Magnesiumtekort is wijdverbreid in Amerika. Er wordt zelfs geschat dat meer dan 50% van de volwassen Amerikanen niet voldoende magnesiumrijke voedingsmiddelen consumeert om de dagelijks vereiste hoeveelheid (300 mg voor vrouwen, 400 mg voor mannen) van dit uiterst belangrijke mineraal binnen te krijgen.

Gezondheidsproblemen geassocieerd met lage magnesiumniveaus omvatten:

  • Insomnia
  • Fatigue
  • Stress en angst
  • Cancer
  • Restless leg syndrome (RLS)
  • Diabetes
  • Osteoporosis
  • High blood pressure
  • Hormonale disbalans
  • Fibromyalgie
  • Migraine Hoofdpijn

Dit is niet verwonderlijk als u bedenkt dat magnesium meer dan 300 enzymen in het lichaam in staat stelt effectief te functioneren. Deze enzymen vervullen belangrijke functies, zoals het regelen van de werking van ons DNA en het reguleren van de cellulaire energieproductie in de hersenen, de spieren en het hart. We hebben magnesium nodig om veel belangrijke eiwitten te produceren, en zelfs voor de productie van glutathion, wat sommigen de “meester-antioxidant” van het lichaam hebben genoemd.”

Ongetwijfeld is een van de redenen dat zo velen van ons een magnesiumtekort hebben, omdat we niet genoeg magnesiumrijke voedingsmiddelen eten. Met het oog op de belangrijke rol van magnesium in gezondheid en welzijn, dring ik erop aan dat u overweegt deze magnesiumrijke voedingsmiddelen aan uw dagelijks menu toe te voegen:

  • Amandelen zijn rijk aan voedingsstoffen en zitten vol gezonde vetten en eiwitten. Hun hoge vezelgehalte helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en vermindert het hongergevoel, waardoor het een geweldige snack is voor degenen die hun gewicht willen beheren. Beter nog, slechts een ons amandelen bevat 80 mg magnesium! Spinazie zit vol met magnesium, en levert 157 mg in een kopje. Bovendien bevat dit bladgroen veel andere vitaminen en mineralen die helpen de magnesiumopname te optimaliseren.
  • Pompoenpitten bevatten maar liefst 184mg magnesium in slechts ¼ kopje! Dat is ongeveer de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH).
  • Avocado’s bevatten 58mg magnesium in een enkele vrucht. De gezonde vetten in avocado’s zijn goed voor de gezondheid van hart en hersenen en bevatten zelfs meer kalium dan bananen.
  • Gekweekte yoghurt bevat 30mg magnesium per kopje en is een uitstekende bron van eiwitten. Omega-3 vetzuren, vitaminen, mineralen en probiotica, die ook allemaal in yoghurt zitten, maken dit een voedingsrijke, darm-gezonde snack.

Dus, de volgende keer dat je boodschappen gaat doen, vergeet dan niet om je winkelwagentje te vullen met een aantal van deze magnesiumrijke voedingsmiddelen!