Informații despre cultivarea carobului

Informații despre cultivarea carobului © Frances Michaels
Nume botanic: Ceratonia siliqua
Nume comune: Ceratonia siliqua: Carob, Pâinea Sfântului Ioan.
Familia de plante: Caesalpiniaceae
Descrierea plantei
Carobii sunt un copac veșnic verde cu viață lungă, originar din zona mediteraneană. Au un frunziș dens, frunzele sunt lucioase,verzi, rotunde și cornoase, iar creșterea nouă este de culoarea bronzului. Cărbunele înflorește vara, cu flori masculine și feminine pe copaci diferiți (dioic). Plantarea a cel puțin cinci copaci va garanta, de obicei, cel puțin unul de fiecare sex, pentru producția de păstăi. În unele pepiniere sunt disponibile cultivare denumite de arbori bisexuali. Poate dura între 6 și 7 ani pentru ca un copac să înceapă să dea roade. Fructul este o păstaie aplatizată de culoare maro închis, cu o lungime de 13-30 cm și o lățime de aproximativ 2,5 cm, care conține o pulpă dulce, cu gust de ciocolată și mai multe semințe asemănătoare unor boabe de fasole. Conținutul de zahăr al păstăilor poate ajunge până la 50%.Carobele cresc în plin soare, sunt rezistente la secetă, le plac locurile uscate, stâncoase și tolerează orice sol, cu excepția celui argilos.Temperaturile de iarnă sub -8°C vor provoca leziuni și pot întârzia fructificarea.
Semănați când
Germinează cel mai bine la o temperatură a solului de 22 – 26°C.
Zone temperate: Primăvara.
Zone subtropicale: Primăvara.
Zone tropicale: este puțin probabil să se dezvolte bine.
Detalii de plantare
Pregătirea semințelor: tratați semințele cu apă caldă urmată de o înmuiere de 3 zile. Germinează în12 – 37 de zile; are un procent scăzut de germinare.
Plantare în profunzime: Semințele ar trebui să fie semănate la 2,5 – 5 cm adâncime în tuburi de copac individuale. transplantați răsadul când are 8 – 10 cm înălțime, fie într-un recipient mai mare, fie în pământ înainte ca rădăcina pivotantă să fie limitată de tubul de copac. Trebuie avut grijă să se prevină deteriorarea rădăcinilor, în special înrădăcinarea în „J”, care va încetini creșterea viitoare. Unii cultivatori au experimentat cu ghivece mai adânci create prin tăierea țevilor agricole în două pe lungime și apoi prin legarea bucăților împreună cu sârmă pentru a crea un ghiveci foarte adânc pentru a proteja sistemul de rădăcini pivotante lungi. Semănatul direct, din semințe pregerminate, cu protecție pentru arbori, poate fi preferabil în unele situri.
Spațiere: arborii maturi cresc până la o înălțime și o întindere de 10 m. Distanța sugerată pentru plante este de aproximativ 10 m pe 7 m, ceea ce dă 110 arbori/ha.
Probleme de boală: trebuie să se acorde o atenție deosebită în timpul înmulțirii, deoarece semințele de roșcove sunt sensibile la atacul fungic de către organismele de umezire a solului. Amestecul de creștere a semințelor trebuie să fie nisipos și cu drenaj liber.Folosirea unui amestec sterilizat de creștere a semințelor pentru a preveni infecția fungică poate dubla rata de supraviețuire a răsadurilor. Este important să se evite udarea excesivă.
Poziție: în plin soare.
Tip de sol: tolerant la o gamă largă de tipuri de soluri, cu excepția celor argiloase grele; are nevoie de un drenaj bun; pH 6,2 – 8,6
Înmulțire: livezile comerciale ar trebui să conțină aproximativ 95% plante femele, astfel încât altoirea nu este necesară, deoarece semințele produc de obicei aproximativ 70% plante masculine. Altoirea pe partea superioară este cea mai eficientă și are cel mai mare succes atunci când se face pe plante care cresc puternic.
Îngrijirea după plantare: trebuie avut grijă să se protejeze răsadul de îngheț și de animalele care pasc. Se recomandă udarea când este tânără.
Utilizări
Consumare: păstăile pot fi consumate proaspete sau prăjite și măcinate în pulbere care este folosită ca înlocuitor al ciocolatei fără cofeină.
Furaj: un furaj util pentru animale; roșcovele conțin 21% proteine și sunt consumate cu ușurință de bovine, ovine, caprine și măgari. De asemenea, este util ca furaj pentru albine.
Fără vânt: sau paravan de intimitate.
Industrial: semințele conțin 35% gumă care este folosită pentru a face adeziv.
Urmărit: adesea folosit ca arbori de stradă, de asemenea, este util pentru a face umbră animalelor în padocuri.

.