Fibrele sunt un tratament favorit de mult timp pentru IBS. Persoanelor cu probleme digestive li se spune adesea că au nevoie de mai multe fibre. Este ușor de spus și este simplu de încercat. Dar această soluție aparent simplă, bazată pe alimente, pentru problemele digestive poate avea multe surprize.

Fibra este mult mai complicată decât pare. Există multe tipuri diferite de fibre, iar o persoană răspunde adesea foarte diferit la o fibră față de următoarea persoană. Doar pentru că este o fibră nu înseamnă că este benignă sau că este bună pentru toată lumea. Fibrele vă pot ajuta. De fapt, este ușor de subestimat cât de eficientă poate fi. Din păcate, este, de asemenea, tentant să presupunem că este inofensivă. Atenție, fibrele sunt perfect capabile să provoace la fel de multe probleme digestive pe cât rezolvă. Mulți oameni reacționează prost la unele tipuri de fibre, iar multe produse pe bază de fibre sunt, de asemenea, pline de alte lucruri pe care tractul dumneavoastră digestiv le poate găsi problematice.

Fibrele au potențialul de a vă ajuta să vă simțiți mai bine, mai ales dacă aveți diaree sau constipație. Dacă vă ajută, întrebați-vă dacă tratați simptomul sau cauza? Puteți trăi fără ea? Dacă nu, atunci probabil că nu ați rezolvat adevărata cauză a problemei dumneavoastră. Dacă vă ajută, aceasta este o veste bună. dar dacă ajungeți la cauza principală a problemei, veți elimina nevoia de fibre și veți rezolva cu adevărat problema digestivă.

Ce sunt fibrele

Ce sunt fibrele, totuși? Ei bine, aceasta este o întrebare interesantă. Fibrele provin din plante. Din punct de vedere istoric, fibra era termenul folosit pentru a defini părțile din plante pe care le mâncai, dar care nu erau digerate. În mod obișnuit, aceasta era celuloza și alte materiale fibroase din alimentele vegetale.

Alți termeni pentru fibre sunt volum și furaje grosiere. Avem nevoie de o anumită cantitate pentru ca sistemul nostru digestiv să funcționeze fără probleme. Mai recent, fibrele sunt folosite ca un cuvânt pentru tot ceea ce ați putea mânca și care oferă volum scaunului și nu este digerat.

Fibre solubile vs. fibre insolubile

Există două categorii principale de fibre, solubile și insolubile. Fibrele solubile se dizolvă parțial în apă, fibrele insolubile nu.

Fibrele solubile se mai numesc și fibre vâscoase și se găsesc în alimente precum fulgii de ovăz, okra sau legumele, cum ar fi fasolea garbanzo. Poate fi utilă în tratarea simptomelor SII, în special constipația și diareea.

Fibrele solubile formează un gel gros care ajută la formarea corectă a scaunului în tractul digestiv și la deplasarea acestuia prin intestin. De asemenea, adaugă volum la scaun. Deoarece încetinește timpul de tranzit al scaunului, ajută la prevenirea diareei. Fibrele solubile previn, de asemenea, constipația, deoarece colonul devine plin de gel, spre deosebire de a fi strâns în jurul scaunelor uscate și tari. Practic, fibrele deplasează volumul prin intestine și ajută la echilibrarea nivelului de aciditate din intestine. De asemenea, ajută la menținerea sănătoasă a bacteriilor bune care trăiesc în tractul digestiv.

Fibrele insolubile sunt mai degrabă fibre care „zgârie”; ele adaugă volum la scaun. Un bun exemplu de fibră insolubilă este țelina.

Există multe alte opțiuni de fibre disponibile în formă pură, cum ar fi tărâțele, inul măcinat sau salcâmul.


CLICK AICI PENTRU A LĂRGI IMAGINEA

Ingestia recomandată de fibre

Statul american al Agriculturii (USDA) recomandă ca adulții să consume zilnic minimum 25 până la 38 de grame de fibre, iar fibrele solubile ar trebui să reprezinte între o treime și jumătate din total. Până la 60 de grame de fibre pe zi sunt necesare pentru o sănătate optimă.

