PharmEasy Blog

Karela (cunoscut și sub numele de pepene amar) este o cultură anuală care se găsește în India și este cultivată în sezonul de vară, mai ales din aprilie până în iulie. Este o plantă erbacee care aparține familiei Cucurbitaceae și care crește până la șase metri. Fructul este o parte importantă a plantei, care are diferite forme, cum ar fi fusiformă, ovoidală și elipsoidală. Recoltarea de Karela are loc atunci când fructul este de culoare verde, dar după ce se coace se transformă într-o culoare galbenă, care este mai puțin amară și are pielea fragedă.

Am auzit multe despre beneficiile Karela de la bătrânii noștri, dar când vine vorba de gust, oamenii vor avea o reacție ca și cum nu le-ar fi plăcut. Gustul de Karela este amar, dar nu trebuie să uităm de beneficiile sale enorme pentru sănătate. Deoarece majorității oamenilor nu le place gustul fructului Karela crud, în India, acesta a fost folosit pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare. Este folosit ca remediu natural proeminent pentru a trata pacienții care suferă de diabet.

Nu numai fructul de Karela, ci și alte părți, cum ar fi frunzele, rădăcinile și semințele de pepene amar, are valoare medicinală. Karela are beneficii medicinale datorită constituenților săi fitochimici unici, cum ar fi alcaloizi, peptide care conțin insulină și charantin (un amestec de sapogenine steroidiene).

Alte denumiri pentru Karela

Carela este cunoscută sub diferite denumiri în India, în funcție de originea lor regională:

În engleză: bitter melon, bitter gourd, bitter squash și bitter apple.

• În hindi: Karela.
• În Telugu: Kakara.
• În Marathi: Karle.
• În Kannada: Hagalakayi.
• În tamil: Pagarkai.
• În Konkani: Karate.

Facte nutriționale ale karela

Aproximativ 100 g de suc de karela/karela crud oferă următoarea nutriție:

.

* DZR: Doza zilnică recomandată

În afară de compoziția sa nutrițională excelentă, Karela conține, de asemenea, diferiți antioxidanți și compuși antiinflamatori, datorită cărora au câștigat mai multă atenție din partea comunității științifice. Karela este cunoscută în întreaga lume pentru utilizarea sa în tratarea diabetului. Ele produc compuși biochimici care sunt analogi cu p-insulina și mulți cercetători au demonstrat că aportul lor continuu a înlocuit insulina. Charantinul este un alt grup de saponine steroidiene prezente în Karela, care a câștigat mai multă popularitate datorită proprietăților sale antidiabetice.

Utilizări ale Karela

Carela are atât o utilizare tradițională, cât și una medicinală,

Utilizare tradițională

• În țări precum Africa, Karela a fost folosită ca plantă medicinală.
• Este un remediu folosit pentru tratarea afecțiunilor stomacale în Turcia.
• În India, Karela a fost folosit pentru tratarea diabetului, a durerilor de stomac, tratarea tusei, a ulcerului, a bolilor de piele, a bolilor respiratorii și a gutei.

Utilizare medicinală

• Melonul amar favorizează secreția de acid și ajută la îmbunătățirea digestiei și, prin urmare, ajută la tratarea dispepsiei și este, de asemenea, esențial pentru metabolismul grăsimilor.
• Sucul proaspăt de Karela ajută la controlul insulinei și, astfel, scade nivelul de zahăr din sânge. Compusul biochimic de origine vegetală, adică insulina din Karela, ajută pacienții care suferă atât de diabet de tip 1, cât și de diabet de tip 2.
• Sucul de Karela ajută la întărirea ficatului și previne icterul.
• Fructele de Karela îmbunătățesc mișcarea peristaltică a stomacului și evită orice tulburări gastrice.
• Sucul de Karela se dovedește a fi util în tratarea mahmurelii prin detoxifiere și îmbunătățirea stării ficatului.
• Consumul continuu de Karela ajută la reducerea șanselor de atac de cord și de accident vascular cerebral prin scăderea nivelului de colesterol. Este bogată în potasiu datorită căruia absoarbe sodiul inutil din organism și menține tensiunea arterială.
• Aplicarea sucului de Karela pe scalp poate preveni căderea excesivă a părului, decolorarea părului, evită mătreața și reduce mâncărimile.
• Karela ajută la pierderea în greutate. Este un fruct-legumă cu conținut scăzut de calorii, iar literatura științifică care arată că ajută la dislocarea celulelor adipoase și, de asemenea, evită formarea de noi celule adipoase.
• Consumul regulat de Karela poate ajuta la îmbunătățirea sistemului imunitar. Este o sursă bogată de antioxidanți care are un mecanism foarte puternic de prevenire sau de stingere a radicalilor liberi formați de organism în condiții de stres. Acest lucru arată comportamentul anticancerigen al Karela.
• Carela ajută la prevenirea psoriazisului și a oricărei infecții fungice. Este, de asemenea, util în tratarea problemelor de piele precum acneea, varicela etc.

