Postul

Această pagină conține prea multe afirmații fără sursă și trebuie îmbunătățită. Fostul post ar avea nevoie de ajutor. Vă rugăm să cercetați afirmațiile din articol. Tot ceea ce este credibil ar trebui să aibă o sursă, iar ceea ce nu este ar trebui să fie eliminat.

Potențial comestibil!
Mâncare woo

Mâncare fabuloasă!

• Alimentați
• AlterNet
• Apă cu hidrogen
• Malcolm Kendrick
• Vitamina D

Diete selectabile!

• Carnivora
• Paradoxul francez
• Dieta lui Iisus
• Lapte

Corpuri viguroase!

• Anti-gimnastică
• Creatină
• Mișcarea urbană a cavernicolelor

Postul înseamnă să te lipsești complet de mâncare, să te abții de la anumite tipuri de alimente (adesea carne) sau să reduci drastic aportul de alimente (cum ar fi o dietă bazată exclusiv pe sucuri), pentru o anumită perioadă de timp. A fost popular în anumite comunități timp de mii de ani, adesea din motive religioase, dar, mai recent, postul intermitent, cum ar fi dieta 5:2, a crescut în popularitate.

Motive

Postul se face, de obicei, din mai multe motive:

Postul alimentar

Această secțiune necesită mai multe surse.

Postul este reducerea caloriilor în forma sa cea mai simplă. Practicat ca o dietă rapidă, postul este ineficient pe termen lung, deoarece greutatea pierdută în timpul postului va fi recuperată la reluarea unei diete nesănătoase. Postul intermitent, cum ar fi mâncatul doar la una sau două mese pe zi, sau mâncatul mai puțin în anumite zile, poate fi eficient dacă este continuat la nesfârșit și poate fi mai ușor de respectat decât o restricție calorică continuă. Cercetările sugerează unele beneficii pentru postul intermitent, dar există întrebări cu privire la siguranța acestuia și la posibilele efecte pe termen lung. Ca în cazul oricărei diete, este cel mai eficient atunci când este combinat cu exerciții fizice.

Postul politic

Postul (numit, mai adecvat, „greva foamei”) a devenit, de asemenea, una dintre puținele modalități prin care deținuții care nu dispun de alte resurse (cum ar fi avocați, lucrători pentru drepturile omului, gardieni etc.) pot protesta față de condițiile în care sunt ținuți. Folosită din punct de vedere istoric de Gandhi, de membrii IRA Terence MacSwiney și Bobby Sands, de sufragetele britanice, de prizonierii de la Guantanamo Bay și, mai recent, de angajații Wal-Mart care protestează împotriva salariilor mici.

Postul religios

Practic fiecare religie are un anumit aspect al postului, deși ritualurile și scopurile specifice variază în funcție de religie.

Islamul

Musulmanii postesc de obicei în timpul lunii Ramadan, de obicei pentru a învăța autocontrolul (Taqwaa). În timpul postului, de la primele ore ale zilei (chiar înainte de răsărit) până la apusul soarelui, musulmanii se abțin de la a consuma alimente, de la a bea lichide, de la a fuma și de la a întreține relații sexuale. Pentru mai multe informații, consultați articolul principal.

Creștinism

Creștinii postesc dintr-o varietate de motive, printre care puritatea spirituală, concentrarea spirituală, recunoștința și amintirea sacrificiului lui Iisus. Anorexia mirabilis (însemnând „lipsa miraculoasă a poftei de mâncare”) este/era practica de a se înfometa aproape până la moarte, frecventă în Evul Mediu. Uneori este practicată ca parte a războiului spiritual sau ca parte a unui exorcism. Mulți creștini, mai ales romano-catolici, postesc în timpul Postului Mare, cu 40 de zile înainte de Paște (de fapt sunt 46 de zile, dar multe tradiții exclud duminicile din cerința de a posti).

Se crede în mod eronat că, în anul 600 d.Hr., Papa Grigore I a declarat că iepurii fetali sunt acvatici și, prin urmare, „pești”, care pot fi mâncați în timpul Postului Mare; declarația sa a marcat începutul domesticirii iepurilor. În jurul anului 920 e.n., creștinii au început să renunțe la carnea roșie în zilele de post în favoarea peștelui și a păsărilor. Acest lucru a marcat începutul creșterii găinilor pentru a depune ouă pe tot parcursul anului. O analiză a înregistrărilor istorice (declarația nu a fost scrisă niciodată), a divergenței structurii osoase și a geneticii indică faptul că nu a existat un singur punct de domesticire a iepurilor în ultimii 20.000 de ani.