Dacă mâncați cel puțin cinci porții de fructe și legume, precum și cel puțin cinci porții de produse cerealiere pe zi, este foarte probabil să vă îndepliniți necesarul de fibre. O porție de legume reprezintă 1/2 cană de legume gătite sau 1 cană de legume cu frunze crude. O porție de fructe reprezintă un măr de mărime medie, o pară sau 1/2 cană de fructe de pădure. O porție de cereale este 1/2 ceașcă de cereale gătite.

Din păcate, americanul tipic mănâncă doar 10 până la 15 grame de fibre zilnic, mult mai puțin decât recomandarea zilnică.

Majoritatea alimentelor care sunt bogate în fibre au un amestec de fibre solubile și insolubile. Deoarece dieta medie conține de trei ori mai multe fibre insolubile decât fibre solubile, cel mai bine este să ne concentrăm pe alimentele care sunt mai bogate în fibre solubile.

Cu toate acestea, problema cu recomandarea unei liste generice de alimente bogate în fibre este că indivizii pot avea o intoleranță la unul sau mai multe dintre ele. Dacă aveți o problemă cu soia, grâul, glutenul sau altele asemenea, atunci creșterea consumului acestor alimente poate de fapt să vă înrăutățească simptomele digestive.

Efecte secundare ale fibrelor

Fibrele nu sunt întotdeauna utile. De fapt, există un mic secret murdar despre fibre care este de obicei ignorat. Adăugarea de fibre în dieta dumneavoastră poate la fel de ușor să vă facă să vă simțiți mai rău în loc să vă simțiți mai bine. Și nu este un pic mai rău, ci mult mai rău. Mulți pacienți raportează că atunci când iau fibre se simt oribil. Se simt de parcă îi sfâșie la propriu. Durerea este mai rea, gazele sunt mai rele, iar ei își opresc imediat fibrele și se simt mai bine.

Nu toată lumea poate digera bine fibrele. Acest lucru este valabil mai ales atunci când aveți un tract digestiv deja inflamat și iritat. În aceste cazuri, fibrele nu vor face decât să exacerbeze problema. Acest lucru îi surprinde adesea pe oameni, dar este un fapt nefericit pe care mulți oameni îl descoperă singuri.

De asemenea, puteți fi alergic la fibre. Oamenii sunt șocați când le spunem că vedem frecvent alergii la psyllium. Psyllium este cea mai populară fibră de pe piață, iar multe suplimente de fibre conțin psyllium.

Fibrele vin în toate formele și mărimile, iar toate fibrele nu sunt create la fel. Alimentele sunt cu siguranță cea mai bună sursă de fibre, dar asta nu înseamnă că vor fi mai ușor de tolerat.

Doar pentru că aveți simptome digestive nu înseamnă neapărat că ar trebui să luați mai multe fibre. Procedați cu prudență atunci când luați fibre și aveți încredere în instinctele dvs. dacă credeți că vă face să vă simțiți mai rău în loc să vă simțiți mai bine.

Care sunt unele alimente bogate în fibre?

Argumentat, cele mai bune și, probabil, cele mai gustoase surse de fibre sunt legumele, fructele și cerealele integrale.

  • Legumele cu frunze, cum ar fi varza kale, spanacul, sfecla roșie și varza de varză sunt bogate în nutrienți și fibre. Asigurați-vă că le consumați cu o formă sigură de ulei sau unt/substitut de unt pentru a ajuta la o mai bună absorbție a nutrienților.
  • Legumele bogate în amidon, cum ar fi cartofii dulci, dovleacul, dovleacul, dovleacul, rutabagele, păstârnacul și napii sunt bogate în fibre. Ele sunt relativ ușor de adăugat în supe și tocănițe sau de consumat ca atare. Rutabagii fac chiar și un „cartof” piure delicios.”
  • Avocado conține aproape opt grame de fibre per fruct. Acestea pot fi adăugate în salate, consumate peste un hamburger sau presărate cu puțină sare și mâncate cu o lingură.
  • Unele fructe, cum ar fi perele, merele și fructele de pădure, sunt bogate în nutrienți și fibre. Zmeura împachetează aproape 10 grame de fibre într-o cană de fructe de pădure. Atunci când este posibil, cel mai bine este să mâncați coaja fructului, deoarece coaja și pulpa, nu sucul, conțin cea mai mare parte a fibrelor.
  • Fasolea și legumele pot fi o sursă remarcabilă de fibre. Lintea este ușor de preparat și poate fi o bună garnitură la cină sau un adaos la supă fără prea multă muncă în plus.

