Nutriția și sindromul nefrotic

Necesități nutriționale pentru un copil cu sindrom nefrotic

Copiii cu sindrom nefrotic pot avea probleme în reglarea echilibrului hidric al organismului. Acest lucru poate cauza retenție de lichide (edem). Dieta pentru un copil cu sindrom nefrotic poate include restricția de sare (sodiu) și de lichide. Aceste restricții în dietă pot ajuta la reglarea echilibrului de lichide al copilului dumneavoastră. Orice aliment care este lichid la temperatura camerei contează ca lichid. Aceasta include următoarele:

• Lapte, apă, suc, sifon și alte băuturi

• Cuburi de gheață

• Înghețată, șerbet, iaurt înghețat

• Popsicles

• Gelatină

• Supă

• Pudding

Ajutătoriu sfaturi pentru limitarea aportului de lichide al copilului dumneavoastră

Profesorul de asistență medicală al copilului dumneavoastră va discuta cu dumneavoastră despre cantitatea de lichide pe care copilul dumneavoastră ar trebui să o consume zilnic, în funcție de starea sa medicală. Următoarele recomandări vă pot ajuta la monitorizarea și restricționarea eficientă a aportului de lichide al copilului dumneavoastră. Discutați cu furnizorul de asistență medicală a copilului dumneavoastră pentru mai multe informații:

• Identificați cantitatea de lichid pe care o conține paharul sau cana preferată a copilului dumneavoastră, astfel încât să nu trebuiască să măsurați lichidele de fiecare dată. Încercați să folosiți pahare mici. Cantitățile mici de lichid într-un pahar mare par mai mici decât cantitățile mici de lichid într-un pahar mic.

• Țineți evidența cantității de lichid pe care o bea copilul dumneavoastră în fiecare zi. Înregistrați cantitățile pe un tabel lângă frigider sau într-un alt loc convenabil.

• Evitați alimentele sărate, deoarece acestea cresc setea.

• Ceaiul rece și limonada potolesc setea mai bine decât sucurile.

• Pietrețele înghețate de fructe (pepene galben, fructe de pădure, struguri) pot ajuta la potolirea setei.

• Guma de mestecat sau bomboanele tari pot ajuta la potolirea setei.

• Dă-i copilului tău să își clătească gura cu apă rece, dar nu să o înghită.

• Să sugeți o felie de lămâie poate stimula saliva și umezi gura.

• Stropirea cu apă rece pe fața și pe corpul copilului dumneavoastră îl poate ajuta să se răcorească.

• Să stați departe de soare poate ajuta copilul dumneavoastră să nu-i fie sete într-o zi călduroasă.

Conversii utile de lichide

Profesorul de asistență medicală sau dieteticianul copilului dumneavoastră vă va sfătui cu privire la cantitatea de lichide pe care copilul dumneavoastră o poate avea în fiecare zi. Această cantitate este de obicei dată în uncii, cești sau centimetri cubi (cc).

1 uncie = 30 cc

1 ceașcă = 8 uncii = 240 cc

1 halbă = 2 cești = 16 uncii = 480 cc

1 litru = 4 cești = 32 uncii = 960 cc

1 lingură = 1/2 uncie = 15 cc

1 linguriță = 5 cc

În urma unei alimentații slabedietă săracă în sodiu

O dietă săracă în sodiu sau cu restricție de sare poate fi utilizată pentru a ajuta la prevenirea sau reducerea retenției de lichide în organismul copilului dumneavoastră. Cantitatea de sodiu permisă în dieta copilului dumneavoastră depinde de starea medicală a copilului dumneavoastră. Furnizorul de asistență medicală sau dieteticianul copilului dumneavoastră va stabili cât de mult sodiu poate avea copilul dumneavoastră. Aceasta este de obicei exprimată în miligrame (mg) pe zi. Unele restricții comune privind sodiul includ între 1.500 și 2.000 mg pe zi. Aportul de sodiu pentru copilul dumneavoastră se va baza adesea pe greutatea sa. În cazul majorității dietelor sărace în sodiu, alimentele cu conținut ridicat de sodiu sunt limitate. Sarea nu este permisă în prepararea alimentelor sau la masă.

Ce alimente sunt bogate în sodiu?

Cele care urmează sunt bogate în sodiu. Copilul dumneavoastră nu trebuie să le mănânce dacă i s-a prescris o dietă săracă în sodiu:

• Majoritatea alimentelor conservate (legume, carne, paste făinoase)

• Alimente procesate (carne, cum ar fi bologna, pepperoni, salam, hot dog, și cârnați)

• Ceaiuri

• Major parte din amestecuri de paste uscate și orez

• Majoritatea supelor (conservate și uscate)

• Alimente pentru gustări (chipsuri, popcorn, covrigei, covrigi, pufuleți cu brânză, nuci sărate)

• Dipsuri, sosuri și pansamente pentru salate

Puteți găsi adesea versiuni cu conținut scăzut de sodiu ale diferitelor alimente pentru a le folosi în locul varietăților cu conținut ridicat de sodiu.

Ce alimente sunt sărace în sodiu?

• Pâine, cereale, orez și paste făinoase (nu paste uscate sau amestecuri de orez)

• Legume și fructe (proaspete sau congelate)

• Cărnuri (bucăți proaspete, nu carne procesată)

• Lapte și iaurt (acestea tind să aibă un conținut moderat de sodiu)

• Băuturi, cum ar fi sucurile, ceaiul, băutura de fructe sau punch-ul și unele băuturi carbogazoase (băuturile pentru sportivi au sodiu, așa că este posibil ca acestea să trebuiască să fie limitate)

Ce sunt condimentele cu conținut scăzut de sodiu?

Cele de mai jos sunt considerate condimente cu conținut scăzut de sodiu și nu trebuie să fie restricționate:

Ce condimente sunt bogate în sodiu?

Aceste condimente sunt bogate în sodiu, dar pot fi folosite în cantități limitate, în majoritatea cazurilor.

Limitați următoarele condimente la 1 lingură pe masă:

Cum să reduceți aportul de sare al copilului dumneavoastră

Cele ce urmează vă pot ajuta să reduceți cantitatea de sare din dieta copilului dumneavoastră:

• Nu folosiți sare la gătit sau la masă.

• Gătiți cu ierburi și condimente sau, dacă este permis de furnizorul de servicii medicale al copilului dumneavoastră, folosiți înlocuitori de sare.

• Sezonatele cu cuvântul sare în denumire sunt bogate în sodiu. Atunci când condimentați alimentele, folosiți usturoi proaspăt sau praf de usturoi în loc de sare de usturoi. Folosiți pudră de ceapă în loc de sare de ceapă. Și încercați semințe de țelină în loc de sare de țelină.

• Consumați mâncăruri pregătite acasă, folosind ingrediente proaspete, în loc de mâncăruri la conservă, congelate sau ambalate. Când luați masa în oraș, cereți pansamente și sosuri pe lângă pentru copilul dumneavoastră. Cereți bucătarului să nu pună sare la prepararea mâncării.

Model de plan pentru restricție de sodiu de 3.000 mg

În multe cazuri cu sindrom nefrotic, copilul dumneavoastră poate fi plasat pe o dietă cu restricție de sodiu de 3.000 mg pe zi. Dacă acesta este cazul, următorul plan de masă a fost conceput ca exemplu pentru a respecta această restricție:

.

Definiții pentru mențiunile privind sodiul de pe etichetele produselor alimentare

În timp ce pregătiți alimentele pentru copilul dumneavoastră, este important să citiți cu atenție etichetele alimentelor. Luați în considerare următoarele:

.