Prăjiturele sănătoase Monster Cookies

Biscuiții monstru sănătoși sunt o rețetă ușoară de biscuiți fără gluten făcută cu ingrediente simple, cum ar fi fulgi de ovăz, unt de arahide și făină de migdale. Nu numai că sunt hrănitoare, dar sunt la fel ca și clasica prăjitură monstru.

Fiscuitele monstru sunt cele mai bune prăjituri dintotdeauna. O afirmație îndrăzneață? Poate fi, dar sunt dispus să mă hazardez și să o spun. Vreau să spun că au literalmente toate cele mai bune lucruri din această lume înghesuite într-o singură prăjitură mică, așa că cine ar putea nega asta? În plus, sunt făcute mai sănătoase, iar faptul că există prăjituri monstru sănătoase le face de zece ori mai bune.

Cu fiecare mușcătură veți primi cu siguranță ceva ciocolatiu, mestecat și gustos. Îmi place să numesc asta jackpotul fursecurilor!

Această rețetă de fursecuri monstru a fost creată în bucătăria mea după ce am găsit o pungă de resturi de m&ms în cămară și am știut că trebuie să gătesc cu ele înainte de a mânca întreaga pungă într-o singură ședință. Așa că m-am apucat de treabă să le pregătesc și acum le am la îndemână ori de câte ori am nevoie de ceva dulce.

În afară de faptul că pot conține puțină ciocolată, aceste fursecuri sănătoase ar trebui să fie mâncate în orice moment al zilei. Nu lăsați pe nimeni să vă spună vreodată când este momentul potrivit pentru a mânca o prăjitură… dacă vreți una la micul dejun, aș spune că sunt total acceptabile.

Video despre prăjiturile monstru

Ce sunt prăjiturile monstru?

Tăițeii monstru sunt practic ca un fel de verișor mai vechi și mai rece al prăjiturii tradiționale cu fulgi de ciocolată. Ele sunt încărcate cu unt de arahide care le dă o aromă bogată și sărată și apoi sunt umplute cu o grămadă de adaosuri delicioase.

Unt de arahide, M&Ms, ovăz, chipsuri de ciocolată, toate se reunesc pentru a face aceste fursecuri monstru moi, doar că această versiune este făcută un pic mai sănătoasă.

Simplu făcut prin simpla reducere a cantității de zahăr și schimbarea câtorva ingrediente precum untul, zahărul alb și făina albă cu câteva dintre ingredientele noastre preferate mai sănătoase, cum ar fi uleiul de nucă de cocos, zahărul de nucă de cocos și făina de migdale.

În fursecurile monster tradiționale, puteți găsi oricare dintre ingredientele de mai sus! Sunt groase, masticabile și perfecte pentru copii (dar și pentru adulți!)

Sunt monster cookies fără gluten?

Monster cookies nu sunt în mod tradițional fără gluten, deoarece folosesc făină obișnuită, dar în această rețetă le facem total fără gluten!

Cu schimbarea făinii de migdale pentru făina albă tradițională și a ovăzului certificat fără gluten pentru fulgii de ovăz tradiționali, puteți face aceste monster cookies sigure pentru persoanele care trebuie să mănânce fără gluten sau care preferă un desert cu mai puțini carbohidrați.

Cum se fac monster cookies sănătoase

Dacă aveți la dispoziție douăzeci de minute, atunci aveți timp suficient pentru a face aceste monster cookies sănătoase. Tot ce vă trebuie sunt două boluri și o foaie de copt!

Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele uscate – făină de migdale, ovăz, bicarbonat de sodiu și sare. Într-un castron mic, bateți împreună ouăle, uleiul de nucă de cocos și zahărul din nucă de cocos. Apoi, adăugați untul de arahide și vanilia.

Adaugați ingredientele umede în castronul mare de ingrediente uscate și amestecați până când se combină complet. Apoi, amestecați în M&Ms și chipsurile de ciocolată.

Întoarceți aluatul de prăjituri în bile și aplatizați-le ușor pe o foaie de prăjituri.

Coaceți la 350F timp de 14-16 minute.

Fursecuri de congelare

Cea mai bună parte la aceste fursecuri monstru este că sunt bune pentru congelator. Vă recomand cu căldură să ascundeți câteva în congelator, astfel încât să puteți mânca unul ori de câte ori apare pofta. Puteți congela fursecurile coapte sau aluatul pentru fursecuri!

Pentru a congela fursecurile coapte:

Lăsați fursecurile să se răcească complet. Așezați-le într-un singur strat pe o foaie de copt tapetată cu pergament pentru a congela fursecurile. Odată congelate, puneți-le într-un recipient sau o pungă sigură pentru congelator.

Când sunteți gata să le mâncați, lăsați fursecurile să se dezghețe pe tejghea sau să se încălzească în cuptor!

Pentru a îngheța aluatul de fursecuri:

Formați aluatul de fursecuri în bile (ca și cum ați avea de gând să le coaceți). Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament și congelați. Odată congelate, transferați-le într-un recipient rezistent la congelare și într-o pungă cu fermoar.

Pentru a le coace, scoateți aluatul de biscuiți din congelator. Lăsați aluatul să se dezghețe în frigider și coaceți conform instrucțiunilor.

Dacă v-a plăcut această rețetă, veți dori să le încercați și pe acestea!

• Boloane sănătoase din aluat de tort
• Biscuiți sănătoși cu fulgi de ovăz și tahini
• Biscuiți ușor de zahăr paleo

Dacă faceți această rețetă, nu uitați să comentați mai jos și să-mi spuneți cum a fost! De asemenea, etichetează-l pe @erinliveswhole pe Instagram și folosește hashtag-ul #erinliveswhole pentru ca eu să îl văd și să te prezint!

.