Maroulosalata: Salată grecească de salată

Maroulosalata se traduce practic prin Salată de salată în greacă. Este o rețetă clasică care se prepară cu salată tăiată în felii subțiri, ceapă verde, ierburi proaspete, cum ar fi mărar, pătrunjel și mentă, și se amestecă într-o vinegretă strălucitoare. Simplă, dar atât de delicioasă și este complementul perfect pentru orice fel de mâncare principală.

Iată un tutorial video rapid

Pentru înregistrarea video completă, faceți clic aici.

Maroulosalata Ingrediente:

• Salată: Cu cât mai proaspătă și mai crocantă, cu atât mai bine. La urma urmei, este ingredientul vedetă
• Scallions: Cunoscute și sub numele de ceapă verde, acestea adaugă o aromă ușoară de ceapă
• Mărar: Mărarul proaspăt este foarte recomandat, dar, mărarul uscat va funcționa dacă nu puteți obține unul proaspăt.
• Ierburi: În afară de mărar, pătrunjelul, menta și chiar busuiocul sunt folosite în mod obișnuit pentru a adăuga prospețime acestei salate. Folosiți ceea ce vă place și aveți!”
• Pansament: Ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie sau oțet de vin roșu, sare și oregano. Simplu!

Utilizați ulei de măsline de cea mai bună calitate pe care o puteți obține. Preferatul meu vine din Creta (știu, nu mă pot abține și s-ar putea să fiu părtinitoare, dar, este cu adevărat cel mai bun) și îl puteți cumpăra de aici (afiliat).

Cum se prepară vinegreta:

Puteți face câteva reprize din această vinegretă și o puteți păstra în frigider într-un recipient etanș. Se păstrează proaspătă până la o săptămână și nu numai că este delicioasă pe salate, dar, este o marinată fabuloasă pentru miel, păsări de curte și pește. Adăugați puțin usturoi ras și aprindeți grătarul!

• Combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie/ oțetul într-un bol mic și adăugați un vârf de cuțit de sare împreună cu oregano. Bateți împreună până când amestecul este emulsionat și puneți deoparte. Dressingul este gata!

Asamblați salata:

1. Tăiați fin salata și ceapa verde și puneți-le într-un castron mare de amestecat.
2. Tăiați fin ierburile și adăugați-le în castron.
3. Turnați dressingul de salată deasupra și amestecați.
4. Transferați într-un castron/platoul de servire.
5. Serviți imediat.

Instrucțiuni de preparare pentru viitor:

Această salată poate fi pregătită cu câteva ore înainte și amestecată împreună cu dressingul imediat înainte de a o servi. Tăiați toate verdețurile și ierburile și așezați-le într-un bol sau într-un recipient ermetic. Pregătiți dressingul și păstrați la frigider atât verdețurile cât și dressingul separat. Amestecați-le împreună chiar înainte de a le servi și savurați!

Substituenți și opțiuni:

Această salată este plină de aromă strălucitoare și proaspătă ca atare. Dar, nu ezitați să adăugați oricare dintre următoarele ingrediente pentru a o face și mai bună:

• Castravete englezesc: Tăiați-l subțire în jumătăți de lună pentru o mușcătură crocantă.
• Brânză feta: Adăugați o bucată de brânză feta deasupra. Feta din lapte de oaie este foarte recomandată cu puțin oregano uscat presărat deasupra.
• Măsline Kalamata: măslinele kalamata cărnoase și sărate adaugă un alt strat de aromă.

Serviți Maroulosalata cu:

Mama mea face această salată des și merge foarte bine cu orice. Acoperiți-o cu niște pui la grătar sau alături de cotlete de miel.

Cu sinceritate, îmi place să o mănânc ca o cină ușoară cu niște feta și pâine prăjită. Delicios! Serviți-o alături de orice fel principal sau completați-o cu niște fasole sau chiar ouă fierte pentru o masă completă. Kali Orexi!

Cumpărările făcute folosind link-urile mele de pe Amazon (afiliate) ajută la susținerea activității mele fără să vă coste nimic în plus. Vă mulțumesc foarte mult! Iată câteva dintre preferințele mele.

Sper că veți încerca această rețetă și dacă o faceți, spuneți-mi ce părere aveți în secțiunea de comentarii. De asemenea, postați cererile voastre de rețete. Le voi adăuga la lista mea și promit să le împărtășesc cât mai curând posibil. Kali Orexi și voi reveni în curând cu o altă rețetă delicioasă care merită împărtășită 🙂

.