- Flaxfröets fördelar är bland annat att sänka kolesterol och reglera blodsockernivån.
- Flaxfrön har också ett högt innehåll av viktiga näringsämnen som fibrer, omega-3-fettsyror och lignaner.
- Malda linfrön har flest hälsofördelar och kan strös på havregrynsgröt eller i smoothies.
- Besök Insider’s Health Reference library för fler råd.
Flaxfrön är små guld- eller bruna frön som kommer från linväxter. Dessa små frön kan köpas i de flesta livsmedelsbutiker och är fulla av hälsofördelar.
Här är fem anledningar till varför du bör äta linfrön och hur du kan lägga till dem i din kost.
Lexfrön har ett högt innehåll av omega-3-fettsyror
Lexfrön är en av de rikaste växtbaserade källorna till omega-3. Omega-3 är essentiella fettsyror som kan minska risken för hjärtsjukdomar, bekämpa inflammation och minska leverfettet.
Omega-3-fettsyror finns i tre former: alfa-linolensyra (ALA), eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Linfrön är rika på ALA – en matsked linfröolja innehåller 7,26 gram. Din kropp kan inte producera ALA på egen hand, vilket gör det till en viktig komponent i allas vår kost.
Lexfrön är fiberrika
Lexfrön har olösliga och lösliga fibrer – båda är viktiga för att upprätthålla den allmänna hälsan. En matsked malda linfrön innehåller cirka 2 gram fibrer.
”Olösliga fibrer kan hjälpa till att reglera tarmrörelser och förebygga förstoppning, medan lösliga fibrer löses upp i vatten och bildar en gel, vilket bromsar matsmältningen”, säger Hannah Magee, RD, en registrerad dietist-nutritionist baserad på Kanadas östkust.
Dessa egenskaper gör att fibrer är viktiga för en god matsmältningshälsa, säger Tracy Lockwood Beckerman, RD, MS, CDN, en registrerad dietist baserad i New York City.
Flaxfrön kan förbättra kolesterolnivåerna
Flaxfrön kan bidra till att sänka de totala kolesterolnivåerna och LDL-kolesterolnivåerna. Att sänka nivåerna av LDL-kolesterol, eller ”dåligt kolesterol”, kan minska risken för hjärtsjukdomar .
En liten studie från 2015 undersökte hur linfrö förändrade kolesterolnivåerna hos personer med perifer artärsjukdom – en hjärtsjukdom som orsakar minskat blodflöde runt kroppen. Ungefär hälften av studiedeltagarna konsumerade 30 gram malda linfrön dagligen under ett år och resterande konsumerade placebo. LDL-kolesterolnivåerna i gruppen som åt linfrö minskade med 15 % och totalkolesterolnivåerna minskade med 11 % efter en månads tillskott.
Lexfrön innehåller stora mängder lignaner
Lignaner är en typ av växtnäring som kallas fytoöstrogen. Dessa föreningar har liknande kemiska strukturer som östrogen, det kvinnliga könshormonet, och ger liknande reaktioner i kroppen.
”Lignaner kan förändra östrogen- och testosteronaktiviteten i våra kroppar och kan bidra till att minska risken för hormonrelaterade cancerformer som bröst- och prostatacancer”, säger Magee.
Lavsfrön är den rikaste kostkällan för lignaner. En matsked linfrön innehåller cirka 31,5 mg lignaner.
Lignaner har också antioxidativa egenskaper, vilket innebär att de förhindrar att celler skadas genom en process som kallas oxidativ stress. Oxidativ stress uppstår när för många fria radikaler ackumuleras i kroppen och kan leda till kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar. Fria radikaler kommer både från naturliga kroppsliga processer som ämnesomsättning och externa källor som rökning eller föroreningar.
” robust antioxidantinnehåll har visat sig lovande när det gäller att minska risken för diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar”, säger Beckerman.
Flaxfrön hjälper till att reglera blodsockret
Flaxfrön är laddade med fibrer, som hjälper till att reglera blodsockernivåerna genom att bromsa upptaget av socker i kroppen. Att äta fiberrika livsmedel bidrar till att minska risken för typ 2-diabetes tack vare dess förmåga att reglera blodsockret.
En liten studie från 2011 visade att linfrön minskade blodsockernivåerna hos personer med typ 2-diabetes . Deltagarna konsumerade antingen 10 g linfrön dagligen eller fick placebo. Efter en månad såg de som konsumerade linfrön en genomsnittlig minskning av blodsockernivåerna med 19,7 %.
Hur du lägger till linfrön i din kost
För att få ut alla hälsofördelar av linfrön är det bäst att äta dem malda. Detta beror på att din kropp inte kan bryta ner hela linfrön för att ta upp deras näringsämnen.
Du bör också välja malda linfrön framför linfröolja eftersom den senare inte innehåller lignaner.
En studie från 2008 jämförde hur mycket ALA deltagarna fick i sig genom att äta malda linfrön, linfröolja och hela linfrön. Den visade att deltagarna i studien som åt malda linfrön hade högre nivåer av ALA och upplevde minst antal negativa bieffekter av tillskott.
Om du har hela linfrön kan du mala dem i en kaffekvarn, mixer eller matberedare.
Här är några förslag från Magee om hur du kan lägga till malda linfrön i din kost.
- Mixa dem i smoothies, havregrynsgröt eller yoghurt.
- Tillägg dem i bakverk, pannkakor eller French toast.
- Sprid dem på sallader, smörgåsar, pastarätter och soppor.
- Använd malda linfrön i stället för brödsmulor i matlagning.
Om du börjar lägga till linfrön i din kost, börja i liten skala. På grund av det höga fiberinnehållet kan ett intag av för mycket linfrön orsaka obehagliga biverkningar som uppblåsthet, gaser eller diarré.
Totalt sett rekommenderar Magee att man inte äter mer än två till fem matskedar per dag för att ”skörda näringsfördelarna och undvika obekväma bieffekter” – och att man också dricker mycket vatten.
Insider’s takeaway
Flaxfrön är en växtbaserad livsmedelskälla som kan bidra till att förbättra din kardiovaskulära och matsmältningshälsa. De kan enkelt läggas till din kost genom att strö malda linfrön i dina måltider. Liksom många hälsokostprodukter kan det få vissa ogynnsamma konsekvenser att äta för mycket, så se till att bara konsumera två till fem matskedar per dag och håll dig hydrerad för att förhindra uppblåsthet eller gaser.
Relaterade artiklar från Hälsoreferens:
- Hur man äter rött kött utan att det skadar hälsan, enligt näringsläkare
- Är kryddig mat bra för dig? Nutritionister säger att det kan öka din ämnesomsättning och öka din livslängd
- Många hälsopåståenden om sellerijuice är falska – här är 4 bevisade fördelar som stöds av vetenskapen
- Mättat vs omättat fett: varför nutritionister säger att omättat fett är nyttigare
- Hur man känner igen symtomen på magnesiumbrist och effektivt behandlar det
>.
Lämna ett svar