Hinduism/Buddhism

Călugării hinduși și budiști au amândoi ritualuri codificate pentru aproape înfometare în timp ce explorează moartea, sensul vieții și respectul pentru ceea ce au dincolo de ceea ce este material. Ambele credințe au, de asemenea, versiuni extreme în care practicanții care se apropie de sfârșitul vieții se înfometează în mod deliberat până la moarte ca un semn combinat al devotamentului lor și o formă de eutanasie (Prayopavesa și Sokushinbutsu), cu o tradiție similară întâlnită în jainism (Sallekhana).

Iudaism

Cea mai cunoscută zi de post evreiesc este Yom Kippur, ziua Ispășirii. Ea este impusă de Biblie și este singurul post de care majoritatea evreilor sunt conștienți și la care participă efectiv, având loc de la apusul soarelui din noaptea precedentă până la apusul soarelui din noaptea de Tisha B’Av, care comemorează distrugerea templului evreiesc și alte tragedii suplimentare care s-au abătut asupra poporului evreu. Există, de asemenea, mai multe zile de post minore punctate de-a lungul calendarului liturgic și multe cupluri, înainte de nunta lor, vor posti și ele.

Credința Bahá’í

Membrii Credinței Bahá’í postesc în timpul lunii ‘Ala sau „înălțimii” (din calendarul Badí) (adică cele 19 zile care preced echinocțiul de primăvară, care se numește Naw-Rúz sau în persană Nowruz). Similar postului musulman din timpul Ramadanului, acesta constă în abținerea totală de la mâncare, băutură și fumat de la răsăritul până la apusul soarelui. Cu toate acestea, adepții care se află într-o stare de sănătate precară, care au mai puțin de 15 ani sau mai mult de 70 de ani, care sunt însărcinate, la menstruație sau care alăptează, sau a căror muncă necesită efort fizic, sunt scutiți de acest post. Cu toate acestea, toți sunt în continuare îndemnați să adopte o atitudine reverențioasă și să nu facă excese. Postul și rugăciunea obligatorie sunt considerate a fi cei doi piloni ai vieții spirituale a omului; în plus, se consideră că participarea la post sporește compasiunea și conștientizarea persoanei pentru situația dificilă a săracilor și sporește aprecierea individului pentru abundența relativă cu care este binecuvântat.

Altele

Postul se regăsește, de asemenea, într-o multitudine de religii indigene sau spiritualiste, inclusiv în activități popularizate precum „căutarea viziunii”, în care cineva rămâne fără mâncare timp de trei zile într-un cadru sălbatic în timp ce reflectează asupra sensului vieții, caută îndrumare sau își onorează tribul și lumea.

Sănătate

În timp ce postul poate avea unele beneficii pentru sănătate, el este ușor împins în zona de woo. Susținătorii postului pretind că acesta vindecă tot felul de boli și afecțiuni, până la și inclusiv cancerul, și oferă organismului o șansă de a se curăța de toxine.

Aportul caloric

NHS rezumă:

Schimbările care se produc în organism în timpul unui post depind de durata postului continuu. Organismul intră în starea de post la aproximativ opt ore după ultima masă, când intestinul termină de absorbit substanțele nutritive din alimente.

În stare normală, glucoza din organism, care este stocată în ficat și în mușchi, este principala sursă de energie a organismului. În timpul unui post, această rezervă de glucoză este folosită mai întâi pentru a furniza energie. Mai târziu, în timpul postului, odată ce glucoza se epuizează, grăsimea devine următoarea sursă de energie pentru organism. în cazul unui post prelungit de mai multe zile sau săptămâni, organismul începe să folosească proteinele pentru energie.

Aceasta este descrierea tehnică a ceea ce este cunoscut în mod obișnuit sub numele de „înfometare”. Este în mod clar nesănătoasă și implică eliberarea de proteine prin descompunerea mușchilor, motiv pentru care oamenii care se înfometează arată foarte slabi și devin extrem de slabi.

Verificat științific

Diverse studii privind postul intermitent au sugerat beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea inflamației și îmbunătățirea sensibilității la insulină și repararea țesuturilor. Un studiu a constatat că un regim de post de mai multe zile a îmbunătățit considerabil tensiunea arterială.

