Acest porumb mexican prăjit ușor este asezonat cu ardei proaspăt și prăjit în cuptor până când este ușor dulce și carbonizat. Este o garnitură colorată și delicioasă pentru a completa o varietate de antreuri.

Corn mexican prăjit la cuptor

Cornul dulce prăjit este ca o bomboană de grădină, nu-i așa? Prăjirea îi scoate în evidență dulceața naturală și se caramelizează foarte ușor pe margini. Sunt convinsă că sunteți familiarizați cu micile cutii de „porumb mexican” care se găsesc la raionul de legume, printre conservele de la magazinul alimentar. Această rețetă ia pur și simplu legumele proaspete din grădină și recreează o versiune și mai apetisantă, de neuitat. Nu vă lăsați păcăliți de nume, această garnitură merge cu orice doriți să o serviți alături și cu siguranță vă va lărgi opțiunile din meniul de garnituri.

Cu porumb prăjit

Într-un moment de criză, puteți face acest preparat folosind porumb proaspăt sau congelat, dar, vara, când porumbul proaspăt este abundent, eu folosesc întotdeauna porumb proaspăt.
Sugestii de servire:
  • Serviți ca garnitură cu friptură, pui sau porc la grătar sau la cuptor.
  • Serviți ca garnitură pentru tacos sau salate.
  • Spritz cu suc proaspăt de lămâie după prăjire, adăugați ceapă tăiată cubulețe și serviți ca o salsa de porumb prăjit.
  • Serviți ca garnitură pentru nachos.
  • Acest amestec de porumb este delicios și cu grătar.

Alte moduri de a savura porumbul proaspăt

Mesele familiei noastre de Ziua Recunoștinței nu ar fi complete fără supa de budincă de porumb a mamei mele. În timpul lunilor călduroase de vară, familia mea adoră, de asemenea, acest simplu porumb prăjit la cuptor pe știulete, precum și porumbul meu cremos în stil sudic pe aragaz. S-ar putea, de asemenea, să doriți să verificați cum să faceți Slow Cooker Creamed Corn de la The Slow Roasted Italian.

Mulțumesc pentru vizită, reveniți în curând!

Divulgare ~ Dacă se face o achiziție folosind unul dintre link-urile afiliate de pe acest site, este posibil să câștigăm un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim!
Articole utile în bucătărie:
  • Tigaie de aluminiu
  • Cuptor de legume
  • Cuțit de bucătar
  • Bordeală de tăiat din bambus

Tăiat la cuptor Porumb mexican

Timp de pregătire15 minute
Timp de gătire18 minute
Timp total33 minute

Fel de mâncare: Aperitiv, Mâncare de garnitură
Bucătărie: Americană, de inspirație mexicană
Cuvinte cheie: porumb-rețete, porumb prăjit la cuptor, porumb-mexican prăjit

Porții: 6 porții
Autor: D: Melissa Sperka

Ingrediente

  • 3 căni de porumb proaspăt SAU congelat decongelat
  • 1/2 ceașcă de ardei gras roșu tăiat cubulețe
  • 1/2 ceașcă de ardei gras verde tăiat cubulețe
  • 2-3 linguri de unt
  • sare de usturoi și piper negru după gust

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 450°F. Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu. Stropiți abundent cu spray de gătit.
  • Mixați împreună porumbul și ardeii grași. Răspândiți-le într-un singur strat pe tavă.
  • Asperjați-le cu unt topit și asezonați-le cu sare de usturoi și piper negru după gustul dumneavoastră.
  • Asezonați-le timp de 15-18 minute, oprindu-vă pentru a le amesteca la jumătatea timpului.
  • Continuați să le prăjiți până când porumbul începe să se caramelizeze. Serviți imediat.

Note

Pentru a ușura acest fel de mâncare, puteți folosi spray de gătit în loc de unt.

Ați încercat această rețetă?Menționați @melissassk sau etichetați #melissassk!

2.8KShares

.