Chicken and rice is berucht voor het zijn van een “dieetmaaltijd.” Het is vaak gehaat op voor het zijn flauw in smaak en saai in textuur. Maar voordat je de kibosh op kip en rijst zet, neem een minuut om het volledige potentieel van dit duo te realiseren.
Met slechts twee hoofdcomponenten, kan kip en rijst gemakkelijk van tevoren worden gemaakt en vervoerd. Je hoeft het niet warm te eten, en het zal nooit zompig worden. Als je nieuw bent met meal prep, zul je snel leren dat niet alles wat je maakt de hele week vers zal blijven, vooral verse groenten. In tegenstelling tot bladgroenten en andere groenten, blijven kip en rijst niet alleen de hele week goed, maar kun je ook restjes invriezen voor toekomstige maaltijden.
#SpoonTip: Er zijn veel groenten in deze recepten, maar ze worden gekookt in het hoofdgerecht, dus ze zullen niet bederven gedurende de week.
Meer dan dat, er zijn zo veel manieren om deze snelle en gemakkelijke maaltijd op te fleuren. Hieronder vindt u 10 manieren om kip en rijst maaltijd prep uw nieuwe go-to lunch of diner te maken.
Chinese Kip Gebakken Rijst
Iedereen houdt van een goede Chinese afhaalmaaltijd, maar het thuis maken is zo eenvoudig en is veel gezonder dan afhaalmaaltijden. Deze gebakken rijst schotel kan worden gemaakt in slechts 15 minuten met een korte lijst van ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Dit recept heeft vier porties en kan gemakkelijk worden verhoogd met meer kruiden, rijst en kip.
Deze maaltijd prep lunch smaakt geweldig opnieuw opgewarmd, en als het in je koelkast zit, zullen de smaken intensiveren en nog lekkerder worden. Gewoon wat kip en rijst in een container (een mason pot zou perfect zijn) met een extra pakje sojasaus en een paar eetstokjes, en je bent klaar om te gaan.
Teriyaki Kip en Rijst
Een andere Aziatisch geïnspireerde maaltijd die in slechts 15 minuten kan worden gemaakt, zal dit gerecht elke hunkering stillen die je misschien hebt voor vettig Chinees eten. Met toegevoegde broccoli voor vezels en goed voor je voedingsstoffen, deze kip en rijst schotel is allesbehalve saai-alles wat het nodig heeft zijn eetstokjes en een gelukskoekje.
Dit recept maakt bijna twee pond kip. U kunt echter zo veel kip en rijst u wilt in individuele containers, en gebruik dan de restjes om een aantal kip pot stickers te maken voor het diner.
Slow Cooker Honey Garlic Chicken and Rice
Slow cookers zijn een mea prepper’s beste vriend. Het enige wat je hoeft te doen is wat ingrediënten in de pan te gooien, en na een paar uur, heb je een geweldige zoete en pittige versnipperde kip over. Schep de rijst in individuele porties en bedek met de kipfilet en saus voor een lunch waar je nooit genoeg van zult krijgen. Als je extra zin hebt, voeg dan een kant van gestoomde groene bonen toe voor een gezonde pop van kleur.
Een partij van dit recept zal twee weken voedsel maken. Gewoon invriezen volgende week partij, ontdooien gedurende de dag op zondag, en portioneren voor de volgende week op zondagavond. Nog beter: als u genoeg bakjes hebt, kunt u de afzonderlijke maaltijden invriezen.
#SpoonTip: Als u voorgerechten invriest, portioneert u elke portie in een luchtdichte bak. Als u klaar bent om te eten, zet u het in de koelkast tot het ontdooid is en verwarmt u het vervolgens in de magnetron.
