keto spaghete și chifteluțe cu tăiței cu zero carbohidrați

Spaghetele și chifteluțele keto sunt chifteluțe suculente de carne de vită și pui gătite în sos de roșii și servite cu tăiței Wonder Noodles cu zero carbohidrați. Este o cină keto delicioasă și reconfortantă pentru toți iubitorii de paste.

Sunt spaghetele keto-friendly?

Să desfacem asta, mai întâi tăițeii, apoi sosul.

Câți carbohidrați conțin tăițeii de spaghete?

Tăițeii de spaghete obișnuite sunt făcuți cu grâu măcinat. Ca urmare, acestea conțin aproximativ 30 g de carbohidrați net la 100 g. Este suficient să spunem că nu este deloc keto-friendly! Ți-ai atinge macroul zilnic cu doar 3 uncii de spaghete și asta fără niciun sos!

De aceea folosesc în această rețetă tăiței cu zero carbohidrați, niște spaghete keto-friendly. Citiți mai multe despre asta mai jos!

Este sosul pentru spaghete keto?

Există un număr mare de rețete de sos pentru spaghete. Eu sunt un mare fan al sosului bolognese și această rețetă este inspirată din rețeta tradițională de spaghete bolognese.

Un sos bolognese tradițional are aproximativ 5-8g de carbohidrați net pe 100g. Ceea ce, din nou, nu este deosebit de keto-friendly.

Așa că continuați să citiți pentru a afla cum fac un sos de spaghete keto-friendly!

Spaghete și chiftele keto cu Wonder Noodles – tăiței cu zero carbohidrați

Cele 2 ingrediente magice care creează o rețetă super gustoasă de spaghete și chiftele keto cu chiftele suculente din carne de vită sunt:

• Tăiței cu zero carbohidrați. Iubesc Wonder Noodles pentru că au zero carbohidrați sau calorii nete. De fapt, acești tăiței de spaghete keto sunt făcuți din apă, fibre de yam, lime și fibre de ovăz. O altă opțiune pentru această rețetă de spaghete keto este să folosiți tăiței shirataki sau tăiței de dovlecei de casă, cunoscuți și sub numele de zoodles.
• Ficat de pui tăiat cubulețe. Chiftelele sunt modelate manual cu un amestec de carne de vită tocată și ficat de pui tăiat mărunt. Dacă ficatul de pui este cel care vă face să vă îndoiți de această rețetă, nu o faceți! Încercați-o. Pe măsură ce sosul de spaghete keto fierbe la foc mic și pentru că ficatul este tăiat mărunt, nu are deloc gust de ficat. Pur și simplu face ca chiftelele să fie super fragede și să se topească în gură.

Cum se prepară această rețetă de sos de spaghete keto?

Am învățat această rețetă de la un prieten italian, așa că are niște rădăcini tradiționale adânci. De fapt, nu m-aș fi gândit niciodată că voi mânca ficat de pui înainte ca ea să-mi facă această rețetă.

Facerea chifteluțelor keto

Chifteluțele keto sunt unul dintre secretele acestei rețete. Pentru a le face, feliați ficatul de pui fin și amestecați-l cu carnea de vită tocată, parmezanul, ierburile și sarea.

Apoi, formați și gătiți 20 de chiftele cu ceapă și usturoi.

Tip: deglați cu bulion de vită pentru a adăuga un gust delicios!

Facerea pastelor low-carb

Pastele keto cu zero carbohidrați sunt foarte ușor de gătit! Ele se comportă, în esență, ca spaghetele obișnuite.

Tip: adăugați un vârf de cuțit de sare în apa clocotită!

Servirea spaghetelor și chiftelelor keto

Pentru a servi acest delicios preparat keto, puneți un sfert din spaghete într-un bol cu un sfert din chiftele și sos.

Adaugați puțin parmezan ras deasupra pentru un adevărat gust italian!

Câți carbohidrați conține această rețetă de spaghete și chifteluțe keto cu conținut scăzut de carbohidrați?.

Această rețetă are doar 6.4 grame de carbohidrați net pe porție și doar 365 de calorii.

Așa că este o rețetă excelentă de paste în călătoria dumneavoastră keto!