Cum pot scăpa de gustul amar al Karela?

1. Faceți o felie subțire de Karela.
2. Spumați-o cu sare și lăsați-o să reziste timp de aproximativ 10 min.
3. Aceasta va spori procesul de osmoză și va ajuta la eliminarea gustului amar al Karela și, astfel, îl va neutraliza.

Dosarea recomandată de Karela

Karela este disponibilă sub diferite forme de produs, cum ar fi suc, churna, capsule și tablete și, în consecință, dozajul său variază.

Utilizarea produselor din Karela ca remedii

• Frunzele de Karela sunt folosite în tratamentul febrei malariene, a tulburărilor în ciclurile menstruale, a infecțiilor și a rujeolei.
• Semințele de Karela sunt folosite pentru tratarea ulcerelor, a nivelului ridicat de colesterol, a problemelor legate de gaze și pentru vindecarea rănilor.
• Rădăcinile de Karela au fost folosite pentru tratarea furunculelor, a umflăturilor septice și a ulcerelor.
• Sucul de Karela ajută doar la reducerea problemelor de pirozis, dar și capsulele lor au fost folosite pentru tratarea diabetului, a infecțiilor virale, a gripei și a colesterolului ridicat.

Precauții în timpul utilizării Karela

• Puternica proprietate medicinală a Karela este antidiabetică, datorită căreia ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, este necesar să fie sfătuită, în cazul în care o persoană ia alte medicamente eliberate pe bază de rețetă care vor scădea și mai mult nivelul de zahăr din sânge. Pacienții trebuie să fie monitorizați îndeaproape de către medicii lor de familie atunci când iau medicamente orale sau insulină, deoarece în acest caz sunt necesare ajustări ale dozei.
• Karela s-a dovedit a fi teratogenă și de slăbire a activității uterine în timpul sarcinii, prin urmare este necesară o consultare adecvată.
• Ingestia de Karela trebuie evitată atunci când pacientul este supus unei intervenții chirurgicale.

Efecte secundare ale Karela

• Există unele efecte secundare ale Karela la copii, deoarece consumul sucului său poate reduce drastic nivelul de zahăr din sânge la copii și asta poate duce și la comă.
• Este foarte riscant atunci când sucul de Karela este luat împreună cu insulina pentru că aportul lor poate reduce sinergic nivelul de zahăr din sânge până la risc.
• Unele persoane au prezentat vărsături, dureri de cap și alte probleme intestinale după consumul de Karela.

Întrebări frecvente

Cât de mult suc de Karela poate bea o persoană în fiecare zi pentru diabet?

Puteți bea suc de Karela zilnic, dar cu un consult adecvat. În general, se recomandă să luați zilnic un pahar (100 ml de suc pe jumătate diluat) de suc Karela. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea funcționării plămânilor. De asemenea, poate purifica sângele și poate preveni decolorarea firelor de păr.

Este sigur să mănânci Karela în timpul sarcinii?

Nu, nu este sigur să mănânci Karela în timpul sarcinii, deoarece poate duce la malformații congenitale la copii și, uneori, poate duce și la avorturi spontane.

Este Karela bună pentru zahărul din sânge?

Da, este foarte eficientă pentru controlul nivelului de zahăr din sânge. Karela conține compuși de tip insulină pe bază de plante (polipeptidul-p sau p-insulina) care ajută la controlul nivelului de glucoză din sânge. Dar este, de asemenea, important să se țină cont de doza recomandată de medicul curant pentru produsele Karela.

Ajută sucul de Karela la pierderea în greutate?

Da, Karela este slab caloric și există studii științifice adecvate disponibile care arată că ajută la dislocarea celulelor adipoase și evită formarea de noi celule adipoase. De asemenea, satisface foamea și evită supraalimentarea indivizilor.

Care karela scade tensiunea arterială?

Da, Karela este bogată în potasiu datorită căruia absoarbe sodiul inutil din organism și menține tensiunea arterială.