Cu o istorie diversă și influențe culturale de la imigranții cubanezi, spanioli, germani și italieni, nu este surprinzător faptul că scena culinară din Tampa Bay, Florida, a crescut. Iar eu sunt aici pentru a vă dezvălui câteva dintre cele mai bune restaurante din Tampa.
Oamenii au observat și ei acest lucru. Pentru 2018, Tampa Bay a fost listată în 15 orașe americane care au în secret scene gastronomice grozave de către Thrillist și The 30 Best Foodie Cities in America de către Travel Pulse.
Nota: Acest post a fost sponsorizat de Visit Florida. Ca de obicei, recenziile și opiniile sunt 100% în întregime ale mele.
Adeciderea unde să mănânci în Tampa a fost dificilă! Deși am stat doar 2 zile, ceea ce cu siguranță nu este suficient, acest ghid alimentar acoperă 10+ restaurante pe care trebuie să le încercați, inclusiv unele dintre cele mai noi și cele mai bune restaurante din Tampa Bay.
Tampa Bay Food Scene
Punctul de cotitură al scenei alimentare din Tampa Bay a început în timpul crizei financiare din 2008.
În acea perioadă, rata scăzută a ocupării forței de muncă și faptul că proprietățile și echipamentele au fost vândute la prețuri foarte mici au permis restauratorilor, bucătarilor și antreprenorilor în devenire să încerce să își deschidă propriile restaurante.
Și de atunci, există mereu locuri noi de mâncat în Tampa!
Există multe de iubit în ceea ce privește scena culinară din Tampa Bay.
Influențele sale puternice din America Latină sunt omniprezente în mâncarea sa, în special moștenirea sa cubaneză de când producătorul de trabucuri Vicente Martinez-Ybor a deschis calea pentru ca istoricul Ybor City din Tampa Bay să devină Capitala Mondială a Trabucurilor.
Știați că? Sandvișul cubanez s-a născut în Tampa Bay pentru ca imigranții cubanezi care lucrau în fabricile de trabucuri să aibă un prânz rapid și accesibil pe care să îl mănânce apoi să se întoarcă la fabrică.
Citește și: „Cuban Sandwich”: Unde să mănânci în Jacksonville, Florida
Scena culinară din Tampa este foarte locală. De fapt, nu am văzut multe lanțuri mari de restaurante în timpul petrecut acolo.
Majoritatea bucătarilor și a restauratorilor au crescut în apropierea restaurantelor lor și încearcă să folosească cât mai multe ingrediente locale.
Ele valorifică elementele istorice în scena lor culinară. Veți găsi utilizarea fostului depozit de tramvaie TECO Streetcar transformat într-o sală de mâncare la modă, Armature Works.
Sau ce ziceți de punerea în valoare a istoriei portuare a golfului Tampa Bay prin reconversia containerelor maritime în restaurante.
Inclusiv un magazin abandonat din anii ’50 a fost transformat într-un snack bar la modă, Nebraska Mini-Mart, în Seminole Heights, iar o casă publică de pompe de apă a fost restaurată într-un restaurant și o fabrică de bere, Ulele.
De asemenea, mi-au plăcut modurile în care puteți explora scena culinară din Tampa Bay. Apropo de TECO Streetcar, aceste tramvaie istorice sunt încă folosite în linia de tramvai TECO Historic Streetcar Line, care leagă centrul orașului, Channel District și Ybor City National Landmark District.
Cel mai bun dintre toate, este GRATUIT! Este o modalitate excelentă de a face o excursie alimentară în jurul celor mai bune restaurante din Tampa Bay. Aflați mai multe despre linia de tramvai istoric TECO aici.
Una dintre cele mai importante caracteristici ale golfului Tampa Bay este râul Hillsborough, care trece prin orașul Tampa. Aici veți găsi Pirate Water Taxi, taxiuri acvatice galbene care îi duc pe oameni la 17 stații diferite de-a lungul râului Hillsborough și a canalului Garrison.
Pasajele taxiurilor fluviale vă permit să urcați și să coborâți pe tot parcursul zilei. Aceasta este o modalitate excelentă pentru turiști de a explora, deoarece există, de asemenea, un ghid turistic care va vorbi despre fiecare oprire și despre lucrurile pe care le vedeți de-a lungul drumului.