Dacă nu sunteți familiarizat cu oricare dintre aceste alimente sau nu sunteți sigur cum să le preparați, vă rugăm să vă amintiți că sunteți într-o companie bună. Îi încurajăm pe pacienții noștri să experimenteze prepararea a unul sau două alimente noi pline de fibre pe săptămână. Doar asigurați-vă că evitați oricare dintre ele la care aveți o alergie.

Mersul prin raionul de produse din magazinul alimentar preferat sau căutarea de rețete online poate fi util în identificarea alimentelor care ar putea fi noi și gustoase.

Produse comerciale cu fibre

Fibrele sunt o afacere mare. Ați văzut reclame pentru ele la televizor. Vi s-a spus că este bună pentru dumneavoastră și că aveți nevoie de mai multe. Și dacă aveți IBS sau multe alte probleme digestive, atunci probabil că ați încercat fibrele.

O modalitate de a obține mai multe fibre în dieta dumneavoastră este să cumpărați unul dintre produsele populare de fibre de pe piață. Ceea ce s-ar putea să nu știți este cât de diferite sunt aceste produse unele de altele. Ele nu au aproape nimic în comun. Unele conțin coloranți și îndulcitori artificiali. Altele conțin grâu, produse lactate, porumb și psyllium.

Rezultatele și eficiența de la diferitele forme de fibre disponibile în comerț vor varia foarte mult de la o persoană la alta, așa că va trebui să experimentați cu ele pentru a obține ceea ce vi se potrivește. Și nu fiți surprins dacă fibrele nu vă rezolvă deloc problema.

Câteva produse populare de suplimente de fibre și ce conțin acestea sunt:

  • Benefiber:
    • Ingredient activ: dextrină de grâu
    • Benefiber orange conține: dextrină de grâu, acid citric, aromă naturală de portocale, citrat de potasiu, aspartam, gumă de salcâm, acesulme de potasiu, maltodextrină, lactoză (lapte), trigliceride, acetat de zaharoză izobutirat, amidon de porumb modificat, galben 6, roșu 40
  • Citrucel:
    • Ingredient activ: metilceluloză (din sursă nedezvăluită)
    • Citrucel® portocaliu conține: metilceluloză, acid citric, fosfat de calciu dibazic, FD&C galben #6, maltodextrină, arome de portocale (naturale și artificiale), citrat de potasiu, riboflavină, zaharoză, dioxid de titan, fosfat tricalcic
    • Citrucel® fără zahăr conține: metilceluloză, aspartam, fosfat de calciu dibazic, FD&C galben #6, acid malic, maltodextrină, arome de portocale (naturale și artificiale), citrat de potasiu, riboflavină.
    • Recomandat fie pentru constipație, fie pentru diaree.
  • Metamucil:
    • Ingredient activ: coajă de psyllium
    • Metamucil portocaliu grosier conține: coajă de psyllium, acid citric, FD&C galben nr. 6, aromă naturală și artificială de portocale, zaharoză
  • Fibercon:
    • Ingredient activ: policarbofil de calciu
    • Fibercon conține: policarbofil de calciu, caramel, crospovidonă, hipromeloză, stearat de magneziu, celuloză microcristalină, polietilenglicol, dioxid de siliciu, lauril sulfat de sodiu. Notă: policarbofilul de calciu este un polimer sintetic sarea de calciu a acidului poliacrilic reticulat cu divinil glicol.
    • Recomandat pentru constipație
  • Konsyl:
    • Ingredient activ: coji de psyllium.
    • Konsyl conține: coajă de psyllium, FD&C galben# 6, gelatină, polietilenglicol, polisorbat 80


După cum se poate observa, produsele din comerț cu fibre includ multe ingrediente. Majoritatea conțin coloranți și îndulcitori artificiali. Psyllium are potențialul de a fi fie util, fie de a cauza probleme sau de a le face pe amândouă în același timp. Unii pacienți sunt alergici la psyllium.

Metilceluloza, care se găsește în Citrucel, este un compus chimic derivat prin procesarea chimică a unei surse de celuloză nedezvăluite. Nu este o parte naturală a unei plante și nu este fermentescibilă.

Policarbofilul de calciu, care se găsește în Fibercon, este un polimer sintetic, nu o fibră vegetală.

Majoritatea oamenilor nu suferă din cauza lipsei de fibre din dieta lor, dar pentru unii oameni, adăugarea de fibre va ajuta la ameliorarea simptomelor neplăcute.

