De zeci de ani, Decoy a fost un fel de a doua sau a treia etichetă a Duckhorn, faimoasa cramă din Napa Valley fondată în 1976 de Dan și Margaret Duckhorn.

În timp ce majoritatea vinurilor roșii sub eticheta Duckhorn se vând acum cu 100 de dolari sau mai mult, vinurile Decoy au un preț cuprins între 20 și 25 de dolari. Acestea sunt produse la o scară mult mai mare, cu fructe provenite din Sonoma County și din alte regiuni din California. Duckhorn le numește vinuri „de zi cu zi”.

În această toamnă, pentru prima dată, Duckhorn a lansat un trio de vinuri roșii Decoy „Limited”, care reprezintă o treaptă superioară și au un preț de aproximativ 30 de dolari. Dintre cele trei, 2018 Decoy „Limited” Napa Valley Cabernet Sauvignon din 2018 este cel care se remarcă.

Urmările provin de la proprietatea Duckhorn și din alte podgorii din Napa din Rutherford, Yountville, Atlas Peak, Stags Leap District și St. Helena AVAs. Vinul, pentru ceva mai mulți bani, se ridică mult peste etichetele obișnuite Decoy – și peste atât de multe Cabs californiene mai puțin costisitoare și adesea generice.

Combinajul este format din 90 la sută Cabernet și 10 la sută Merlot. Vinul se anunță cu arome clasice de fructe negre coapte, dar strălucitoare, și ierburi. În palat, notele generoase de mure și boysenberry și o notă de moca sunt încadrate de o structură taninică fermă, dar netedă, tipul pe care nu îl găsiți de obicei la Cabs mai puțin costisitoare din Napa.

Este un vin de friptură prin excelență – eu l-am servit cu niște fripturi de scoică la grătar, dar va funcționa bine și cu burgeri, miel, porc, pui la cuptor și mâncăruri consistente fără carne. Alcoolul este listat la 14,5 la sută, dar aciditatea răcoritoare și doar o cantitate moderată de stejar nou îl împiedică să fie greoi. Este tânăr, dar se deschide frumos în pahar.

Deși este un Cabernet Decoy „limitat”, au fost produse 30.000 de cutii, astfel încât vinul va fi disponibil pe scară largă.

.