În ultimele zile am auzit o reînviere a unei întrebări vechi de când lumea care evidențiază dragostea comună a națiunii noastre pentru zahăr, dar care scoate în evidență diferențele noastre regionale: Este pop sau este sifon? Sau poate e doar Coca-Cola?
În timp ce în dezbaterea cu bule despre cum să numim băuturile răcoritoare – personalul dumneavoastră PolitiFact Oregon nu este de acord cu acest lucru – un coleg de-al nostru a sugerat o verificare potențială a faptelor pe care oricine ar putea găsi intrigant, indiferent de cum își numesc băutura carbogazoasă aleasă. Probabil că ați văzut reclamele „Sugar Packs” în jurul Multnomah County, puse acolo de către Departamentul de Sănătate ca parte a unei campanii de viață sănătoasă și anti-obezitate care a început în 2010.
Este cea cu o grămadă de pachete de zahăr alb care se scurge într-o sticlă de 20 de uncii de cola generică. „Copilul tău tocmai a mâncat 16 pachete de zahăr”, se afirmă în reclamă. „Toate aceste calorii în plus pot aduce obezitate, diabet și boli de inimă.”
16 pachete? Stomacul nostru colectiv s-a înghesuit. Ne-au durut dinții. Ne-am înghițit dezgustul și am început să verificăm.
Dezvăluirea despre sucuri s-a dovedit a fi destul de ușoară, și anume pentru că într-o redacție de știri sunt multe băuturi răcoritoare. De fapt, am găsit mai mult de o duzină de sticle goale la distanță de scuipat. O cutie de 12 uncii de Coca-Cola normală, am aflat, conține 39 de grame de zahăr, de obicei din sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză în Statele Unite. O sticlă de 20 de uncii ar conține atunci 65 de grame de zahăr.
Siropul de porumb nu este același lucru cu zahărul alb de masă, dar în județ este vorba de echivalenți. Un pachet de zahăr de masă, așa cum se arată în anunț, echivalează cu aproximativ o linguriță, adică aproximativ 4 grame de zahăr. Deci, într-adevăr, există cel puțin 16 pachete de zahăr în fiecare sticlă de 20 de uncii de cola obișnuită.
Nu se poate contesta faptul că este o bucată mare de zahăr. Asociația Americană a Inimii recomandă nu mai mult de nouă lingurițe – nouă pliculețe – de zahăr adăugat pe zi pentru bărbații adulți. Pentru femei, este de șase.
Dar, doar de dragul de a ne distra – nu, nu suntem la un nivel ridicat de zahăr – am vrut să știm ce altceva ar putea conține echivalentul a 16 pachete de albuș granulat. Și bingo: Un Jamba Juice Banana Berry de 16 uncii conține 60 de grame de zahăr. Un shake McCafe de ciocolată de 12 uncii de la McDonald’s are 76 de grame.
Un amestec de băuturi Starbucks Grande fără grăsime și fără frișcă Caramel Frappucino Frappucino Blended Beverage conține 59 de grame de zahăr, deși, ca să fim corecți, băutura include și 4 grame de proteine nutritive. Prăjitura cu lămâie cu gheață conține 46 de grame de zahăr – dar, pe de altă parte, toți adulții știați asta – iar PolitiFact Oregon a căzut în cercetarea tangențială.
Înapoi la subiect.
Ne-am gândit că, de obicei, copiii nu se răsfață cu sucuri dietetice, care sunt făcute cu îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, și nu cu sirop de porumb sau zahăr. Ni s-a spus de către o publicație de comerț cu băuturi că dozele de 12 uncii sunt cele mai bine vândute – dar o sticlă de 20 de uncii nu pare deplasată în această epocă a băuturilor supradimensionate și a Double Big Gulps.
„Este ceea ce este disponibil în mediul nostru”, a declarat Sonia Manhas, care gestionează programul pentru județ.
După toate acestea, McDonald’s comercializează un suc de 16 uncii ca fiind o băutură răcoritoare de dimensiuni mici și o băutură de 12 uncii ca fiind de dimensiuni pentru copii. Ne gândim că părinții sunt suficient de deștepți pentru a-și da seama singuri de raportul dintre gramul de zahăr și uncia de cola. Cu cât băutura este mai mică, cu atât mai puține pliculețe de zahăr.
Toate acestea înseamnă de fapt că noi considerăm că declarația județului este corectă. Noi o apreciem ca fiind adevărată. Și acesta este adevărul neacoperit cu zahăr.
.
Lasă un răspuns