Aflați mai multe despre Pirate Water Taxi aici.
Dacă preferați mai degrabă să mergeți pe jos, vă puteți plimba de-a lungul Tampa Riverwalk, un traseu pietonal în spațiu deschis de 2,6 mile de-a lungul râului Hillsborough. Este o modalitate atât de bună de a fi în oraș, dar să te simți ca și cum ai fi în mijlocul naturii.
În timp ce te plimbi, vei vedea râul pe o parte, cu bărci și taxiuri nautice care trec pe acolo, împreună cu priveliști de pe cealaltă parte a râului. Pe partea ta, vei trece pe lângă operele de artă de pe traseu, precum și pe lângă atracțiile din oraș.
Aceste trei moduri de transport au fost tot ce am avut nevoie pentru a vizita cele mai bune locuri de mâncat din Tampa. M-am cazat la Sheraton Tampa Riverwalk Hotel, care a fost perfect situat pentru toate cele trei.
În plus, are vederi frumoase la râul Hillsborough, la podurile desenate și la Tampa Riverwalk.
Verifică disponibilitatea și prețurile pentru Sheraton Tampa Riverwalk Hotel pe Booking.com / Agoda
Citește și: Sheraton Tampa Riverwalk Hotel: : Things To Love About St. Augustine, Florida’s Food Scene
Cele mai bune restaurante din Tampa Bay
Iată câteva dintre cele mai bune restaurante din Tampa Bay, inclusiv hale de mâncare, baruri, restaurante fine, bistrouri și multe altele. Acest ghid acoperă unde să mănânci în diferite cartiere, cum ar fi Ybor City, Downtown Tampa și Tampa Heights.
Sparkman Wharf
Deschis în 30 noiembrie 2018, Sparkman Wharf este noua atracție în aer liber de pe malul apei din Tampa, cu o peluză pentru evenimente cu scenă și ecrane în aer liber, grădină de luat masa și biergarten cu vedere la Garrison Channel.
Dacă nu vă puteți decide unde să mâncați în Tampa, Sparkman Wharf este unul dintre cele mai bune locuri pentru a mânca datorită varietății sale.
Cea mai unică caracteristică a Sparkman Wharf este reprezentată de containerele maritime care găzduiesc zece dintre cei mai buni bucătari și restaurante din Tampa Bay, aducând un mix de creații culinare localnicilor și vizitatorilor.
Ca bonus, acestea sunt refolosite pentru a forma o pictură murală la scară mare, care este colorată și Instagrammable!
Mâncatul cu vedere este un lucru pe care Travelling Foodies îl apreciază, iar Sparkman Wharf îl aduce la un nivel superior.
Cu multe dintre cele mai bune restaurante și bucătari din Tampa Bay din care poți alege, cu siguranță nu te poți mulțumi cu unul singur, așa că am ajuns să încerc trei lucruri în timpul vizitei mele.
Travelling Foodie Tip: Plimbați-vă mai întâi pe jos pentru a vedea ce are de oferit fiecare restaurant înainte de a vă decide.
Gallito Taqueria dă o întorsătură clasicei mâncăruri de stradă mexicane.
Știați că? Gallito a fost creat de aceiași oameni din spatele popularului Rooster & The Till, Chef Ferrel Alvarez, semifinalist James Beard, și restauratorul Ty Rodriguez.
Mi-a plăcut foarte mult Taco de Carnitas de rață, care nu este prea des întâlnit. A avut un profil de aromă unic din cauza afumăturii salsa negra amestecată cu crema de lămâie picantă.
Aflați mai multe despre Gallito Taqueria aici.
Boat Run vă oferă o mostră de la mare la masă cu stridiile lor crescute manual și răsturnate de maree din Cedar Key, Florida. Aflați mai multe aici.
Edison’s Swigamajjig este un divebar și o bucătărie de pește cu un meniu care se schimbă zilnic, bazat pe captura proaspătă a zilei.
Știați că? Edison’s Swigamajig a fost creat de Jeannie Pierola, bucătăreasa Jeannie Pierola, de patru ori semifinalistă la James Beard Foundation, ca o extindere a restaurantului său premiat, Edison: food+drink lab.
Meniul de fructe de mare are o varietate bună de fructe de mare cu diferite moduri de gătit, de la fish and chips și salată de caracatiță carbonizată la creveți Key West la grătar piri-piri și frigărui de scoici crăpate.
