Salată cu ananas și covrigei

Bine, știm că este normal să ne uităm înapoi la mâncărurile populare din anii ’50 și ’60 și să râdem un pic. Adică, haideți, pâini de sandvișuri învelite în gelatină? Pare a fi o adevărată exagerare, dar, din nou, pentru fiecare fel de mâncare din acea perioadă pe care o găsim în zilele noastre și care ni se pare complet nebună, există un fel de mâncare care a trecut testul timpului și încă are un gust absolut uimitor. Ceea ce este ceea ce simțim în legătură cu majoritatea salatelor cu „pufuleți” de fructe.

Din nou, a considera aceste feluri de mâncare încărcate cu gelatină și topping bătut „salate” înseamnă într-adevăr să ne luăm libertăți, dar nu putem nega cât de bune sunt, iar acest pufuleț de covrigi cu ananas nu face excepție. În ciuda faptului că este plin de cremă de brânză, frișcă rece și ananas, cu bucățele de covrigi confiate, acest puf are totuși un gust delicios de ușor și aerisit. Am trecut prea repede peste „covrigi confiate”? Să-l revizuim….

Partea cea mai interesantă a acestei rețete și cea care o diferențiază cu adevărat de toate preparatele similare este componenta de covrigi confiate. Untul și zahărul, oameni buni, sunt elementele magice care transformă covrigeii zdrobiți în cel mai crocant și delicios adaos la care ne-am putea gândi. Sărat-dulce în cel mai bun caz, cu covrigeii și ananasul, această rețetă are exact cantitatea potrivită de picant, datorită cremei de brânză, și chiar are un gust incredibil. Spunem adevărul când spunem că este unul dintre acele feluri de mâncare în care te vei trezi scoțând mușcături din recipient în timp ce stai în fața frigiderului, deși poate că suntem doar noi. Probabil că nu totuși!