is! Als ik zuivel niet kan overslaan, gebruik ik gewoon minder en kies ik voor smaakvollere kazen waarbij je met een beetje een heel eind komt.
maak zelfgemaakte sauzen en dips
Vermijd overtollig natrium en vervelende toevoegingen door je eigen sauzen op te kloppen. Omdat u ze zelf maakt, kunt u precies bepalen wat (en hoeveel van alles) erin gaat.
Salsa is altijd een uitstekende keuze. Mix dingen met een pittige salsa verde of een grove + verse pico de gallo, of gewoon vasthouden aan een klassieke restaurant-stijl salsa.
Voel je je fruitig? Maak in plaats daarvan een fruitsalsa! Ik ben een grote fan van Strawberry Salsa en Mango Jalapeño Salsa.
Wanneer het tomatenseizoen voorbij is, kies dan gerust voor een salsa uit potjes. Zoek naar opties die vrij zijn van additieven en conserveringsmiddelen en relatief laag in natrium en / of toegevoegde suikers. Mijn favorieten zijn Mrs. Renfro’s Jalapeño Green Salsa en Habanero Salsa. Ze zijn een redder in nood tijdens de herfst- en wintermaanden!
herdenk je bord
Deze laatste tip is er een die me is bijgebleven sinds de universiteit en is een van mijn favoriete trucs om tevreden te blijven terwijl je verstandig eet.
We eten met onze ogen, en een volledig geladen saladeschotel met etenswaren ziet er veel bevredigender uit dan een groot dinerbord met tonnen lege ruimte. Sla het bord over ten gunste van een saladeschotel.
Serieus, probeer het! Vul een klein bord met je taco’s of vul het grootste deel van een groter bord met gegrilde/geroosterde groenten of een grote groene salade.
Wanneer alles gezegd en gedaan is…
Taco’s zijn ALTIJD een optie!!!
Dit gezegd hebbende, wat is jouw favoriete gezonde truc om tacoavond op te leuken?
Geef een antwoord