Mierea și usturoiul, un remediu natural puternic

Căutați un stimulent natural al imunității pentru a combate răceala și gripa? Păstrați în frigider un borcan de usturoi infuzat cu miere. Este ieftin, ușor de preparat și împreună, mierea și usturoiul formează combinația perfectă pentru a vă ajuta să vă mențineți sănătoși. Atât usturoiul, cât și mierea au o istorie de mii de ani ca remedii medicinale și fac împreună o combinație foarte puternică atunci când sunt consumate.

De ce ar trebui să încercați usturoiul infuzat cu miere?

Alicul vă aduce cele mai multe beneficii ca aliment crud, nu ca supliment. Chiar dacă vă place usturoiul, este aproape imposibil să consumați suficient usturoi crud. Prin combinarea mierii și a usturoiului, intensitatea aromei de usturoi se domolește, ceea ce face mai tolerabil consumul de usturoi crud în cantități mari. Mierea este, de asemenea, încărcată cu beneficii pentru sănătate, iar cele două împreună vă pot menține sistemul imunitar funcționând la cel mai bun nivel.

Beneficii pentru sănătate ale usturoiului infuzat cu miere

Cele două ingrediente împreună devin o sursă de putere pentru a vă stimula sistemul imunitar pentru a lupta împotriva răcelilor, alergiilor și gripei. Iată care sunt beneficiile pentru sănătate ale mierii și usturoiului. Combinați cele două ingrediente și veți obține un remediu natural pentru întărirea sistemului imunitar.

De ce mierea:

Mierea este un antioxidant care este antibacterian și antimicrobian. Este încărcat cu vitamine și minerale și acționează aproape ca o multivitamină în sine. Poate fi folosită pentru a ajuta la creșterea energiei, la stimularea sistemului imunitar, la reducerea alergiilor, la calmarea tusei, la calmarea durerilor de gât, la combaterea infecțiilor și la prevenirea cancerului. Aflați mai multe despre miere.

De ce usturoi:

Urturoiul este excelent pentru beneficiile sale antiinflamatorii și este antibacterian și antiviral. Usturoiul conține cantități mari de mangan, calciu, fosfor, seleniu, vitamina B6 și vitamina C. Folosiți usturoiul pentru a scădea tensiunea arterială, pentru a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, pentru a reduce colesterolul total, pentru a preveni cancerul și pentru a metaboliza fierul. Aflați mai multe despre usturoi.

Ingrediente și articole de care veți avea nevoie:

-Mason Jar
-Garlic Peeler
-Honey
-Garlic
-Cuțit

Mason Jar:
Asigurați-vă că borcanul Mason este curat și sterilizat, așa cum ați face-o dacă ați pune la conservă.

Honey: Miere crudă versus miere pasteurizată
Mierea crudă va avea mai multe beneficii pentru sănătate. Mierea crudă nu este procesată și conține mai mulți nutrienți decât mierea filtrată. Un sfat este să căutați miere curată, locală, fără pesticide și de la o sursă locală, dacă este posibil, pentru a ajuta cu alergenii din zona dumneavoastră. Cel mai bun pariu este să găsiți miere crudă, locală.

Alicul:
Fresh. Dacă nu cultivați usturoi, luați cel mai proaspăt pe care îl puteți cumpăra. Nu cumpărați usturoi care este deja decojit. Trebuie să îl decojiți singur și, în funcție de cât de mult preparați, acest lucru poate lua timp. Folosiți un decojitor de usturoi dacă doriți să grăbiți procesul. Sunt foarte accesibile, de asemenea.

Cum se prepară usturoiul cu miere

1. Curățați și sterilizați borcanul și capacul.
Utilizați un borcan de mărime potrivită pentru cantitatea pe care o prelucrați. Veți avea nevoie ca mierea să acopere complet usturoiul, lăsând în același timp un pic de spațiu liber în borcan.

2. Pregătiți usturoiul.
Pepați usturoiul proaspăt. Puteți zdrobi cățeii de usturoi sau îi puteți lăsa întregi. Cu cățeii de usturoi zdrobiți (doar zdrobiți cu partea plată a unui cuțit, NU tocați), mierea va infuza mai repede usturoiul. Cățeii de usturoi întregi rămân de o consistență fermă și după ce au stat în miere timp de săptămâni. Tăiați capetele usturoiului, după cum este necesar.

Puteți adăuga usturoi zdrobit și căței de usturoi întregi pentru a accelera procesul. Doar folosiți mai întâi cățeii de usturoi zdrobiți.

3. Așezați cățeii de usturoi în borcan și acoperiți cu miere.
Lăsați spațiu în partea de sus a borcanului. Dacă folosiți miere crudă, ridicați cu delicatețe temperatura mierii pentru a o topi. Puteți face acest lucru punând-o într-o baie de apă caldă. Nu supraîncălziți, distrugându-i beneficiile pentru sănătate.

4. Închideți capacul și lăsați să stea câteva zile la temperatura camerei.

5. Păstrați în frigider.
Puteți folosi usturoiul după câteva zile, dar aroma se înmoaie după o săptămână sau două. Cuișoarele vor rezista în miere luni de zile. Unii vor înlocui cuișoarele pe măsură ce le mănâncă.

Poate observați că mierea face bule, iar acest lucru face parte din procesul de fermentare. Dacă sunteți îngrijorat de bacteriile din infuzie, amintiți-vă că mierea este un conservant natural și este antimicrobiană. Doar asigurați-vă că folosiți borcane curate.

Cum să folosiți infuzia de miere și usturoi

Mâncați cățeii de usturoi!
În timp ce organismul dumneavoastră se simte compromis, mâncați un cățel la fiecare oră sau două. Încercați să mâncați aproximativ 5 căței pe zi. Odată ce simțiți că v-ați stimulat sistemul imunitar, reduceți cantitatea de cuișoare. Dar, continuați să mâncați pentru menținerea sănătății.

Utilizați mierea.
Utilizați-o la gătit, în ceaiuri, tonice sau ca sirop de tuse.

Variații ale rețetelor cu miere și usturoi

Încercați usturoiul murat.

Conservați fructele de pădure în miere: Încercați să conservați merișoarele sau afinele în miere. Aceste fructe de pădure funcționează cel mai bine cu coaja lor exterioară fermă. De asemenea, folosiți mierea ca sirop cu aromă de fructe de pădure.

Vreți să aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale usturoiului infuzat în miere?

.