Dacă credeți sau știți că aveți nevoie de mai multe fibre, de multe ori nu este nevoie să luați un produs special, procesat și ambalat în comerț, pentru a obține fibrele suplimentare. Puteți cumpăra pulbere de psyllium în vrac sau de sine stătător. Există multe alte opțiuni de fibre disponibile în formă pură, cum ar fi tărâțele, inul măcinat sau salcâmul.

Povestea personală a unui pacient

Câteodată, fibrele pot înrăutăți simptomele SII în loc să le amelioreze. Cheryl, o femeie în vârstă de 45 de ani, a venit la noi cu o alternanță de constipație și diaree. Gândindu-se în urmă, ea și-a amintit că a avut stomacul deranjat timp de cel puțin 15 ani. Cu toate acestea, lucrurile au luat o întorsătură mai proastă în urmă cu aproximativ cinci ani, când a observat că uneori, după o masă, avea o diaree urgentă. Apoi, putea să treacă trei zile înainte de a mai avea o altă mișcare intestinală. Imprevizibilitatea pură a tuturor acestor lucruri îi provoca o mare anxietate și avea un impact negativ asupra vieții ei.

Cheryl fusese la medicul ei obișnuit, care i-a spus că ar trebui să încerce Imodium și să folosească mai multe fibre. Imodiumul a ajutat, dar cu siguranță nu a rezolvat problema, iar apoi a făcut-o să devină constipată. Nu era sigură dacă fibrele o ajutau deloc. Posibil să o fi făcut să se simtă mai rău.

Medicul ei a trimis-o la un gastroenterolog, care a efectuat o colonoscopie. Când rezultatele colonoscopiei au ieșit bine, gastroenterologul i-a spus lui Cheryl că diareea ei era probabil doar un simptom al SII. Singurul sfat pe care i l-a dat a fost să elimine cafeaua și alcoolul. Deși Cheryl a urmat aceste recomandări și a eliminat cafeaua și alcoolul din dieta sa, problemele sale au persistat. Pe cont propriu, ea a evitat, de asemenea, glutenul, ceea ce a ajutat puțin, dar nu a rezolvat cu adevărat problemele.

Cheryl era total sătulă de sistemul medical și de propria ei sănătate. În timp ce făcea o căutare online pentru ajutor cu IBS, ea a găsit Centrul de Tratament IBS. După ce i-a împărtășit doctorului de la IBS Treatment Center istoricul ei de probleme digestive și de eliminare, Cheryl a aflat că este obișnuit ca pacienții să se simtă mai rău după ce iau fibre, nu mai bine.

Nimeni nu sugerase vreodată că aceasta ar fi o posibilitate. Adesea le reamintim pacienților noștri să aibă încredere în instinctele lor și să fie conștienți de propriile reacții fizice la tratamentele recomandate. Dacă ceva vă face să vă simțiți mai rău, atunci s-ar putea să nu fie lucrul potrivit pentru dumneavoastră.

După unele investigații și teste detaliate, am descoperit că Cheryl avea alergii la zahărul din trestie, precum și la drojdia de panificație și la drojdia de bere. Menționase că avea poftă de zahăr, iar odată cu descoperirea alergiei la zahăr, poftele au fost explicate.

Rezultatele testelor au explicat, de asemenea, de ce eliminarea glutenului din dieta ei a oferit o oarecare ușurare. Drojdia de panificație și glutenul se găsesc adesea în aceleași alimente, iar prin eliminarea glutenului, ea evita, fără să știe, unul dintre principalii ei alergeni.

După câteva luni de lucru și de educare a lui Cheryl cu privire la alimentele pe care ar trebui să le evite, ea a cunoscut o îmbunătățire extraordinară. Ea nu mai are diaree imprevizibilă și este capabilă să iasă în oraș fără să fie nevoită să ia Imodium din timp. Cheryl este acum capabilă să trăiască o viață fericită și sănătoasă.

Testările și consilierea alimentară de la IBS Treatment Center vă pot ajuta să vă simțiți mai bine. Dacă aveți întrebări cu privire la posibilitatea ca adăugarea de alimente bogate în fibre să fie sau nu benefică pentru dieta dumneavoastră, vă rugăm să contactați biroul nostru pentru a programa o consultație cu unul dintre medicii noștri.

.