Summer Vegetable Pasta Salad

Această salată simplă și delicioasă de paste cu legume de vară este plină de gust, plină de legume vibrante și cu o cantitate potrivită de crocant. Această salată de paste colorată folosește toate acele legume superbe de vară pe care le-ați cules de la piața fermierilor și este garantat să fie un succes la grătarele de vară – la fel ca și această rețetă de Salată de pui cu struguri!

Salată de paste cu legume de vară

Salata de paste este un element de bază la grătarele de vară și sunt minunate și pentru mesele la ghiveci. Iubesc o salată de paste bună la fel de mult ca orice altă persoană, dar cu căldura verii, prefer să stau departe de o bază de maioneză. De fapt, sunt oarecum un fanatic al oțetului, așa că voi folosi un pansament pe bază de oțet pentru această salată de paste cu legume de vară.

Ajungeți la piața fermierilor

Munca noastră fermierilor este în plină desfășurare chiar acum și îmi place la nebunie. Ați mâncat vreodată o roșie Sun Gold? Acestea sunt preferatele mele absolute. Nu este nimic mai bun decât o roșie Sun Gold direct din viță de vie! Iar castraveții proaspeți de la fermă au o crocantă pe care pur și simplu nu o obții de la cei de la magazinul alimentar.

Pansamentul făcut în casă face diferența

Întotdeauna îmi fac propriile pansamente pentru salate. Sunt atât de ușor de făcut și știi exact ce intră în dressing atunci când îl faci singur. Acest dressing are un pic de zahăr în el. De obicei, „dulcele” meu este mierea, dar uneori îmi place să îl amestec.

PENTRU A FACE ACEASTĂ SALATĂ DE PASTE VEȚI AVEA NEVOIE DE:

Pentru salată

• 1/2 lb de mini farfalle (sau alte paste la alegere), fierte al dente
• 2 căni de roșii sun gold sau cherry, tăiate în jumătate
• 2 ardei grași roșii, tocați
• 2 castraveți medii, tăiați în rondele, apoi feliați în jumătate
• 1/2 dintr-o ceapă roșie medie, tăiată
• 3.5 oz de feta, fărâmițată
• o mână de busuioc chiffonade

Pentru dressing

• 1/4 ceașcă de ulei de măsline
• 1/2 ceașcă de vin roșu. oțet
• 1 lingură de pătrunjel tocat
• 1 lingură de busuioc tocat
• 2 linguri de muștar Dijon
• 1 cățel de usturoi mediu, zdrobit
• 1 linguriță de zahăr
• sare și piper după gust

Unelte de bucătărie care v-ar putea fi utile:

• Jar
• Plită
• Cuțit de bucătărie
• Curățătoare
• Cuptor
• Cupa

.

Ai să o faci iar și iar

Am făcut această salată de paste cu legume de vară de două ori în ultimele două săptămâni, și de ambele ori a dispărut foarte repede. Oamenii se întorceau pentru a doua și a treia oară! V-aș recomanda să o preparați cu o zi înainte… va avea un gust și mai bun a doua zi, când sosul a avut cu adevărat șansa să se absoarbă în paste și legume!

Dacă vi se pare că această salată de paste cu legume de vară arată bine, așteptați să vedeți aceste alte rețete pe care le-am ales doar pentru voi!

DESCOPĂȘIȚI PENTRU VERSIUNEA IMPRIMABILĂ

ALTE REȚETE DE SALATE CARE VĂ POT PLĂCEA:

1. Această Fiesta Guacamole are petrecere scrisă peste tot! Plin de legume de vară strălucitoare și colorate, duce sosul preferat de avocado la un nou nivel!
2. Această salată versatilă de porumb și feta va fi un succes la următorul dvs. picnic sau grătar. Porumbul dulce, face ca ardeii prăjiți și feta sărată să fie perfecte ca aperitiv, sau chiar ca o salsa cu pui sau pește la grătar.
3. Vorbim despre culori minunate! Această salată mediteraneană de paste este plină de culoare și aromă!
4. Dacă vă plac fajitas de pui, această salată Fajita de pui este alternativa sănătoasă perfectă.
5. Sunteți grăbit? Încercați salata mea de paste rapidă cu 3 ingrediente pentru o versiune super scurtă.
6. O altă modalitate excelentă de a folosi recolta de la piața fermierilor este această delicioasă salată de legume de vară cu quinoa.
7. Nu este ilustrat- Vreți ceva care să le placă chiar și celor mai pretențioși mâncători? Salata noastră de paste Taco Pasta Salad poate fi soluția dumneavoastră. Cine nu iubește tacos?!

Vreți și mai multe rețete gratuite?

Asigurați-vă că vă alăturați buletinului meu informativ pentru rețete GRATUITE și idei de meșteșuguri trimise în fiecare săptămână în căsuța dvs. de e-mail.

Salată de paste cu legume de vară

Această salată de paste simplă și delicioasă este plină de aromă, plină de legume de vară și exact cât trebuie de crocantă. Garantat va fi un succes la grătarele dvs. de vară!

5 din 1 vot

Imprimă

Curs: Salată

Bucătărie: Americană

Curs: Salată

Bucătărie: Americană

Porții: 8

20 mins

Calorii: 231

Autor:

: Amanda Formaro

Instrucțiuni

Sugestii de expert & Întrebări frecvente

• Despre
• Ultimele postări

• Share
• Tweet
• Pin
• Yummly
• Email