Medicinskt granskad av Neka Miller, PhD den 23 augusti 2019. Skrivet av Libby Pellegrini. För att ge dig tekniskt korrekt, evidensbaserad information granskas innehåll som publiceras på Everlywell-bloggen av legitimerade yrkesverksamma med expertis inom medicinska och biovetenskapliga områden.

I varje givet ögonblick utför din kropp en känslig dans av att lagra och förbränna energi, vilket är en process som kallas metabolism. Din ämnesomsättning består av en personlig armé av hormoner och dikterar hur du använder socker, fett och protein.

Din ämnesomsättning är den mästerliga marionettspelare som styr ditt kaloriintag, och varje förändring i din ämnesomsättning kan utlösa viktnedgång eller viktökning. (Du kan kontrollera hur dina egna ämnesomsättningshormoner mår med Everlywells hemtest för ämnesomsättning.)

Det finns många hormoner som är involverade i ämnesomsättningen, men dessa är några av de största spelarna:

  • Cortisol (stresshormonet)
  • Sköldkörtelhormoner (TSH, T3, och T4)
  • Greelin (hungerhormonet)
  • Leptin (hormonet som får dig att känna dig mätt)

Läs vidare för att lära dig hur ämnesomsättning och aptithormoner kan påverka dig och hur vissa hormonella problem kan leda till att du går upp i vikt eller göra det svårt för dig att gå ner i vikt.

Hur påverkar kortisol kroppsvikten?

Kortisol är ett stresshormon som produceras av binjurarna, som sitter ovanpå njurarna. Det är viktigt för att upprätthålla många av kroppens dagliga processer, från salt- och insulinreglering till blodtryck och immunitet.

I tider av stress frisätts ytterligare kortisol i blodomloppet, vilket utlöser en kritisk ökning av blodsockernivåerna för att göra det möjligt för oss att antingen slåss eller fly från ett hot. Kortisol driver denna energiboost genom att bryta ner sockerlagren i levern och motverka insulinets verkan så att blodsockret blir tillgängligt för de cellreceptorer som behöver det mest.

Din kropp hanterar episodisk kortisolförhöjning väl. Vid situationer med kronisk stress kan dock kortisol vara konstant förhöjt (Relaterat: Kortisoltest för stress), vilket kan orsaka insulinresistens. När kroppen har minskad insulinkänslighet krävs högre insulinnivåer för att generera ett lämpligt insulinsvar från cellerna, vilket bäddar för tillstånd som diabetes och fetma.

Hur påverkar detta kroppsvikten? Insulin är välkänt för sin effekt på blodsockret, men insulin är också ett fettlagringshormon. Insulin förhindrar nedbrytning av fett, så kroniskt förhöjda insulinnivåer leder till överflödig fettvävnad eftersom kroppen inte kan använda fettdepåerna för energi.

Hur påverkar sköldkörtelhormoner kroppsvikten?

Sköldkörtelhormoner (TSH, T3 och T4) är intrinsikalt involverade i viktreglering genom en återkopplingsslinga för hormonutsöndring med hjärnan.

När dina sköldkörtelhormonnivåer är låga (ett vanligt sjukdomstillstånd som kallas hypotyreos och som kännetecknas av minskad aptit och viktökning) saktar din ämnesomsättning ner och hjärnan frisätter mer sköldkörtelstimulerande hormon (TSH), vilket uppmuntrar sköldkörtelkörtlarna i halsen att öka hormonutsöndringen.

När det finns för mycket sköldkörtelhormon i cirkulationen (hypertyreoidism) kan aptiten öka och ämnesomsättningen flippar in i överfart. Som svar på detta sänker hjärnan utsöndringen av TSH, vilket tippar ämnesomsättningen tillbaka till harmonisk jämvikt. (Kontrollera om dina TSH-nivåer är där de ska vara med Everlywells hemtest för ämnesomsättning, eller få en mer omfattande förståelse för dina sköldkörtelhormonnivåer med vårt sköldkörteltest.)

Ghrelin får din mage att kurra

Ghrelin är ett hormon som stimulerar aptiten. Det produceras främst i magsäcken och i mindre mängder i tunntarmen. Ghrelin är direkt kopplat till hungertillståndet, vilket är anledningen till att det har fått smeknamnet hungerhormonet. Under perioder av fasta och svält producerar mag-tarmkanalen mer ghrelin, vilket skickar en brådskande ”Ät mat!”-hungersignal till hjärnan via blodomloppet.

Hormonnivåerna av ghrelin tenderar att stiga till skyhöga nivåer precis före en måltid och sjunka efteråt. Man kan tänka på ghrelin som en hungergremlin – den blir större och argare när den står framför ett tomt kylskåp, men den kan snabbt lugnas med en stor ostpizza (ghrelin reagerar särskilt på kolhydrater).