Fiind un bucătar de pește, am încercat Fish and Chips cu un aluat ușor și crocant. L-am savurat din plin cu tartarul unic de curry și tamarind.
Aflați mai multe despre Edison’s Swigamajig aici.
Alte opțiuni de luat masa în Sparkman Wharf includ:
- BT In A Box by Chef BT Nguyen
- Flock & Stock by restaurator Dave Burton
- Montados by Mise en Place by restaurantur Maryann Ferenec and Chef Marty Blitz
- The Corners Pizza de Chef Noel Cruz și restauratorul Branden Lenz
- Whatever Pops and Bowls de proprietarul Steve McGlocklin
- Foundation Coffee de Jason și Emily Smith.
Cum ajungem acolo: Puteți vizita Sparkman Wharf luând tramvaiul TECO până la stația 8 (stația Amalie Arena), sau mergând pe jos până la capătul cel mai sudic al Tampa Riverwalk până la capătul Riverwalk Connection.
Website / Adresă: Sparkman Wharf, Tampa Bay, Florida: 615 Channelside Dr, Tampa, Florida 33602
Gen X Tavern
Cel mai nou bar din centrul orașului Tampa este Gen X Tavern, care s-a deschis în 30 aprilie 2019. Proprietarul &restauratorul Dave Burton a declarat că Gen X Tavern a fost un proiect pasionat care s-a axat pe ceea ce a crescut.
Acest bar cu tematica anilor ’80 și ’90 este plin de referințe la cultura pop nu doar în atmosfera sa, ci și în mâncarea și băuturile sale.
Ce-mi place la Gen X Tavern este că nu se simte ca un bar tipic. În schimb, se simte ca și cum ai fi acasă, cu televizoare vechi cu Super Nintendo Mario Kart pe care clienții îl pot juca, casete VHS vechi și chiar un aparat de pinball.
Cel puțin, mă aștept ca acesta să fie unul dintre cele mai bune baruri din Tampa în care localnicii își petrec timpul ca la Central Perk din Friends, al cărui logo îl puteți recunoaște din marea pictură murală a nostalgiei.
Băuturile de la Gen X Tavern sunt atât distractive cât și nostalgice. Cea mai cunoscută băutură a lor este Adult Capri Sun, o versiune pe bază de rom a popularei băuturi Capri Sun pe care copiii americani obișnuiau să o aducă la școală în copilărie.
Aceștia au chiar și „Your Dad’s Shitty Garage Fridge” (Frigiderul de rahat al tatălui tău din garaj), care are o selecție aleatorie de bere în orice moment pe care oaspeții o pot comanda pentru 1,99 dolari fără să știe ce primesc.
Gen X Tavern are Happy Hour în fiecare zi de la 3-7pm:
- $3 Drafturi domestice
- $4 Drafturi artizanale, Wells & Shots
- $5 Nave cu murături prăjite, Corn Dog Nuggets and Fried Raviolis
- $6 Select Signature Cocktails & Glasses of Wine
- $7 Cheeseburger & Fries
Cum să ajungi acolo: Puteți vizita Gen X Tavern luând tramvaiul TECO până la stația 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), sau mergând pe jos de-a lungul Tampa Riverwalk până la hotelul Sheraton Tampa Riverwalk, sau luând Pirate Water Taxi până la stația 10 (Sheraton/Hilton).
Site web / Adresă: Gen X Tavern: 103 E Jackson St, Tampa, Florida 33602
Ulele
Întrebați localnicii unde să mănânce în Tampa Bay, iar Ulele ar fi pe lista celor mai bune restaurante. Masa mea preferată în timpul călătoriei mele a fost la Ulele, care se află pe casa originală a pompei publice de apă din Tampa, care a necesitat o restaurare de 5 milioane de dolari.
Știați că? Izvorul Ulele de la fața locului care odinioară furniza apă potabilă orașului a fost, de asemenea, parte din acea restaurare.
Creat de familia Gonzmart din Tampa Bay, care deține popularul restaurant Columbia, Ulele este atât un restaurant, cât și o fabrică de bere într-un spațiu mare.
Restaurantul are vedere la râu și terase în aer liber în trei laturi ale restaurantului, ceea ce îl face un loc perfect pentru vizionarea apusului de soare.
