Sunt atât de fericit că mulți dintre voi sunt atât de inspirați de postările mele recente despre dieta paleo. Cei care sunt prieteni cu mine pe FB știu și cât de mult m-am schimbat în aceste 27 de zile. Primesc mesaje private și pentru un grafic al dietei pe care am urmat-o în aceste zile. Această postare este pentru toți cei care mă întrebau ieri. De ce nu am postat graficul dietei mele pe FB în loc să scriu un post? Simt că blogul meu va servi ca o carte de rețete online pentru oricine dorește să citească despre ea ori de câte ori își găsește timp. Dar pe FB postarea se va pierde în două zile. Sper că m-am făcut înțeles.
În ultimele zile am scris despre dieta mea paleo cu rețete pe care le-am făcut. Dar cum vreți să știți ce mănânc toată ziua, iată umila mea încercare de a pune laolaltă tot ce am făcut până acum. În ceea ce privește rețetele, puteți fi creativi cu toate ingredientele aprobate de paleo. Nu că trebuie să urmați exact ceea ce am făcut eu.
Primele două săptămâni de paleo nu sunt o experiență grozavă. Se numește ca fiind perioada de tranziție. Timpul necesar pentru ca organismul tău să se adapteze de la alimentele bogate în carbohidrați la cele sărace în carbohidrați va varia de la o persoană la alta. Eu și soțul meu suntem amândoi pe paleo și amândoi am avut diferite tipuri de reacții. În timp ce soțul a fost atât de normal încă din prima zi, eu am devenit normală abia după două săptămâni. Așa că trebuie să vă avertizez în această privință. S-ar putea să vă gândiți să renunțați până la două săptămâni, dar aveți răbdare și așteptați ca magia să se întâmple.
În prima săptămână, reducerea greutății va fi drastică. Dar nu este permanentă. Ritmul de reducere a greutății va scădea pe măsură ce zilele cresc. În prima săptămână veți pierde din greutatea apei și astfel schimbările pe care le veți vedea sunt atât de încurajatoare. Dar când ritmul de reducere scade, nu vă descurajați. Acesta este motivul pentru care, eu nu mă cântăresc zilnic. Încercați doar să vedeți cât de mult vi se potrivește o rochie, cât de plată a devenit burta și fiți fericită. Aceasta nu este o dietă la modă. Aceasta este o schimbare a stilului de viață, iar pierderea în greutate este doar o parte a acesteia. Vei auzi atâtea cuvinte descurajante din partea apropiaților tăi, dar nu le lua în seamă. Doar continuați și într-o zi vor fi cu toții surprinși de rezultat. Această dietă vă oferă, de asemenea, o piele minunată și cu siguranță veți începe să străluciți.
În primele două săptămâni, îmi era mereu foame și îmi lipseau acele mese sățioase. Dar asigurați-vă că nu rămâneți flămânzi. Trebuie să luați ceva la intervale regulate pentru a vă menține sătul. Această foame constantă se datorează faptului că organismul dumneavoastră se adaptează la o dietă diferită. Așa că nu vă faceți griji în privința asta. Trebuie să beți multă apă, deoarece vă veți simți gura foarte uscată. Dar acest lucru va dispărea în câteva zile.
Acum, iată ce am urmat în ultimele patru săptămâni.
După ce vă treziți, beți o cană plină de apă caldă amestecată cu sucul de la o jumătate de lămâie.
Micul dejun este fie ceai de unt, fie migdale prăjite (Verificați pagina mea Rețete Paleo Vegetariene pentru rețete)
Între, micul dejun și prânz, iau o cană de supă sau bucăți de nucă de cocos. De asemenea, puteți mânca una sau două migdale ori de câte ori aveți poftă de ceva crocant.
Pentru prânz, am orez cu conopidă amestecat cu diverse legume. Pentru garnitură am de obicei castraveți sau morcovi tăiați în felii sau orice tip de raitha. Nu există nicio restricție în ceea ce privește cantitatea de orez cu conopidă pe care o consumați. Până când organismul dumneavoastră se va adapta, veți consuma mai mult orez cu conopidă, dar cantitatea va scădea atunci când cresc zilele. Singurul lucru pe care trebuie să îl rețineți este că trebuie să mâncați pe săturate. Nu muriți de foame.
Pentru seara, oricare dintre variantele de gustare pe care le-am dat mai sus. Puteți bea un pahar de lapte simplu în timpul serilor. Evitați zahărul din el. Cel mai bine este să evitați cafeaua sau ceaiul. Optați pentru lapte simplu cu conținut ridicat de grăsimi.
Pentru cină, este paneer. Solid 200 gm (dacă este cumpărat din magazin) sau 150 gm (dacă este făcut în casă) de paneer preparat în felul dumneavoastră preferat. De obicei, eu fac tikkas zilnic. Până acum nu ne-am plictisit de el. Adăugați multă ceapă sotată și ardei capia împreună cu paneer. Explorez noi moduri de a prepara paneer.
Și înainte de a merge la culcare, luați un pahar de lapte. Am făcut acest lucru în primele două săptămâni, dar acum nu-l mai iau deoarece mă simt atât de plin după cina cu paneer.
Mâncați doar dacă vă este foame. Nu este necesar să urmați exact acest grafic. Mai întâi ascultați-vă corpul. Vedeți cum reacționează acesta la mâncare. Alegeți cele care vă fac să vă simțiți bine. Nu există o regulă specifică în această dietă. Dacă o faceți pentru a pierde în greutate, este mai bine să evitați fructele. Dar dacă o faceți pentru un stil de viață sănătos, consumați mult fructe proaspete și legume proaspete.
Adaugați multe verdețuri în dieta dumneavoastră. Eu pregătesc o supă verde o dată la două zile, iar în restul zilelor, fac fie supă de morcovi, de roșii, de dovleac sau de ciuperci. De asemenea, adaug câteva verdețuri în orezul meu cu conopidă la fiecare două zile alternative.
Am încercat să pun laolaltă fiecare lucru pe care l-am urmat în aceste zile. Și sper că vă va fi de folos dacă încercați să urmați o dietă paleo vegetariană.
Pe lângă schimbarea modului în care mâncați, includeți și yoga sau exerciții fizice pentru a crește ritmul de reducere a greutății. Mergeți la plimbare cel puțin 45 de minute pe zi.
Dacă aveți unele afecțiuni medicale, vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe cu paleo. Aceasta este umila mea rugăminte. Voi posta mai multe rețete aici. Deci, dacă doriți să vă simțiți încurajați, nu ezitați să citiți postările mele. Sunt sigur că veți găsi ceva inspirație aici.
Disclaimer: Nu sunt nutriționist sau dietetician. Rețetele și ideile pe care le împărtășesc sunt partea de dietă paleo vegetariană pe care am urmat-o eu. Nu aș spune că aceasta este paleo autentică, deoarece paleo constă din carne și foarte puțin lapte. Aceasta este pentru acei vegetarieni care nu consumă nici măcar ouă.
Aruncă o privire la Rețetele mele paleo vegetariene pentru o idee despre ce să gătești pentru această dietă.
.
Lasă un răspuns