Share

  • Share
  • Tweet
  • Pin
701shares

Tater Tot Hotdish. Nu este cel mai călduros lucru de mâncat și cu siguranță nu este cel mai sofisticat lucru de făcut. Dar este un clasic din Minnesota. Și ce fel de locuitor al statului Minnesota aș fi dacă nu v-aș arăta cum se prepară?

Tater tot hotdish într-o caserolă

Dacă locuiți în afara statului Minnesota, probabil că ați numi asta ceva de genul „tater tot casserole”. Dar din anumite motive, cei din Minnesota spun hotdish. Nici măcar nu am știut că este ciudat până când am vorbit cu niște colegi din afara orașului care au râs isteric la ideea de a mânca ceva numit „hotdish.”

Care familie din Minnesota are propria variantă de „tater tot hotdish” și toată lumea va spune că a lor este modul corect de preparare. Unii oameni adaugă brânză, alții adaugă legume precum morcovi, mazăre, fasole verde sau porumb. Am văzut și unele versiuni cu ceapă prăjită.

Dar, în general, atâta timp cât ai un fel de supă cremă de ceva, plus carne de vită tocată, plus tater tots, este legal. Puteți improviza după cum credeți de cuviință. Tu faci tu.

Versiunea mea are brânză, porumb și mazăre. Plus, bineînțeles, vechile alimente de bază: carne de vită măcinată, două supe „cremă de” diferite – de pui și de ciuperci – și o garnitură crocantă de tater tots.

Nu sunt sigur exact ce locuitor din Minnesotan a venit cu ideea de a face o caserolă – hmm, un hotdish – cu tater tots ca punct central. Dar, hei, pot fi de acord cu asta. Cartofii sunt o bombă. Există un motiv pentru care chestia asta este atât de populară aici, în marele nord alb.

Când e frig afară și ai nevoie de o porție mare de mâncare reconfortantă, îți spun eu. Dați-i drumul și pregătiți o tigaie mare de tater tot hot dish, exact cum ar face o bunică bună din Minnesota.

Nu veți regreta.

Tater tot hotdish într-un bol

5 din 4 voturi

Tater tot hotdish într-o caserolă

Tater Tot Hotdish
.

Timp de pregătire
20 min

Timp de gătire
35 min

Timp total
55 min

Tater tot hotdish este un vechi-școală, familie din Minnesota, o cină clasică în timpul săptămânii. Voi i-ați putea spune caserolă, dar noi, cei din Minnesota, îi spunem hotdish.

Curs: Fel principal
Bucătărie: Americană
Porții: 6 persoane
Calorii: 648 kcal
Autor: Cristian Bărbosu: Jen

Ingrediente
  • 1livră de carne de vită tocată
  • 1/2ceapă (tăiată cubulețe)
  • 3bucăți de usturoi (tocate)
  • 10 ozcremă de supă de ciuperci
  • 10 ozcremă de supă de pui
  • 1cupă de porumb congelat
  • 1 cană de mazăre congelată
  • 1 cană de mazăre congelată
  • 1.5cupcolby jack cheese(shredded)
  • 32oztater tots

Instrucțiuni

  1. Încălziți cuptorul la 450 grade F.

  2. Într-o tigaie, gătiți carnea de vită tocată până când nu mai este roz. Așezați carnea de vită gătită într-un castron mare și scurgeți grăsimea. Puneți carnea de vită deoparte. În aceeași tigaie, sotați ceapa și usturoiul până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

  3. Adaugați ceapa și usturoiul sotate în castronul cu carnea tocată de vită și amestecați. Adăugați supa cremă de ciuperci, supa cremă de pui, porumbul și mazărea. Amestecați până când se combină bine.

  4. Întindeți uniform amestecul într-o caserolă de 9×13. Presărați o ceașcă de brânză peste amestec. Așezați tater tots peste caserolă, acoperind în întregime partea de sus.

  5. Gătiți caserola în cuptorul de 450 de grade timp de aproximativ 30 de minute, până când face bule, iar tater tots sunt aurii și crocante pe deasupra. Presărați restul de brânză deasupra și coaceți până când brânza se topește, aproximativ cinci minute.