Puteți găsi chiar și o statuie a prințesei Ulele la intrare. Legenda spune că, atunci când exploratorii spanioli au fost capturați de băștinași, prințesa Ulele a implorat să le salveze viața exploratorilor.
Meniul de la Ulele este inspirat de primii exploratori nativi și spanioli din Tampa, cu reprezentări a ceea ce era mâncarea pentru pionieri combinată cu ceea ce este în Florida și Tampa astăzi.
Mâncărurile au prețuri rezonabile, iar porțiile sunt generoase.
Ostrele au fost un produs local de bază în Tampa Bay încă de când indienii Tocobaga le culegeau din ape. La Ulele, trebuie să comandați stridiile lor Charbroiled Oysters, care au fost cele mai bune pe care le-am mâncat până la această dată!
Travelling Foodie Tip: Dacă vreți să-i vedeți cum prepară stridiile, stați lângă bar, de unde puteți vedea bucătăria deschisă.
Un fel de mâncare populară din sud este okra prăjită și împănată cu făină de porumb.
La Ulele, Okra Fries-ul lor este destul de unic, deoarece ei prăjesc instantaneu okra tăiată manual, fără nici un fel de împănare. Este un aperitiv frumos de împărțit și de asortat cu berile lor de casă.
Pentru cinefilii aventuroși, Chili-ul lor nativ este o tocană reconfortantă plină de carne de vânat, inclusiv aligator, mistreț și vânat.
Un lucru pe care am fost foarte surprins să îl aflu este că porcii din America au venit de fapt din Tampa Bay prin intermediul exploratorului spaniol, Hernando de Soto, care a adus primii 13 porci din America în Tampa Bay în 1539. După care, carnea de porc a devenit un produs de bază în Tampa.
Voi dori să încercați cotletul de porc Tomahawk al lui Barry, care a fost prăjit la perfecție, cu un gust plăcut de cărbune și o carne fragedă și suculentă.
Știați că? Acest fel de mâncare este numit în onoarea legendarului receptor FSU Hall of Fame #22 Barry Smith.
Iubitorii de fructe de mare ar fi încântați de Risotto cu fructe de mare, care are o varietate frumoasă de fructe de mare proaspete din Golful Mexic.
Mi-a plăcut sosul de cremă de porumb carbonizat din risotto, care mi s-a părut destul de unic față de un risotto obișnuit din restaurante.
Pentru desert, veți dori să luați înghețata de arțar cu bacon confiat de la Ulele. Înghețata de arțar este bătută la fața locului și se află pe un pat de cremă englezească Knob Creek și caramel.
Înghețata este acoperită cu fulgi de porumb care adaugă o crocantă plăcută la înghețata cremoasă. Este atât de bună încât, chiar dacă este o porție mare menită să fie împărțită, am reușit să o termin singură.
Singurul lucru pe care mi l-aș fi dorit a fost ca baconul confiat să fie servit alături sau pus deasupra în loc să fie în interiorul înghețatei, astfel încât să fie în continuare crocantă.
Din moment ce Ulele este și o fabrică de bere (Ulele Spring Brewery), trebuie să încercați berile lor. Nu le puteți cumpăra nicăieri altundeva decât la restaurant.
Brewmaster Tim Shackton a creat berile pentru a le completa cu meniul de la Ulele. Fiți cu ochii în patru pentru berea lor cu eliberare limitată de butoaie.
Când am fost, a fost Penguin P.I. English Nitro Golden Beer Ale. Maestrul de bere Tim a explicat că berile englezești de aur sunt de obicei numite după păsări, iar lui îi plac pinguinii.
Berera de aur a fost învechită în butoiul de bourbon Knob Creek, apoi infuzată cu nitro. Am fost atât de surprins de gustul de caramel sărat al berii!
Dacă vă plac mai mult vinurile, Ulele are o selecție largă de vinuri, toate de la crame de familie, deoarece încearcă să sprijine afacerile locale și de familie.
Puteți găsi crama în interiorul restaurantului. Cel mai unic pentru a încerca ar fi propriul lor Ulele Private Label Cabernet Sauvignon.