Se recomandă un post de scurtă durată înainte de efectuarea anumitor teste de sânge, sau înainte de efectuarea unei endoscopii colonoscopice, sau înainte de o intervenție chirurgicală care implică anestezie generală (pentru a reduce riscul de a se sufoca cu micul dejun).

Inedia

Inedia (latină pentru post) este capacitatea de a trăi fără hrană, întreținându-și corpul doar cu aer, lumină solară sau „inserați aici o forță energetică misterioasă”. Este o tâmpenie.

Dieta 5:2

Dieta 5:2 este o dietă de slăbire care se bazează pe principiul de a mânca ceea ce îți place timp de 5 zile și de a posti timp de 2 zile. De obicei, practicanții vor mânca o dietă normală timp de 5 zile, 2000 kCalorii pentru femei sau 2500 pentru bărbați, iar în zilele de post au un sfert din această cantitate – 500 kCal pentru femei sau 600 pentru bărbați.

S-a dezvoltat din ideile postului intermitent ca metodă de pierdere în greutate. Un episod din 2012 al programului științific Horizon de la BBC, intitulat „Eat Fast and Live Longer” (Mănâncă repede și trăiește mai mult), a inclus idei despre beneficiile postului de la Michael Mosley; în ianuarie 2013, acesta a publicat The Fast Diet (Dieta rapidă), urmată la scurt timp după aceea de The 5:2 Diet Book (Cartea dietei 5:2) a fostei jurnaliste Kate Harrison. Există unele dovezi privind beneficiile pentru sănătate ale postului, deși în principal la animale, dar și dezavantaje, care sunt discutate mai jos.

Avantaje

Unii oameni spun că este mai ușor de urmat decât dietele convenționale, deoarece nu ți se exclude niciun aliment.

Există dovezi la șoareci că un ciclu de post poate determina pierderea în greutate; cercetările au fost efectuate de Valter Longo.

O lucrare din 2007 a constatat că postul poate reduce pofta de mâncare pe care alte forme de dietă tind să o crească.

Există și alte beneficii pretinse pentru sănătate ale postului, inclusiv promovarea regenerării țesutului cerebral, deși majoritatea provin din studii pe animale, și aveți nevoie de un post mai extrem decât dieta 5:2 pentru un efect complet.

Dezavantaje

Poate fi ușor timp de 5 zile pe săptămână, dar în zilele de post oamenii trebuie să se lupte cu foamea, inclusiv cu dureri de cap și amețeli – care pot fi exacerbate de deshidratare dacă nu consumați la fel de multe lichide ca în mod normal.

Poate duce la o lipsă de nutriție dacă nu sunteți atent. Pentru a fi sănătoși, oamenii trebuie să urmărească ce mănâncă în fiecare zi, nu să mănânce junk food și apoi să se înfometeze.

Există, de asemenea, îngrijorări că ar putea promova practici alimentare nesănătoase, în special pentru adolescenți. A fost menționată o legătură cu tulburările de alimentație, cum ar fi anorexia sau bulimia, dar nu este clar că există vreo dovadă.

Exercițiile fizice, cum ar fi alergatul într-o zi de post, nu sunt recomandate.

Este, de asemenea, important de reținut că, dacă este efectuată pentru pierderea în greutate, este posibil să fie nevoie să vă urmăriți aportul caloric chiar și cu dieta. Presupunând că nevoile calorice ale unei femei sunt de 2000 x 7 = 14000 de calorii pe săptămână, având 2000 de calorii în 5 zile și 500 în 2 zile oferă 11000 de calorii pe săptămână, o reducere considerabilă. Cu toate acestea, dacă mănâncă mai mult decât cantitatea recomandată, să zicem 2500 de calorii pe zi, atunci, chiar și cu zile de post, consumul săptămânal va fi de 13500, o economie foarte modestă, iar dacă mănâncă mai mult de 2600 de calorii, tot va depăși cele 14000 recomandate. Dar, așa cum am menționat mai sus, rezultatele obținute pe șoareci indică faptul că creșterea în greutate poate fi diferită în cazul unui ciclu de post-binge decât în cazul unei alimentații regulate.

Vezi și

• Dieta de limonadă
• Breatharianism
• Sunat
• Ramadan
• Inedia