Acest articol/secțiune este un stub – probabil o grămadă de notițe pe jumătate ordonate, nu este bine verificat, deci poate avea fragmente incorecte. (Simțiți-vă liberi să ignorați, să reparați sau să-mi spuneți)

Răspuns scurt: oxidul de fier în sine nu este dăunător

De exemplu, un fierbător de apă ruginit nu este un risc, pentru că este pur rugină (iar fierberea frecventă va ucide bacteriile)

Un fier / tigăi de fontă faci uneori chimie, ceea ce poate conta

Cele și suprafețele ruginite pot fi rele, dar acest lucru se datorează faptului că locurile care colectează rugină sunt de obicei și murdare și umede, care este un loc bun pentru ca bacteriile să fie în număr mare.

Sporii bacterieni, cum ar fi cei care cauzează tetanosul, vor prinde de fapt mai bine pe suprafețe aspre, cu murdărie și umiditate în jur (…ceea ce se întâmplă să includă și cuiele ruginite) (verificați)

Așa că a călca pe un cui ruginit într-o clădire industrială veche, murdară și umedă și dărăpănată este un pic mai riscant decât a călca pe un cui ruginit în camera ta.

O sângerare bună va spăla lucrurile. Acestea fiind spuse, de exemplu, tetanosul este mai ușor de prevenit decât de vindecat. Cel puțin încercați să-l prindeți din timp – rigiditatea maxilarului și a gâtului sunt indicatori timpurii.

Câteva detalii:

  • gătitul în fontă

nu veți obține prea mult fier dintr-o tigaie de fier / fontă decât dacă gătiți ceva acid în ea rețineți că tratarea cu grijă a tigăii de fier (ungând-o înainte și după) ajută. fierul în sine este insolubil în apă – dar cu acid în jur, va reacționa. Acesta este motivul pentru care instrucțiunile pentru tigaia de fier (turnat) tind să menționeze roșiile și, poate, compotul de mere dacă gătiți spaghete în fiecare zi, poate doriți să folosiți o altă tigaie — dar chiar și cantitatea de fier care se eliberează pare a fi în limite sigure(verificați)

  • Dieta:

Aveți nevoie de puțin fier, pentru ca sângele să transporte oxigen. Un deficit este anemie o tigaie de fier poate funcționa ca un aditiv(verificați) – dar probabil că primiți deja suficient, din ouă, fasole, unele fructe, unele cereale, ceva pește. corpul dumneavoastră excretă excesul de fier, dar numai încet, așa că evitați structural să primiți prea mult fier mai degrabă mai mult fier în dieta dumneavoastră nu provoacă de obicei nimic mai rău decât oboseală, dureri de cap, eventual anorexie sau altele.

Vezi și:

  • http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
  • http://whatscookingamerica.net/Information/IronCastIron.htm

.