Ieșind acolo: Puteți vizita Ulele luând Pirate Water Taxi până la stația 16 (Water Works Park), sau mergând pe jos până la capătul cel mai nordic al Tampa Riverwalk. Ulele se află chiar de-a lungul Tampa Riverwalk, așa că îl veți vedea cu siguranță odată ce ieșiți din taxiul de apă sau de-a lungul riverwalk.
Site web / Adresă: Ulele se află la Tampa Riverwalk, Florida
Site web / Adresă: Ulele se află la Tampa Riverwalk, Florida: 1810 N Highland Ave, 1810 N Highland Ave, Tampa, Florida 33602
Accolade: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Fusion Restaurant 2018; Tampa Magazine’s Winner and Reader’s Choice Best Waterfront Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Waterfront Dining 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Oxford Exchange
Construit în 1891 ca un grajd pentru Henry B. Plant’s Tampa Bay Hotel (acum Universitatea din Tampa) chiar peste drum, Oxford Exchange are de toate: restaurant, bar de cafea și ceai, librărie și magazin de decorațiuni pentru casă, precum și evenimente și spațiu de co-working.
Știați că? O echipă de frate și soră, Blake Casper și Allison Adams, au restaurat acest spațiu istoric și l-au deschis în 24 septembrie 2012 pentru ca oamenii să aibă un „loc de apartenență”.
Am îndrăgit interiorul Oxford Exchange, unul dintre cele mai bune restaurante de petrecere a timpului liber din Tampa Bay. Fiecare secțiune a localului are un aer diferit, dar toate sunt primitoare și primitoare.
Oxford Exchange este foarte popular pentru micul dejun și brunch. Mi-au plăcut clătitele lor cu lapte bătut, care erau fragede, umede și pufoase.
Prefer acest fel de clătite față de clătitele clasice, care sunt mai uscate și au o textură mai prăjită. Aceasta este o porție atât de mare încât cel puțin două persoane pot împărți.
Pentru iubitorii de deep L, veți fi fericiți să aflați că Oxford Exchange servește Buddy Brew Coffee, unul dintre cei mai vechi prăjitori de cafea locali din Tampa. De fapt, există un Buddy Brew Coffee Bar în interior!
Cum să ajungi acolo: Puteți vizita Oxford Exchange luând tramvaiul TECO până la stația 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), sau mergând pe jos de-a lungul Tampa Riverwalk până la Aloft Tampa Downtown, sau luând Pirate Water Taxi până la stația 10 (Sheraton/Hilton). Apoi, va trebui să traversați podul W Kennedy Blvd Bridge pentru a ajunge pe partea cealaltă.
Site web / Adresă: 420 W Kennedy Blvd. 420 W Kennedy Blvd, Tampa, Florida 33606
Accolade: OpenTable’s 100 Best Restaurants in America for a Big Night Out 2019; OpenTable’s 100 Best Brunch Restaurants in America; Tampa Magazine’s Reader’s Choice Best Brunch Spot 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa; Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At least Once In Your Life
Armature Works
Deschis în 1 februarie 2018, Armature Works s-a deschis în cartierul istoric Tampa Heights, situat lângă Ulele.
Acest depozit restaurat din 1910 al tramvaiului TECO (Tampa Electric) a fost transformat într-o clădire comercială mixtă cu restaurante, spații pentru evenimente, un spațiu exclusiv de co-working și Heights Public Market.
The Heights Public Market este locul unde gurmanzii și-ar petrece timpul în Armature Works. Multitudinea de opțiuni îl face unul dintre cele mai bune locuri pentru a mânca în Tampa.
Această sală de mâncare de 22.000 de metri pătrați aduce peste o duzină de restaurante cu cei mai buni bucătari și restauratori din Tampa Bay. Sunt disponibile locuri comune în toată piața.
Cu istoria Sandwich-ului cubanez din Tampa Bay, nu poți vizita zona fără să mănânci Sandwich-ul cubanez. Am mers la unul dintre cele mai bune restaurante din Tampa pentru Sandwich cubanez.
Utilizat pentru a fi numit Hemingway’s, Kuba Cocina servește clasicele cubaneze cu o întorsătură. Bucătarul Felicia LaCalle a fost câștigătorul locului întâi al celui de-al 7-lea Festival Anual de Sandwichuri Cubaneze în 2018.
Știați că? „Sandvișul cubanez istoric din Tampa” a fost numit ca fiind sandvișul oficial al orașului Tampa.