Chicken and Rice Burrito Bowl
Voor een Mexicaanse draai aan een klassieke kip- en rijstmaaltijd, heb je maar een paar simpele ingrediënten en veel kruiden nodig. Je kunt zelfs alle toppings aanpassen aan je eigen smaak om elke keer een iets andere meal prep burrito bowl te maken. Het recept maakt vier porties. Je kunt een extra maaltijd uitrekken of wat meer rijst en kip toevoegen om genoeg te maken voor de hele week.
#SpoonTip: Dit recept bevat een romige chipotle-saus om over je burrito bowls te sprenkelen. Verpak de saus in een apart afgesloten bakje en geniet ervan als u klaar bent om te eten.
Italiaanse kip en rijst
Deze Italiaanse kip en rijstschotel heeft alle smaken van uw favoriete Italiaanse maaltijden. Gemaakt met slechts vijf ingrediënten, kan iedereen gemakkelijk maken en prep deze maaltijd voor de week. Verpak met een side salade voor wat extra groenten en heerlijkheid. Het recept maakt drie porties, maar je kunt het gemakkelijk verdubbelen voor zes maaltijden. U kunt vijf lunches en een avondmaaltijd maken, of een maaltijd invriezen voor volgende week.
Eenpansgerecht Spaanse kip en rijst
Spaanse kip en rijst, ook bekend als arroz con pollo, is een klassiek gerecht met paprika’s, tomaten, olijven en tal van andere smaakvolle ingrediënten. Deze maaltijd is perfect om te prep voor de week, omdat het dekt alle bases: kip voor eiwitten, rijst voor koolhydraten, en tonnen van groenten voor #gezondheid. Dit recept maakt slechts vier porties, maar het kan worden verdubbeld.
Chicken and Rice Casserole
Als je ooit hunkert naar comfort food, deze cheesy kip en rijst casserole is voor jou. Gevuld met broccoli, zilvervliesrijst, kip en kaas, is dit gerecht perfect voor winterse lunches of diners wanneer u iets hartigs en bevredigends wilt. Het recept is voor acht personen. De ingrediënten maken het perfect om in te vriezen en te ontdooien voor die dagen dat je geen tijd hebt om een hele maaltijd van begin tot eind te maken.
Griekse Kip Gyro Skillet
Dit Griekse recept zit vol met groenten, kip, rijst, en feta kaas voor een goed uitgebalanceerde maaltijd. Dit gerecht heeft alle ingrediënten, inclusief eiwitten, koolhydraten, zuivel en groenten, waardoor het een perfecte lunch is om mee te nemen naar school of werk.
#SpoonTip: Bewaar de toppings apart van de kip en rijst basis. Zo blijven de tomaten en komkommers vers en wordt de rijst niet klef.
Chicken Tikka Masala
Indiaas eten kan ontmoedigend lijken om zelf te maken, maar met dit makkelijke slowcooker recept heeft u maar 30 minuten nodig en een paar belangrijke ingrediënten. Kook wat rijst om het mee te serveren voor een eenvoudige, maar smaakvolle maaltijd prep lunch of diner. Verdubbel dit recept voor acht volledige maaltijden (u kunt er gemakkelijk een invriezen voor later).
Chicken Bacon Ranch Casserole
Dit klinkt als de droom van een meal prepper, toch? Alles is beter met ranch, en deze ovenschotel is geen uitzondering. In een uurtje heb je deze heerlijke maaltijd in elkaar geflanst, perfect om mee te nemen in een lunchbox. Dit is misschien niet de gezondste maaltijd uit de lijst, maar het wint zeker voor lekkerste. Serveer met wat gestoomde broccoli voor een evenwichtige maaltijd.
Kip en rijst maaltijd prep hoeft niet saai te zijn, en deze eenvoudige recepten bewijzen het. Als je trek hebt in extra groenten, rooster dan wat groenten om bij je meal prep te doen. Vergeet niet dat dit je maaltijdvoorbereiding is, dus je kunt alle extra bijgerechten toevoegen die je wilt om je maaltijden af te ronden.
Geef een antwoord