Ghrelinnivåerna är vanligen högre hos magra personer och lägre hos personer som är överviktiga. Hos överviktiga personer kan det finnas ett problem med undertryckandet av ghrelin efter en måltid; deras ”jag är hungrig”-signal till hjärnan är inte helt släckt, så de förblir något hungriga även efter avslutad måltid.

Detta fenomen illustreras bäst i den vanligaste genetiska formen av fetma, ett tillstånd som kallas Prader-Willis syndrom, där ghrelinnivåerna är ovanligt höga. Hos överviktiga personer med Prader-Willis syndrom förblir ghrelin högt även efter en måltid, vilket kontinuerligt skickar meddelandet ”Jag är hungrig” till hjärnan, vilket kan utlösa överdriven matkonsumtion, eller hyperfagi – ett kännetecken för detta tillstånd.

Ghrelin är inte bara ett hormon som gör dig hungrig; det interagerar också med tillväxthormonreceptorn i hjärnan och kopplar in sig för att stimulera frisättningen av tillväxthormoner, vilket påverkar ben- och muskelproduktionen och fettutnyttjandet.

Hur kan du minska ghrelin?

Ät protein. En proteinrik måltid håller ghrelinnivåerna lägre under längre tid och kan vara mer mättande än att äta mycket kolhydrater. Det kommer också att hjälpa dig att undvika den ökända rekyl som kan ses i ghrelinnivåerna efter att ha ätit en måltid med mycket kolhydrater.

Eftersom cellerna i magsäcken producerar ghrelin kan en minskning av magsäcksarean – genom en gastric sleeve eller gastric bypass-kirurgi – leda till en permanent minskning av ghrelinproduktionen. Vissa studier visar att bariatrisk kirurgi kan leda till en varaktigt lägre produktion av ghrelin, vilket kan hjälpa människor att bättre hålla sig till sina viktminskningsmål genom att minska det totala matintaget.

Leptin vs. ghrelin

Leptin är ett aptitdämpande hormon som frisätts av fettcellerna för att kommunicera ett viktigt meddelande till hjärnan om hur mycket energi som finns tillgänglig i form av fettlager. På så sätt spelar leptin en roll för att kontrollera både viktnedgång och viktökning.

Leptin ökar efter överätning, vilket är anledningen till att det ofta kallas för mättnadshormonet. Dess verkan är dock viktigare för långsiktig viktreglering; leptin sjunker under perioder av svält och är förhöjt vid fetma.

Sänkningar av leptin är också relaterade till ökningar av aptiten. Det är den klassiska jojo-bantningshistorien: du begränsar kraftigt dina kalorier och förlorar 30 pund fett, snabbt. Före din diet hade din kropp utsöndrat leptin på en hög nivå, men efter fettförlusten sjunker dina leptinnivåer. Minskningen av leptin skickar en hungersignal till din hjärna om att dina fettdepåer är låga (”Skicka mat!”). Detta hormonella budskap är svårt att ignorera, och du kan frestas att öka ditt kaloriintag.

Bästa sätten att förbättra din ämnesomsättning

De metaboliska hormonerna agerar inte isolerat. Ghrelin och leptin arbetar tillsammans med kortisol, insulin, sköldkörtelhormonerna och andra i ett känsligt samspel för att hålla ämnesomsättningen igång. För att hjälpa dem att fungera på topp följer du stegen nedan.

  • Undervik sömnbrist. Regelbunden kvalitetssömn förbättrar funktionen hos alla dina hormoner, särskilt hungerhormonet. Faktum är att även en natt med sömnförlust har visat sig ha en negativ inverkan på ghrelinnivåerna.
  • Eliminera fluktuationer i ditt sömnschema, eftersom variationer i kroppens cirkadiska rytm kan störa din ämnesomsättning, vilket har setts i studier av skiftarbetare.
  • Ät en kost som är rik på antiinflammatoriska livsmedel, särskilt fibrer, eftersom detta kommer att öka dina kortkedjiga fettsyror.
  • Minska din stressnivå så mycket som möjligt genom motion, meditation och mindfulnessövningar.
  • Kontrollera dina egna ämnesomsättningshormoner med EverlyWell at-home Metabolism Test.

Dessa förändringar kommer inte bara att förbättra din ämnesomsättning, utan de kan också minska din risk för att utveckla kroniska sjukdomar, såsom hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och Alzheimers sjukdom.

Metabolism Box Kontrollera dina egna ämnesomsättningshormoner med EverlyWell-metabolismtestet för hemmabruk.