Potrivit lui Chef Felicia, există lucruri esențiale pentru Sandvișul cubanez (Tampa).
Pâinea cubaneză trebuie să fie crocantă la exterior, dar moale în interior. Ei își procură pâinea de la La Segunda Central Bakery, cea mai veche brutărie din Tampa.
Pentru că în Tampa au emigrat și descendenți spanioli, italieni, germani și evrei, aceste influențe se regăsesc și în sandwich: Mojo Roast Pork (cubanez), Jamon Serrano (spaniol), Genoa Salami (italian), murături (evreiesc) și brânză elvețiană (german).
Muștarul este un condiment standard pe un sandviș cubanez tradițional, dar versiunea din Tampa nu are maioneză.
Sandvișul cubanez de la Kuba Cocina a fost cel mai bun sandviș cubanez pe care l-am mâncat. Toate sandvișurile cubaneze pe care le-am mâncat înainte erau de obicei doar cu șuncă și felii de porc pentru carne.
Friptura de porc mojo de la Kuba Cocina folosește carne de porc marinată cu oregano, usturoi și portocală acră proaspătă peste noapte, apoi prăjită lent pentru o textură consistentă, fragedă, aromată și umedă.
Sandvișul a fost presat și prăjit astfel încât brânza să se topească și să fuzioneze cu ingredientele.
Aflați mai multe despre Kuba Cocina aici.
Armature Works este un alt unul dintre cele mai bune locuri de mâncat în Tampa dacă nu vă puteți decide unde să mâncați sau doriți o varietate de mâncare. Alte restaurante din interiorul Heights Public Market includ:
- Empamamas
- CRU Cellars
- Ichicoro Imoto
- Union by Commune + Co
- BAR at Armature
- BnB
- Graze 1910
- AVA
- SOHO Juice Co.
- Inside the Box
- Astro Ice Cream
- Zukku Sushi
- Dixie Dharma
Getting There: Puteți vizita Armature Works luând Pirate Water Taxi până la stația 16 (Water Works Park), sau mergând pe jos până la capătul cel mai nordic al Tampa Riverwalk. Va trebui să mergeți spre nord, pe lângă Ulele, pentru a ajunge la Armature Works.
Site web / Adresă: Armature Works: 1910 N Ola Ave, Tampa, Florida 33602
Accolade: Eater Miami’s 10 Hottest New Restaurants in Tampa
Columbia Restaurant
Când vă aflați în Tampa Bay, trebuie să faceți o excursie în Ybor City, care a fost capitala mondială a trabucurilor. Fondat în 1885, Cartierul Latin din Tampa Bay s-a transformat în principalul cartier de divertisment al orașului, plin de restaurante și baruri.
Știați că? Districtul istoric Ybor City este unul dintre cele două repere istorice naționale americane din Florida. Al doilea fiind St. Augustine.
Am adorat faptul că au păstrat străzile de cărămidă, clădirile vechi și balcoanele de fier în stare intactă, astfel încât te simți ca și cum te-ai fi întors în timp.
O modalitate grozavă de a învăța despre oraș și istoria sa este să faci Ybor City Historic Walking Tours, care include o vizită fără viză la singurul teren deținut de cubanezi din America. Consultați tururile aici.
Unde să mănânci în Ybor City din Tampa Bay? O excursie în Ybor City nu este completă fără a lua masa la restaurantul Columbia, cel mai vechi restaurant din Florida, fondat în 1905 de imigrantul cubanez Casimiro Hernandez Sr.
Știați că? Acest restaurant spaniol/cubanez, deținut de o familie, este cel mai mare restaurant spaniol din lume, cu o suprafață de 52.000 de metri pătrați, cuprinzând un întreg cartier al orașului!
Amfera este casual, dar intimă, iar interiorul te duce înapoi în vechea Spanie.
Când te așezi, ți se servește o pâine cubaneză caldă. Restaurantul Columbia servește atât de multe din această pâine încât brutăria La Segunda Bakery le livrează proaspete de două ori pe zi!
Nimic nu spune mai bine bucătărie spaniolă decât să începi masa cu Sangria și câteva tapas.
La Columbia Restaurant, sangria este preparată la masă folosind propriul lor vin, CR Generations Tempranillo, produs în cinstea celei de-a 110-a aniversări a acestui restaurant.
