Această rețetă de pui, broccoli și caserolă de orez cu conținut scăzut de carbohidrați este pe cale să devină una dintre mesele tale keto! Este o mâncare delicioasă și reconfortantă pe care întreaga familie o va adora!
Meniul acestei mame este un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru ca site-urile să câștige taxe de publicitate prin publicitate și legături către amazon.com. Această postare poate fi sponsorizată sau conține link-uri afiliate, dar toate opiniile sunt ale mele. Este posibil să câștig bani din achizițiile efectuate prin intermediul link-urilor partajate aici (fără costuri suplimentare pentru dvs.)
Când am început să mănânc o dietă ketogenică, am fost foarte surprinsă de lipsa de mese cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoase pentru familie. Existau o mână de rețete bune, dar după aproximativ o lună deja începusem să ne plictisim destul de mult de ele.
Această rețetă este o preluare a clasicei, caserolă de pui cu brânză, broccoli și orez, pe care cam toată lumea a mâncat-o la un moment dat sau altul. Este super simplă și, de asemenea, super delicioasă!
Ingredientele
Unul dintre cele mai bune lucruri la această rețetă este că folosește doar o mână de ingrediente de bază.
De obicei păstrez la îndemână în congelator piept de pui prefiert, mărunțit, pentru că este atât de ușor de gătit pe loturi. folosesc ACEASTĂ rețetă și iese perfect de fiecare dată. Dacă nu aveți chef să gătiți singur puiul, puteți folosi și un pui la rotisor.
Pentru broccoli și conopidă, puteți folosi proaspete sau congelate. Dacă folosiți congelate, este o idee bună să le gătiți înainte de a le adăuga la restul ingredientelor, pentru a elimina o parte din lichidul în plus.
În sfârșit, sunt OBSEDATĂ de bulionul de pui concentrat (am dat link mai jos la ceea ce am folosit). Este o modalitate excelentă de a adăuga aromă la mâncăruri, fără a fi nevoie să adăugați o tonă de lichid suplimentar. Dacă nu aveți asta, puteți înlocui cu aproximativ 2 lingurițe de bulion de pui.
Metoda de gătit
Pentru a face această rețetă, veți face cea mai mare parte a gătitului într-o tigaie mare, apoi transferați-o într-o tavă de copt deasupra cu niște brânză suplimentară doar pentru a obține acea brânză rumenită deasupra. Dacă aveți puțin timp, puteți sări peste coacere cu totul.
Din păcate, această caserolă nu se congelează foarte bine. Dar, rămășițele, dacă există, se păstrează în frigider timp de aproximativ 5 zile.
Nu uitați să verificați și aceste alte rețete grozave:
- Castrofă de dovlecei cu spaghete și cotlete de porc
- Castrofă de Kentucky Hot Brown
- Castrofă de pizza cu susul în jos
Nu uitați să o evaluați și să o revizuiți mai jos! De asemenea, nu uitați să etichetați @thismomsmenu și să puneți hashtag-ul #thismomsmenu pe Instagram!
Keto Chicken, Broccoli and „Rice” Casserole
Sabra – This Mom’s Menu
Ingrediente 1x2x3x
- 2 linguri de unt
- 4 căni de conopidă înăbușită (aproximativ 1 căpățână medie de conopidă)
- 4 căni de buchețele de broccoli tăiate în bucăți de mărimea unei mușcături
- 1 1/2 lb dezosată, piept de pui fără piele (aproximativ 3 căni) fierte și mărunțite
- 1 1/2 lingură de bulion de pui concentrat sau 2 lingurițe de bulion
- 1/4 cană de smântână pentru frișcă
- 1/2 cană de smântână
- 2 1/2 cană de brânză cheddar mărunțită
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350 grade F și ungeți o caserolă de 9×13″.
-
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați orezul de conopidă și broccoli. Asezonați cu sare și piper, apoi acoperiți și gătiți până când broccoli devine de un verde strălucitor, amestecând ocazional. (dacă folosiți legume congelate, veți dori să le dezghețați mai întâi, apoi doar să le gătiți în tigaie până se încălzesc)
-
Încorporați puiul, bulionul de pui concentrat, smântâna grea, smântâna și 2 căni de brânză cheddar. Se amestecă pentru a se combina, apoi se transferă în vasul de copt pregătit. Acoperiți cu restul de 1/2 cană de brânză.
-
Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când brânza este topită și ușor rumenită, iar caserola este fierbinte și cu bule.
-
Lăsați să se răcească puțin înainte de a servi. Poftă bună!
Informațiile nutriționale listate aici sunt doar o estimare și sunt oferite doar ca o curtoazie. Ea și nici orice alte informații din acest post nu trebuie să constituie un sfat medical sau nutrițional. Asigurați-vă că citiți toate ambalajele și etichetele ingredientelor pentru potențiali alergeni.
Nutriție
Salvați în favoriteSalvate!
Lasă un răspuns