Dacă ați avut vreodată fantezia de a avea abdomen ca un supererou Marvel – și cine nu a avut? – probabil că ați auzit acest fragment de înțelepciune: Obții abdominali grozavi în bucătărie, nu la sală. Cu alte cuvinte, dacă vă doriți o secțiune mediană bine definită, ceea ce mâncați este mai important decât câte abdomene faceți. Are sens. La urma urmei, la ce bun niște mușchi tonifiați și proeminenți dacă sunt ascunși sub un strat de grăsime de pe burtă?

În ultimii ani, oamenii de știință au ajuns la o concluzie similară cu privire la pierderea în greutate în general. Adevărata cheie pentru a slăbi este restrângerea caloriilor, nu creșterea exercițiilor fizice.

De fapt, exercițiile fizice în sine nu duc cu adevărat la pierderea în greutate. Activitatea fizică regulată are o mulțime de beneficii. Aceasta reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet de tip 2, demență și unele tipuri de cancer cu cel puțin 30%. Dar, dacă nu este cuplată cu un aport caloric redus, nu va face ca kilogramele să se topească.

Ca dovadă, cercetătorii subliniază faptul că în ultimii 30 de ani, nivelurile de exerciții fizice au rămas aproximativ la fel, în timp ce excesul de greutate și obezitatea au crescut vertiginos. Nutriționiștii dau vina pe alimentele pe care le consumăm – alimentele zaharoase și sucurile foarte procesate care domină prea des dieta de astăzi.

Vezi: Ce se întâmplă cu corpul tău când nu dormi suficient

Dieta noastră procesată este atât de periculoasă încât chiar și persoanele cu greutate normală care mănâncă prea multă mâncare nesănătoasă pot avea un risc foarte mare de boli cronice și de moarte timpurie, indiferent de cât de multă mișcare fac. Până la 40% dintre persoanele cu un indice de masă corporală normal prezintă anomalii metabolice cauzate de alimente, asociate în mod obișnuit cu obezitatea, inclusiv hipertensiune arterială, boală hepatică grasă non-alcoolică și boli cardiovasculare.

Săracul și alți carbohidrați sunt cei mai mari vinovați. Caloriile din zahăr favorizează stocarea grăsimilor și foamea. Pentru fiecare 150 de calorii în plus de zahăr (cantitatea dintr-o cutie de suc) pe care o persoană o consumă zilnic, riscul de diabet crește de 11 ori, indiferent de exercițiile fizice.

Deci, cel mai eficient lucru pe care oamenii îl pot face pentru greutatea lor, au spus experții, este să restricționeze caloriile – în special din carbohidrați. Alimentele proaspete, naturale, neprocesate ar trebui să reprezinte cât mai multe din caloriile zilnice.

Câțiva activiști radicali din domeniul alimentației cred că criza obezității este atât de gravă încât trebuie să limităm publicitatea pentru gustări și alte alimente procesate, la fel cum marketingul tutunului este strict controlat.

Cred că se merge prea departe.

Dar cred că cei mai mulți dintre noi ar putea face alegeri mai bune cu libertatea noastră. Chiar dacă în prezent aveți o greutate acceptabilă, mâncând mai bine și făcând exerciții fizice regulate puteți plăti dividende sub forma unei sănătăți bune și a unei vieți mai lungi.

Este un beneficiu la pensie pe care îl puteți construi cu adevărat.

Vezi: Tequila ar putea fi secretul pierderii în greutate pe care îl așteptam cu toții