Diferența dintre drojdii și ciuperci

Diferența principală – Drojdii vs. ciuperci

Fungii și drojdiile sunt două organisme strâns legate între ele, care aparțin regnului Fungi. Principala diferență între drojdie și ciuperci este că drojdia este un organism unicelular, de formă rotunjită, în timp ce ciupercile sunt organisme pluricelulare cu hife filamentoase. Drojdia este un tip de ciupercă. Hifele multicelulare și filamentoase ale ciupercilor se numesc mucegai. Majoritatea mucegaiurilor pot fi observate cu ochiul liber în diferite culori. Atât ciupercile, cât și drojdia trăiesc ca saprotrofe. Ele secretă enzime digestive asupra surselor externe de hrană și absorb substanțele nutritive simple prin peretele celular.

Domenii cheie abordate

1. Ce sunt drojdiile
– Definiție, caracteristici, rol
2. Ce sunt ciupercile
– Definiție, caracteristici, rol
3. Care sunt asemănările dintre drojdii și ciuperci
– Prezentarea generală a caracteristicilor comune
4. Care este diferența dintre drojdii și ciuperci
– Compararea diferențelor cheie

Termeni cheie: Înmugurire, eucariote, hife fungice, ciuperci, multicelulare, saprotrofe, unicelulare, drojdii

Ce este drojdia

Drojdia este o ciupercă microscopică, care cuprinde o singură celulă, de formă ovală, care se reproduce prin înmugurire. De cele mai multe ori, drojdia este incoloră. Deși drojdia este un organism unicelular, este un eucariot, care conține organite legate de membrană. Drojdia poate fi identificată într-o varietate de habitate, în special pe frunzele, florile și fructele plantelor. Majoritatea drojdiilor trăiesc în relații simbiotice pe pielea animalelor cu sânge cald. Câteva dintre ele pot trăi ca paraziți. De exemplu, Candida albicans provoacă infecții vaginale cu drojdie. Cea mai semnificativă caracteristică a drojdiei este metoda sa de reproducere asexuată, care este înmugurirea. Celula fiică apare sub forma unui mugure. S. Cerevisiae, drojdia de panificație, este prezentată în figura 1.

Figura 1: S. Cerevisiae

Drojdia secretă enzime digestive pe o materie organică din mediu. Doar nutrienții simpli sunt absorbiți prin peretele lor celular. De aceea, drojdia este utilizată în industriile de prelucrare a alimentelor, cum ar fi coacerea și producția de bere.

Ce sunt ciupercile

Fungii se referă la organisme unicelulare sau pluricelulare, producătoare de spori, care se hrănesc cu materie organică. Ciupercile pluricelulare produc hife fungice, care sunt structuri mici, asemănătoare unor fire. O masă de hife se numește miceliu. Miceliul fungic poate fi văzut cu ochiul liber. Unele ciuperci produc corpuri de fructe, care sunt comestibile pentru animale. Un corp fructifer al ciupercilor sau o ciupercă este prezentat în figura 2.

Figura 2: O ciupercă

Peretele celular al ciupercilor este alcătuit din chitină. Deoarece sunt saprotrofe, ciupercile absorb substanțele nutritive prin peretele celular. Reproducerea atât sexuată, cât și asexuată a ciupercilor are loc prin producerea de spori. Ciupercile sunt utilizate la producerea de antibiotice, cum ar fi penicilina. De asemenea, sunt utilizate în prelucrarea alimentelor, cum ar fi producția de brânză, tempeh și sos de soia. Ciupercile cauzează boli precum tegumentul și piciorul atletului la om. Ele provoacă boli în frunzele, rădăcina și tulpina plantelor, precum și în culturi.

Similitudini între drojdii și ciuperci

• Atât drojdia cât și ciupercile aparțin regnului Fungi.
• Peretele celular atât al drojdiilor cât și al ciupercilor este alcătuit din chitină.
• Atât drojdiile cât și ciupercile sunt saprotrofe.

Diferență între drojdii și ciuperci

Definiție

Deasta: Drojdia este o ciupercă microscopică, care cuprinde o singură celulă, de formă ovală, care se reproduce prin înmugurire.

Fungii: Ciuperca este un organism unicelular sau pluricelular, producător de spori, care se hrănește cu materie organică.

Habitat

Leuște: Drojdia este foarte comună în mediul înconjurător.

Fungii: Ciupercile pot fi găsite în zone umede, întunecate sau pline de aburi.

Aparență

Legumea: Drojdia are o formă ovală, este incoloră și netedă.

Fungii: Ciupercile au un aspect pufos, iar culorile pot fi verde, portocaliu, negru, maro, purpuriu și roz.

Producție de energie

Levă: Drojdia transformă carbohidrații în alcool în timpul fermentării.

Fungi: Ciupercile secretă enzime hidrolitice pentru sursele externe de hrană și absorb substanțele nutritive prin peretele celular.

Reproducere

Legumă: Drojdia se reproduce prin înmugurire.

Fungii: Ciupercile se reproduc fie prin spori sexuați, fie prin spori asexuați.

Utilizări

Legumă: Drojdia este folosită în industria de panificație și în producția de etanol.

Fungii: Ciupercile sunt folosite la producerea brânzei și a antibioticelor.

Boli

Levănțică: Drojdia provoacă infecții vaginale la om.

Fungii: Ciupercile cauzează boli precum tegumentul inelar și piciorul atletului la om.

Clasificare

Micoze: Drojdia aparține filumului Ascomycota și Basidiomycota.

Fungii: Ciupercile sunt alcătuite din șase filoane: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota și Glomeromycota.

Exemple

Yeast: Saccharomyces cerevisiae (drojdia de panificație) și Cryptococcus neoformans sunt exemple de drojdie.

Fungi: Mucor, Penicillium, Rhizopus și Aspergillus sunt exemple de ciuperci.

Concluzie

Legumele și ciupercile sunt două tipuri de organisme, care aparțin regnului Fungi. Drojdia este un tip de ciupercă, care este un organism unicelular, de formă ovală. Ciupercile sunt în cea mai mare parte pluricelulare, constituite din hife fungice. Atât drojdia, cât și ciupercile sunt saprotrofe, care secretă enzime pe materia organică în descompunere. Principala diferență între drojdii și ciuperci este structura lor.

.