Pas cu pas: Cum să vă organizați condimentele

Show Your Spices Some Love

Există multe de spus pentru o gamă organizată de condimente și mirodenii. Atunci când gătiți, economisiți timp și necazuri pentru a putea ajunge și lua ceea ce aveți nevoie. Și, ajută la eliminarea acelor „dezastre cu condimente”, cum ar fi să puneți paprika în loc de scorțișoară în fulgii de ovăz.

Începeți prin a face un bilanț a ceea ce aveți deja și a face puțină curățenie pentru a le elimina pe cele vechi. Nu vreți să stricați un fel de mâncare perfect gătit cu mirodenii vechi și învechite.

Apoi, începeți să faceți niște cercetări despre cum vreți să organizați un spațiu în bucătărie doar pentru condimentele dvs. Puteți alege să le țineți depozitate într-un dulap, pe tejghea într-un display îngrijit, pe o bandă magnetică sau să creați unul numai al dumneavoastră. Oricum ați alege să le aranjați, veți dori să aveți planul dvs. și orice echipament de care aveți nevoie înainte de a începe.

Desemnarea zonei și alegerea echipamentului

Primul pas este să decideți unde și cum doriți să vă depozitați condimentele. Dacă aveți un spațiu amplu pe tejghea, ați putea alege să le țineți la vedere. Dar, dacă aveți puțin spațiu, folosirea unui dulap mic sau a unei secțiuni dintr-un dulap mai mare ar putea funcționa bine.

O modalitate excelentă de a vă depozita condimentele este în interiorul ușii cămării sau a dulapului cu un suport îngust pentru condimente. Puteți găsi rafturi pentru condimente care se instalează în dulapul dvs. și alunecă în afară sau în jos pentru un acces ușor.

Deși acel spațiu de deasupra aragazului dvs. pare convenabil, s-ar putea să nu fie cel mai bun loc de depozitare. Căldura care se ridică în acea zonă nu este bună pentru condimente, iar să ajungi peste oale și arzătoare fierbinți poate fi periculos pentru tine. Alegeți un spațiu care vă este convenabil, dar care este și sigur.

Reunește-ți condimentele

În acest moment, condimentele tale pot fi împrăștiate în cele patru vânturi. Va trebui să începeți prin a vă aduna toate condimentele pentru a le putea inventaria. În primul rând, verificați dacă există condimente expirate și aruncați-le.

În continuare, verificați fiecare condiment pentru a vedea dacă mai are o culoare și un miros vibrant. Dacă un condiment pare tern și decolorat, aruncați-l. Dacă un condiment și-a pierdut aroma, este timpul să îl aruncați. Dacă un condiment pare să fie aglomerat, tare sau miroase a mucegai, este timpul să îl aruncați la gunoi.

Organizați-vă

În funcție de spațiul dvs., de stilul dvs. de gătit și chiar de personalitatea dvs., veți găsi mai multe moduri de a vă organiza condimentele în funcție de nevoile dvs. Iată câteva sugestii:

1. Organizați în ordine alfabetică

Acest lucru este destul de auto-explicativ. Dacă vă plac liniile drepte și dulapurile de haine cu coduri de culori, acesta ar putea fi stilul dumneavoastră. Indiferent de aranjamentul de depozitare pe care îl alegeți, puteți începe cu ușurință de la stânga la dreapta și să lipiți condimentele în ordine alfabetică. Chiar și o placă turnantă rotundă funcționează pentru acest lucru. Pur și simplu alegeți un punct de pornire și învârtiți-vă, ordonând în ordine alfabetică pe măsură ce înaintați.

Este posibil ca unele dintre articolele mai mari (cum ar fi cele pe care le cumpărăm de la Costco) să nu încapă pe raft în cadrul spațiilor dvs. ordonate alfabetic, dar este în regulă. Puteți păstra acele articole organizate separat sau folosind unul dintre celelalte sfaturi de mai jos.

2. Organizați în funcție de tipul de utilizare

Această metodă funcționează bine mai ales dacă vă gândiți să faceți diferite tipuri de gătit, cum ar fi grătarul, coacerea și toate preparatele de interior, separat. Păstrați condimentele folosite în zone specifice în unități de depozitare separate, aproape de grătar, sau de coacere, sau lângă aragaz. Organizarea condimentelor în acest mod poate economisi timp dacă vă organizați bucătăria în stații de lucru specifice de gătit.

3. Organizați pe categorii

Acest stil de organizare a condimentelor poate avea sens doar pentru o singură persoană atunci când îl vede. Dar asta este în regulă. Este posibil să doriți să vă separați condimentele în funcție de sărat și dulce, sau în funcție de picant sau blând, sau chiar în funcție de tipul de mâncare în care merg. S-ar putea chiar să doriți să vă separați condimentele în categorii la fel de simple ca „Le folosesc tot timpul.” sau „Le folosesc rar.”. Orice are sens pentru dvs. sunt categoriile dvs. de condimente.

Organizarea condimentelor dvs. se poate face în atât de multe moduri diferite. Principalul lucru la care trebuie să vă gândiți atunci când vă proiectați centrul de condimente este să creați un plan care să funcționeze cel mai bine pentru bucătăria dumneavoastră, stilul particular de gătit și nevoile dumneavoastră.

.