Un must-order aici este una dintre cele mai populare tapas din Spania, Gambas Al Ajillo, care a răsuflat cu arome de ulei de măsline și grămezi de usturoi.
Iubitorii de homar se vor bucura de Coca de Langosta, o gustare amuzantă de pâine plată crocantă cu bucăți de homar.
Voi fi surprins să afli că unul dintre cele mai populare lucruri de la restaurantul Columbia este orezul. Nu orice orez, ci „Orezul bun”.
Povestea spune că lui Richard Gonzmart, actualul președinte al Restaurantului Columbia și membru al celei de-a patra generații a familiei Hernandez Gonzmart, nu-i plăcea orezul care venea cu mâncărurile mamei sale, Adela.
Adela a venit cu versiunea ei de orez pe care Richard a ajuns să o iubească și la care s-a referit ca fiind „orezul bun”. Acest orez este preparat cu o rețetă aromată, folosind bulion de pui, unt rumenit și busuioc.
Un fel de mâncare excelent pentru a avea Good Rice este Grouper Jimmy, care vine cu un mrean la grătar și grămezi de crab albastru proaspăt și dulce și un strop de sos de unt de lămâie.
Vă veți bucura de fiecare parte a felului de mâncare, și niciuna nu le domină pe celelalte. Un echilibru perfect!
Pentru desert, un fel de mâncare unic este Guava Turnover „Carmita”, care are un amestec plăcut de dulce și sărat cu guava și cremă de brânză pe o patiserie moale, dar crocantă.
Și dacă v-a plăcut pâinea cubaneză de la începutul mesei, vă va plăcea și budinca de pâine cu ciocolată albă care folosește aceeași pâine. Aceasta este excelentă pentru a fi împărțită!
Restaurantul Columbia este unul dintre cele mai bune restaurante din Tampa cu divertisment. Vă recomand cu căldură să vizitați restaurantul seara, când are loc divertisment live.
Flamenco și spectacole de dans clasic spaniol au loc în fiecare seară, cu excepția duminicii, cu o taxă de intrare de 8 dolari/persoană. Și, o trupă de jazz live este disponibilă de marți până sâmbătă seara.
Getting There: Puteți vizita restaurantul Columbia luând tramvaiul TECO până la stația 2 (stația Centro Ybor).
Site web / Adresă: 2117 E 7th Ave, Ybor City, Tampa, Florida 33605
Accolade: USA Today 10Best’s 10 Best Restaurants in Tampa; Tampa Magazine’s 2018 Best Cuban/Latin American/ Spanish Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Cuban Restaurant 2018; CL Tampa Bay’s Best Sangria 2018; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Bizou Brasserie
Ați luat vreodată masa în interiorul unui vechi tribunal? Veți avea această ocazie la Bizou Brasserie, care se află în fostul tribunal federal din Tampa, care este acum hotelul Le Meridien Tampa.
Știați că? Bizou înseamnă „sărut” în franceză.
Acest restaurant de inspirație franceză este unul dintre cele mai bune locuri de luat micul dejun și brunch din Tampa, amplasat într-un cadru relaxat și confortabil.
Getting There: Puteți vizita acest loc luând tramvaiul TECO până la stația 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), sau mergând pe jos de-a lungul Tampa Riverwalk până la Curtis Hixon Waterfront Park, sau luând Pirate Water Taxi până la stația 12 (Curtis Hixon Park).
Website / Adresă: 601 N Florida Ave, 601 N Florida Ave, Tampa, Florida 33602
Accolade: Narcity’s 30 Tampa Brunch Spots You Must Try At least Once In Your Life
MAP: Cele mai bune restaurante din Tampa Bay
Iată o hartă cu toate cele mai bune restaurante din Tampa cuprinse în acest ghid alimentar.
Sperăm că acest ghid al restaurantelor vă oferă o idee despre unde să mâncați în Tampa Bay, Florida!
Dacă ați fost deja (sau locuiți acolo), care credeți că sunt cele mai bune restaurante din Tampa Bay? Spuneți-mi mai jos ca să le pot verifica la următoarea mea vizită!
Puteți afla mai multe despre Visit Florida prin intermediul site-ului lor, sau îi puteți găsi pe Facebook, Twitter și Instagram.
Lasă un răspuns