Vă este poftă de mâncarea chinezească preferată la pachet? Visezi la puiul înmuiat în acel sos de portocale delicios de dulce? Mulțumită acestei rețete, nu trebuie să așteptați curierul pentru a vă bucura de un pui portocaliu chiar acasă! În plus, această versiune reduce numărul de calorii al obișnuitului tău pui portocaliu la pachet. Așadar, bucurați-vă de o variantă mai sănătoasă a acestui preparat clasic chinezesc la pachet cu rețeta noastră de pui portocaliu ușor de preparat.

Nutriție: 380 calorii, 8 g de grăsimi (1 g saturate), 212 mg de sodiu, 3 g de fibre, 18 g de zahăr, 30 g de proteine

Face 4 porții

Ingrediente

1/2 linguriță de coajă de portocală
1/3 ceașcă de suc proaspăt de portocale
1/4 ceașcă de apă
3 lingurițe de suc de portocale. miere
3 linguri de sos de soia cu conținut redus de sodiu
2 linguri de oțet de orez
1 1/2 linguriță de amidon de porumb
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
1/4 linguriță de piper roșu zdrobit
1 linguriță de ulei de canola
1 lb. piept de pui fără piele și dezosat, tăiat în bucăți de mărimea unei mușcături
1 ceașcă de ardei gras roșu în fâșii de mărimea unei mușcături
1 ceașcă de păstăi de mazăre, tăiate pe jumătate pe diagonală
2 cești de orez brun fiert fierbinte
1/4 ceașcă de ceapă verde tăiată subțire
4 felii de portocală pentru servire (opțional)

Cum se prepară

  1. Pentru sos, într-un bol mic amestecați împreună coaja de portocală, sucul de portocale, apa, mierea, sosul de soia, oțetul, amidonul de porumb, usturoiul, ghimbirul și piperul roșu zdrobit.
  2. Într-o tigaie antiaderentă foarte mare sau un wok se încinge uleiul la foc mediu-mare. Adăugați puiul, fâșiile de ardei și păstăile de mazăre. Gătiți și amestecați aproximativ 5 minute sau până când puiul nu mai este roz. Se amestecă amestecul de sos și se adaugă în tigaie. Gătiți și amestecați 1 sau 2 minute sau până când se îngroașă și face bule. Serviți peste orez; acoperiți cu ceapă verde și, dacă doriți, felii de portocală și coajă de portocală suplimentară.

RELATED: Modul simplu de a prepara alimente confortabile mai sănătoase.

2.7/5(578 Recenzii)

.