Bufet complet

O gamă variată de selecții calde & reci Cereale asortate, fulgi de ovăz, farfurii pentru micul dejun, legume la grătar, fructe proaspete de sezon și iaurt, ouă benedict, omletă, produse de patiserie de casă, brioșe, covrigi și pâine, omlete și vafe la comandă, pâine prăjită sau clătite, cartofi crocanți pentru micul dejun, somon afumat, cârnați de porc, șuncă și brânzeturi, sucuri, cafea și ceai cald 39

Juice Bar

Recovery Pepene verde, ghimbir, lămâie, miere 16

Detox Castravete, măr, spanac, varză kale, mentă, lămâie, lime 16

Turmeric Tonic Shot Ghimbir, miere, boia, lămâie 10

Suc de portocale sau grapefruit proaspăt stors 8

Morning Boost

Hand Roasted Aztec Blend Coffee 7

Harney & Sons Tea Selection Japanese Sencha, Mic dejun englezesc, mușețel, verde organic, Earl Grey Supreme, mentă verbena, Decafeinizat Ceylon 6

Swiss Hot Chocolate Vanilla Bean Whipped Cream 6

Espresso 8

Cappuccino 8

Fresh Start

Housemade Pastries Selecție de brioșe calde (2), croissante (2) și pâine cu banane, conserve de fructe și unt 16

Yogurt Parfait Fructe de pădure proaspete, sirop de agave, granola organică prăjită 16

Steel Cut Oatmeal (GF) Zahăr brun, stafide, afine, afine, nuci prăjite 15

Somon de Atlantic afumat Walt’s heirloom tomato, ceapă Vidalia, covrig prăjit în stil New York și o porție de cremă de brânză cu mărar și arpagic 23

Omelete & Pâine la tigaie

Cremale cu lapte bătut Sirop de arțar de Vermont 19

Omelete sau clătite la tigaie Cu șuncă afumată la alegere, cârnați de salvie, chorizo, bacon, ceapă dulce, quinoa, spanac, broccolini, roșii heirloom, avocado, sparanghel, dutch gouda, cabot cheddar, brânză de capră loxahatchee, servit cu cartofi crocanți pentru micul dejun și pâine prăjită 26

Specialitate mic dejun

Traditional Eggs Benedict with Canadian Bacon Brioșă englezească prăjită, sos hollandaise cu cartofi crocanți pentru micul dejun 24

Farm Eggs (GF) Două ouă de fermă pregătite după bunul plac, servite cu cartofi crocanți pentru micul dejun, cu bacon de cidru la alegere, cârnați sudici sau șuncă afumată cu lemn de măr, pâine prăjită 25

Corned Beef Hash and Eggs Două ouă poșate, hașiș de carne de vită în conservă făcut în casă, cartofi crocanți pentru micul dejun, ceapă caramelizată, toast 27

Avocado Toast Dulceață de roșii, două ouă poșate 24

Açaí Bowl Housemade Granola, banane, fructe de pădure, unt de migdale, nucă de cocos prăjită, miere de ghimbir 19