Utilizez spaghete cu zero carbohidrați prietenoase cu keto pentru a face această rețetă de spaghete și chifteluțe keto, dar ar funcționa bine și spirala de dovlecei în tăiței de dovlecei. Îmi plac tăițeii Wonder Noodles deoarece nu conțin carbohidrați, nici calorii, iar textura este mai fermă decât cea a tăițeilor keto obișnuiți.

Mai multe rețete de paste keto-friendly

Dacă vă plac mâncărurile cu paste încercați următoarele rețete!

Tăieței de dovlecei cu pesto

4.9 din 216 voturi

Tăiețeii de dovlecei cu pesto sunt paste delicioase cu pesto cu conținut scăzut de carbohidrați, făcute din dovlecei spiralați într-un sos cremos de pesto cu lapte de migdale.

4.2g Check out this recipe

Keto Zucchini Lasagna

4.88 din 233 voturi

O rețetă de lasagna fără tăiței folosind dovlecei ca paste

6.5g Check out this recipe

Keto Spaghetti Squash Alfredo style!

4.76 din 429 voturi

O caserolă de dovlecei spaghete cu brânză, folosind dovlecei spaghete ca paste cu conținut scăzut de carbohidrați, amestecate într-un sos cremos de usturoi Alfredo.

6.7g Check out this recipe

Ai preparat deja această rețetă? Împărtășește o poză cu mine pe Instagram.

XOXO Carine

Rețetele tale preferate

Cardul rețetei

Salvați această rețetă!

Spaghete și chiftele keto

Aceste spaghete și chiftele keto folosesc tăiței minune, au zero carbohidrați net și zero calorii.

Timp de pregătire: 20 minute

Timp de gătire: 40 minute

Timp total: 1 oră

4 persoane

4.88 din 229 voturi

Print The Recipe

Ingrediente

• ▢ 2 linguri Ulei de măsline extravirgin
• ▢ 3 Cățel de usturoi zdrobit

▢ 1/2 cană parmezan ras

• ▢ 1/2 lingură oregano uscat
• ▢ 1/2 lingură maghiran uscat

▢ 7 oz tăiței minune nefierți – zero carbohidrați net, zero calorii tăiței keto (200 g)

Pentru a servi

• ▢ 2 linguri de parmezan ras pe farfurie

Nou la Keto? Înscrieți-vă acum în Ghidul meu de început rapid Keto pentru a primi toate cele mai bune sfaturi Keto pentru începători, direct în căsuța dvs. de e-mail! Înscrieți-mă!

Instrucțiuni

• Într-un castron, amestecați carnea tocată cu ficatul de pui tăiat fin (sau pui măcinat dacă nu vă place ficatul), parmezanul ras, ierburile uscate și sarea.
• Formați chiftelele cu mâinile și formați 20 de chiftele.
• Într-o cratiță mare, la foc mediu încălziți uleiul de măsline.
• Adaugați usturoiul zdrobit și ceapa tăiată cubulețe, reduceți la foc mic și gătiți timp de 2 minute până când devin aurii și fragede.
• Adaugați chiftelele în cratiță și prăjiți carnea timp de 2-3 minute pe toate părțile.
• Adaugați bulionul de vită pentru a deglașa și adăugați conserva de roșii tăiate cubulețe,
• Acoperiți și fierbeți la foc mic 20 de minute sau până când lichidul se îngroașă ușor și se reduce.
• Ajustați cu sare și piper după gust.
• Între timp, gătiți tăițeii minune urmând instrucțiunile de ambalare. Dacă nu găsiți acești tăiței, vă puteți face singuri tăiței de dovlecel cu un spiralizator sau puteți încerca spaghetele shirataki
• Când tăițeii keto sunt fierți, serviți 1/4 din tăițeii fierți pe farfurie (sau mai mulți, aceștia au zero carbohidrați, așa că nu vor avea impact asupra numărului de carbohidrați, dar vor adăuga fibre). Acoperiți cu 1/4 din sosul integral de chifteluțe.
• Serviți cu 1/4 cană de parmezan ras.

Stocare

• Puteți îngheța resturile într-un recipient ermetic sau le puteți păstra 2 zile în frigider.
• Dezghețați cu o zi înainte de a mânca și reîncălziți în cuptorul cu microunde sau în cratiță.

.